Brauerei Zoller-Hof

Die Brauerei Zoller-Hof steht vor allen Dingen für Familientradition. Es war Carl Fidelis Graf, der 1845 vor den Stadtmauern Sigmaringens die richtige Standortwahl für seine Gasthaus-Brauerei traf und erste gute Kontakte zum Fürstlichen Haus Hohenzollern knüpfe. Anschließend führte die Familie die Brauerei weiter, baute sie zu heutiger Größe aus und etablierte sie als festes Bestandteil in Sigmaringen. Nach erfolgreichem Brauer-Studium in Weihenstephan trat in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts Peter Fleischhut mit neuen Ideen in die sich dynamisch entwickelnde Brauerei ein und baute sie zu einem florierenden mittelständischen Unternehmen aus. Heute leitet Claudia Sieben, die Tochter von Peter Fleischhut, die Brauerei Zoller-Hof in 6. Generation zusammen mit Geschäftsführer Ralf Rakel. Mit insgesamt 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern produziert und vertreibt die Brauerei heute Biere und alkoholfreie Getränke. Sorten- und Gebindevielfalt und die Nachfrage nach regionalen Spezialitäten, Ressourceneinsparung und Effizienz, Gesundheitsbewusstsein und vor allem die ganzheitliche Betrachtung ökologischer Gesichtspunkte sind die Themen und Herausforderungen von heute, denen wir uns gerne stellen, um auch morgen noch für Sie leckere Bierspezialitäten am Fuße des Schlosses der Hohenzollern mitten im schönen Donautal zu brauen. Show Less