Ur-pilsner

Sammen med forfatterne bag pilsnerbogen ‘Den nøgne øl’ (Christian Andersen og Jens Eiken), har vi genskabt verdens første pilsner som i 1842 blev brygget i Plzeň i Tjekkiet.

Krenkerup Ur-Pilsner er en klassisk pilsner brygget med råvarer af høj kvalitet. Den autentiske, rene og rige smag stammer fra byg der er gulvmaltet efter traditionelle forskrifter. Humlen i øllen er den klassiske Saaz humle der bidrager med en vedholdende behagelig bitterhed, og da friskhed og bitterhed ofte kommer hånd i hånd, vil Krenkerup Ur-Pilsner være den perfekte tørstslukker henover sommeren.

For at højne mundfylden er øllet brygget efter en tjekkisk tradition – såkaldt dekoktion – hvor man udtager noget af mæsken og “koger” den let ind, hvorefter den tilsættes hoved-mæsken igen. Det giver – når det er gjort rigtigt – en kompleks øl med en flot skumkrone uden at det nødvendigvis tilfører sødme til øllen.

Krenkerup Ur-Pilsner er balanceret og forfriskende – og smager af én til! Show Less