Geuzestekerij De Cam

Oude Geuze De Cam

Lambic - Gueuze

Sinds het voorjaar van 1999 is de ‘Oude Geuze De Cam’ op dronk. Deze geuze wordt afgevuld op flessen van 37,5 en 75 cl en heeft een alcoholgehalte van… Read More

Sinds het voorjaar van 1999 is de ‘Oude Geuze De Cam’ op dronk. Deze geuze wordt afgevuld op flessen van 37,5 en 75 cl en heeft een alcoholgehalte van 6,0 %.
Voor de Oude Geuze worden jonge lambik, met minimum een jaar rijping, en oude lambik, met minimum twee jaar rijping, gemengd volgens de smaak van de geuzesteker. Eenmaal op fles volgt de laatste rijpingsfase. Resultaat is een bier van spontane gisting met een typische smaak en mooie schuimkraag.

Deze geuze wordt ook nog omschreven als vrij droog, bitter en relatief minder zuren. Read Less

Oude Lambiek

Lambic - Traditional

We could wax poetic about the 2003’s leathery, herbal, citric, woody, vanilla, buttery qualities—but the only way to truly appreciate it is to taste it… Read More

We could wax poetic about the 2003’s leathery, herbal, citric, woody, vanilla, buttery qualities—but the only way to truly appreciate it is to taste it yourself.The one quality we must emphasize is that this is an OUDE LAMBIEK (old Lambic) NOT Geuze. There is some very light sparkle to the beer but it is not intended to have the high champagne-like carbonation that Geuze aims for.

You will see them turning up for special tastings at the best specialty beer bars coast to coast. Quite literally, when this product is gone it can never be made again. Read Less

Framboise - Lambic

Lambic - Framboise

1000 kilo Rubus idaeus “Fallgold” worden geheel (zonder sap) vers toegevoegd aan 1500 liter lambik en samen vergist tot heerlijke Frambozenlambik. Deze… Read More

1000 kilo Rubus idaeus “Fallgold” worden geheel (zonder sap) vers toegevoegd aan 1500 liter lambik en samen vergist tot heerlijke Frambozenlambik. Deze hergist spontaan op fles. Het fruit is lokaal geoogst. Read Less

Nectarine Lambiek

Lambic - Fruit

Read Less

Oude Kriek

Lambic - Kriek

Read Less

Wilde Bosbes - Lambic

Lambic - Fruit

De Cam Wilde Bosbessen is an unfiltered Lambic-Fruit beer made with 40 kg wild blueberries per 100 liter young lambic beer, aged on oak foeders

De Cam Wilde Bosbessen is an unfiltered Lambic-Fruit beer made with 40 kg wild blueberries per 100 liter young lambic beer, aged on oak foeders Read Less

Trosbessen

Lambic - Fruit

De Cam Trosbessen is made with 45 kg of Red current berries per 100 liter of Kriek. The entire berries are used.

De Cam Trosbessen is made with 45 kg of Red current berries per 100 liter of Kriek. The entire berries are used. Read Less

Malus Domestica Lambicus

Lambic - Fruit

Lambic aged on local apples at a ratio of 450g per litre.

Lambic aged on local apples at a ratio of 450g per litre. Read Less

Kriek Lambiek

Lambic - Kriek

2 year old lambic blended with sour cherries. Kriek Lambiek is flat due to the bottle fermentation being limited. This to maximise the fruit aromas and… Read More

2 year old lambic blended with sour cherries. Kriek Lambiek is flat due to the bottle fermentation being limited. This to maximise the fruit aromas and flavours. The content of sour cherries is about 40kg per 100l Kriek. Due to De Cam being a small blendery, labels have often been reused for bottlings so the year on the label is not always accurate. Read Less

Lambiek Special

Lambic - Fruit

Read Less

Abrikoos - Rabarber

Lambic - Fruit

Read Less

Framboise Vlier

Lambic - Fruit

Read Less

Rabarber Lambiek

Lambic - Fruit

De licht rode "Valantine" wordt geoogst in de lente. 45 kg op 100 literjonge Lambik.

De licht rode "Valantine" wordt geoogst in de lente.
45 kg op 100 literjonge Lambik. Read Less

Mirabel-Lambiek

Lambic - Fruit

Deze lambiek schuimt niet om de fruitaroma's honderd procent te kunnen proeven. Duizend kilogram Mirabellen worden in zijn geheel gedurende een jaar vergist… Read More

Deze lambiek schuimt niet om de fruitaroma's honderd procent te kunnen proeven. Duizend kilogram Mirabellen worden in zijn geheel gedurende een jaar vergist met 1500 liter jonge lambiek. Met verdere maturatie op de eiken. Read Less

Kriekenlambiek

Lambic - Kriek

Read Less

Oude Faro

Lambic - Faro

Read Less

Perzik - Lambic

Lambic - Fruit

Peach lambic. 1000 kg of fruit for 1500 liters of lambic. Perzik - 1000 kilo dagverse Perziken werden geheel vergist met 1500 liter lambik tot heerlijke… Read More

Peach lambic. 1000 kg of fruit for 1500 liters of lambic.

Perzik - 1000 kilo dagverse Perziken werden geheel
vergist met 1500 liter lambik tot heerlijke Perzikenlambik.
Deze hergist spontaan op fles. Read Less

Jonge Lambiek

Lambic - Traditional

Read Less

3 Jaar Unblended Lambiek

Lambic - Traditional

Unblended young lambic. Served directly from a barrel

Unblended young lambic. Served directly from a barrel Read Less

5 Jaar Op Foeder Lambic (2015/2020)

Lambic - Traditional

Traditionele lambiek die 5 jaar in foeders gerijpt heeft. Gebotteld in 2020.

Traditionele lambiek die 5 jaar in foeders gerijpt heeft.
Gebotteld in 2020. Read Less

Abrikoos - Lambic

Lambic - Fruit

Berg-Abrikozen

Berg-Abrikozen Read Less

Lambic Limited Edition (Brewed 2014 & Bottled 2017)

Lambic - Traditional

Read Less

2 Year Unblended Lambiek

Lambic - Traditional

Read Less

Kwee-peer-appel-Quince - Lambic

Lambic - Fruit

Quince lambic obtained by maturing 1000 kg fresh local quince (Cydonia Oblonga) on 1500 liters of lambic for more than a year.

Quince lambic obtained by maturing 1000 kg fresh local quince (Cydonia Oblonga) on 1500 liters of lambic for more than a year. Read Less

Kweepeer - Lambic

Lambic - Fruit

Quince lambic obtained by maturing 1000 kg fresh local quince (Cydonia Oblonga) on 1500 liters of lambic for more than a year.

Quince lambic obtained by maturing 1000 kg fresh local quince (Cydonia Oblonga) on 1500 liters of lambic for more than a year. Read Less