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Salvatore's Recent Activity

Piersëch by Monpiër de Gherdëina

Salvatore P. is drinking a Piersëch by Monpiër de Gherdëina at Birreria di Nord Ovest

Fondamentalmente una Saison molto secca, nè amara nè dolce, non tanto sui lieviti, equilibrata. Le note di miele sono molto velate; ma a saperlo le trovi. 3,60.

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Pozzo 6 by Birrificio 4 Mori

Salvatore P. is drinking a Pozzo 6 by Birrificio 4 Mori at Birreria di Nord Ovest

Fresca e floreale. Dal corpo leggero, pulita, è semplice e facile da bere. 3,60.

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City Folk by Mezzavia

Salvatore P. is drinking a City Folk by Mezzavia at villa rita, li punti

Bottle Bottle

Per essere in teoria defunta è una bottiglia decisamente vitale, piacevole al palato e, stranamente, ancor più all’olfatto. No rating, perchè vale sicuramente più di quanto potrei dire ora (comunque 3,50 ci sta; che non è da tutte). Alla prossima, fresca.

Purchased at Via Pasquale Paoli

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Double IPA by Brasseria Della Fonte

Salvatore P. is drinking a Double IPA by Brasseria Della Fonte at Birreria di Nord Ovest

DIPA straordinariamente equilibrata, con corpo per niente gonfio ma gradevole, note di agrumi vari, anche in scorze, frutta gialla, resine. Secca, non dolce, non amara, con l’alcol (8,2%) che si percepisce solo quando è ormai tardi… e vabbè. Ottima, 4,10.

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Pütia 2875  by Monpiër de Gherdëina

Salvatore P. is drinking a Pütia 2875 by Monpiër de Gherdëina at Birreria di Nord Ovest

IPA in cui la maltatura è ben presente, ma non prevaricante; tra scuola vecchia US e attuale UK (quella tradizionale, peró). Man mano che la temperatura sale arrivano amaro, importante e piacevole, agrumi e sul finale direi anche spezie (pepe bianco).

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