Les Frères Brasseurs

Depuis 2001, la Brasserie LES FRERES BRASSEURS produit des bières traditionnelles, loin des modes passagères et artificielles. C’est en 1975 que l'avant dernière brasserie toulousaine ferme ses portes après avoir été fondée et tenue par une dynastie de grands brasseurs alsaciens : la famille HAFFNER, implantée dans Toulouse, Lavaur et Luchon depuis 1872. En 2002, Georges HAFFNER, le dernier brasseur luchonnais, rencontra Alain CAYUELA pour valider ensemble l'adaptation moderne de cette bière 100% toulousaine, basée sur la recette de 1872 et de toute l’expérience de sa famille. La rigoureuse sélection des matières premières, le respect des méthodes pluricentenaires de brassage - associées à un choix méticuleux et sans concession dans le matériel de brassage, de fermentation, de garde et de filtration, permettent à notre Brasserie d’atteindre un niveau de qualité très élevé. Nos bières ne sont pas pasteurisées afin de vous transmettre le goût authentique d’un produit artisanal. Show Less