Dortmunder

A Dortmunder is, as the name would suggest, a traditional German beer first brewed in Dortmund. It is a bottom-fermented beer. Compared to a pilsner, this type of beer usually has a higher alcohol content and less hops – but the part about having less hops didn’t totally work out at Brouwerij de Prael. Production in 2014: 5 hl.

-----

Een dortmunder is zoals de naam al doet vermoeden een van oudsher Duits bier, voor het eerst gebrouwen in Dortmund. Het is een ondergistend bier. In vergelijking met pils zou dit bier iets meer alcohol en iets minder hop hebben. Dat minder hop is dan bij Brouwerij de Prael niet helemaal gelukt.
Show Less