Brewery 903 (Пивоварня 903)

ИСТОРИЯ НАШЕЙ ПИВОВАРНИ НАЧИНАЕТСЯ С 2011 ГОДА. Именно тогда в г. Пскове официально родилась «Пивоварня 903». Название пивоварни было вдохновлено древним происхождением города, первое упоминание о котором в летописи датируется 903 годом. Это и стало основой для выбора названия. В самом начале своей деятельности мы использовали чешский варочный порядок на 500 литров. На тот момент мы могли предложить всего 4 лагерных сорта пива. Это были классические, проверенные временем варианты, которые пользовались популярностью среди поклонников пива. ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ. Для нас очень важно использовать только натуральные ингредиенты, такие как солод, хмель и дрожжи. Наша компания работает только с проверенными поставщиками, чтобы гарантировать высокое качество сырья. Мы используем как русский солод, так и зарубежный, американские и европейские сорта хмеля. Для нас качество нашего продукта стоит на первом месте. НЕ ФИЛЬТРУЕМ, НО ОСВЕТЛЯЕМ. Все наши сорта пива нефильтрованные, но осветлённые. Этот процесс у нас проходит в два этапа. Первый - это механический, при использовании гидроциклонного аппарата (вирпул). Второй путём естественного осветления при котором, остатки дрожжей и белков во время брожения и дображевания оседают на дно пивного танка. Благодаря этому процессу, наше пиво становится прозрачным и приятным на вид. Мы не пастеризуем наше пиво, мы даём ему жизнь. Только так можно поистине насладиться настоящим вкусом солода и насыщенным ароматом хмеля. Show Less