Fabio Spollon is drinking a M. S. Mukkeller Smoke by Mukkeller at Galileo Risto Pub
Non molto speck, ma bella definizione affumicata in cui è espressa una legnosità che ben si integra con una componente maltata adeguata per creare equilibrio e costanza nella bevuta. Amaro finalemaiuta a pulire e resettare il sorso per una bevuta continua
Fabio Spollon is drinking a Maya by Styles at Galileo Risto Pub
Luppolatura un po' stanca, aromaticità non brillantissima. In bocca è biscottata con qualche cenno di caramello, non troppo pulita nello scorrimento. Amaro un po' ruvido finale, entra con poca armonia. Alla lunga rende l'esperienza un po' troppo statica.
Earned the Pale as the Moon (Level 27) badge!Fabio Spollon is drinking a Barrel Project 2023 Islay Blend by Brouwerij Kees at Untappd at Home
Alcol tanto in evidenza, rende ostica la bevuta mettendo a poco agio il profilo aromatico che non riesce ad esprimersi al meglio. Tratti barricati pungenti, non molto in sintonia. Ritmo lento e statico, esperienza difficile e non molto divertente.
Earned the The Wine of Beers (Level 2) badge!Fabio Spollon is drinking a Barrel Project Laphroaig 2022 by Brouwerij Kees at Untappd at Home
Ottima espressione torbata conferita dalla botte, che risulta in sintonia con le specifiche della birra presa in oggetto per l'affinamento. Strano ma intrigante è l'inserto di cocco inserito grazie al Sorachi Ace. Bevuta distante dall'essere logorante.
Earned the 2X (Level 57) badge! Earned the Going Dutch (Level 20) badge!
Molto interessante. Ciliegia riconoscibile, note legnose da affinamento che sfociano poi in un residuo di tannino che asciuga ed esalta la secchezza. Acidità non troppo spinta, accessibile e piacevole senza avere picchi troppo irruenti. Asprezza moderata.
Bottle