Amber Fox

Nel bicchiere si presenta di un bel colore ambrato carico con riflessi rubino e forma un generoso cappello di croccante schiuma avorio di grande persistenza con bollicine sottili.

Al naso è complessa, con sentori di ciliegia, frutta sciroppata, caramello, biscotto, leggera liquirizia, agrumi e un complesso bouquet di spezie.

In bocca la birra è morbida, dal corpo pieno e rotondo, con una leggera carbonatazione e una sensazione di calore, leggermente vinosa data dalla presenza dell’alcool che viene alleggerita dal finale amaro di buona persistenza.

La dolcezza iniziale è equilibrata dalle delicate note amaricanti che sopraggiungono nel corso della bevuta. Ideale compagna di una serata invernale.

Malti: Pils, prodotto con orzo coltivato in Italia - Cara 120, Carahell, Abbey, Crystal 150, per donare corpo e complessità aromatica alla birra.

Luppoli: Styrian Golding, Saaz, Saphir, utilizzati in amaro e aroma.

Ingredienti speciali: Zucchero candito bruno - Coriandolo.

Lievito: Lievito belga di abbazia ad alta fermentazione. Show Less