Antoine H. is drinking a Steen (2018) by Bokke at La Fine Mousse
Antoine H. is drinking a Speling van het Lot VII.xi: Cassis - Blended & Alive by Brouwerij 3 Fonteinen at La Fine Mousse Restaurant
Assez light au nez malgré un côté super mentholé et végétal, en bouche c'est un gros skin contact avec la peau de cassis, toujours ces notes mentholées, sûrement des feuilles en plus des cassis. Équilibre un peu compliqué, manque un peu le funk du lambic
Bottle
Earned the Silence of the Lambics (Level 32) badge!
Antoine H. is drinking a Three's Cocompany by The Bruery at Bois de Vincennes
Grosse texture, bien gras et chocolat fondu, café et vanille avec une longueur Bourbon. Bien sucré mais plutôt équilibrée, pas plus qu'un demi
Can
Antoine H. is drinking a Techno Tomboy by Outer Range Brewing Co. at I.B.U. Oberkampf
Nez fruitée, texture méga cool crémeuse, grosse aromatique, bonne amertume sur la finale, un peu might sur la longueur, zéro hop burn. Super équilibre comme toujours chez outer range
Can
Super expressive au nez, a fond sur le fruit blanc / raisin du Nelson, super funk au nez, attaque houblon frais bien fruité et très belle longueur derrière. Génie !