3 Fonteinen Oude Kriek (season 19|20) Blend No. 13

Bottling date: 17/12/19

Voor deze Oude Kriek hebben we krieken gemacereerd op één- en bijna tweejarige lambik. De maceratie duurde vijf en een halve maand. De lambikken die we gebruikten voor het macereren en assembleren zijn afkomstig van drie verschillende vaten en vier verschillende brouwsels. De finale fruitintensiteit is 346 gram krieken per liter Oude Kriek. 100% 3 Fonteinen.

For this Oude Kriek, we macerated whole sour cherries on one- and almost-two-year old lambik in stainless steel. The maceration lasted for 5,5 months. The lambikken that we used for macerating and blending originate from three different barrels and four different brews. The final fruit intensity is 346 grams of sour cherries per litre of Oude Kriek.
100% 3 Fonteinen.

NL 3 Fonteinen Oude Kriek is de trage maceratie van volle krieken op traditionele lambik. Zonder toegevoegde sappen, siropen of zoetstoffen. Ongefilterd. Ongepasteuriseerd.

FR 3 Fonteinen Oude Kriek est la lente macération de griottes entières dans du lambic traditionnel. Sans jus, sirops ou édulcorants ajoutés. Non filtré. Non pasteurisé.

EN 3 Fonteinen Oude Kriek is the slow and all-natural maceration of whole sour cherries on traditional lambic. No addition of juices, syrups or artificial sweeteners. Unfiltered. Unpasteurised. Show Less