Salvatore P. is drinking a Spice & Lime by Evoqe Brewing at Taberna Cervisia
Saison al pepe rosa e lime: il primo esce prepotente all’inizio, ma l’agrume prevale alla lunga, forse un po’ anche sulla birra, ma ci sta. Chiaramente molto aromatica, freschissima, leggera, scorrevole, comunque amarognola nel finale. Molto estiva. 3,80.
Draft
Salvatore P. is drinking a Profanator by Shire Brewing at Untappd at Home
Visto che è tornato l’autunno, è il momento giusto per aprirla. Ha complessità maltata, note di miele di castagno e frutta secca, ma anche leggermente luppolate e amarognole. In pieno stile, anche nel nome, ma non dolce, bilanciata. Buona davvero. 4,10.
Can
Salvatore P. is drinking a How Fortunate the Man With None by Shire Brewing at Li Punti
IS con aggiunte di sciroppo d’acero e vaniglia, ma non troppo invadenti. Morbida, cremosa, con malti tostati e meno, in buon equilibrio; niente di troppo dolce, neanche di molto intenso, ma ben fatta e buona. Si fa apprezzare senza impegnare tanto. 4,10.
Can
Salvatore P. is drinking a La Rouge Flamande by Brasserie Thiriez at Untappd at Home
Bier de Garde dalle Fiandre francesi. Decisamente rossa e scura, è tradizionale, caramellata, con note di frutta secca, abbastanza carbonata, non così dolce. Facile da bere, con quasi sei gradi molto brn portati. 3,60.
Purchased at Birroteca Hamelin
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E’ francese, ha soli 2,9 gradi ma ha anche dei pregi. Neanche pochi. Rustica, con note evidenti di lieviti, acidula, secca, erbacea, amara e si fa bere bene anche se forse un po’ troppo carbonata. E poi è una collaborazione con i texani Jester King. 3,70.
Purchased at Birroteca Hamelin