One Adventure

West Coast IPA, 15° Plato, 7.1% ABV. One Adventure je druhým pivem uvařeným jen pro naše spřátelené hospody v rámci projektu Sibeeria One a je naším novým pojetím West Coast IPA. Nedávno jsme vyrazili do Kalifornie, kde tenhle styl vymysleli a dotáhli do dokonalosti, a v tomhle pivu jsme poprvé uplatnili postupy, které jsme okoukali od místních sládků. Soustředili jsme se hlavně na dosažení co nejsuššího a nejčistšího základu, který by zdůraznil příjemnou, čistou hořkost a intenzivně ovocné aroma klasické kombinace chmelů Chinook, Citra a Simcoe. Ty dodaly aroma pomela, jehličí a ananasu, ale i slušnou hořkost, která člověka zkrátka baví. Dokonalost se skrývá v detailech a my si rádi myslíme, že One Adventure je naším dalším krokem na nekonečné cestě za jejím dosažením.

One Adventure is the second beer brewed just for our friendly bars participating in Sibeeria One project, and it is our new take on West Coast IPA. Having recently visited California, where this style was invented and fine-tuned to perfection, for this beer we implemented some of the new brewing techniques we learned from the local brewers. Our main focus was getting as dry and lean body as possible to highlight the pleasant, clean bitterness and intense, fruity aroma of the classic combo of Chinook, Citra and Simcoe. These provided the lovely notes of pomelo, pine and pineapple that lead to a smooth hoppy finish and leave you craving for another sip. Show Less