Beer List
IPA - Other
Voilée et moelleuse avec des notes fruitées et juteuses, cette IPA rustique est brassée exclusiement avec les houblons de la ferme.
Sour - Fruited
Bière de blé acidulée à laquelle on a ajouté une généreuse dose de camerises provenant de Les Petits Fruits du Clocher à Sainte-Cécile-de-Milton. Fermentée… Read More
Sour - Fruited Gose
Acidulée et rafraîchissante, cette bière de blé à laquelle nous avons ajouté sel et grains de coriandre a séjourné sur des baies d'argousier cultivées… Read More
Farmhouse Ale - Saison
La bière qu'on boit après une grosse journée sur la Ferme. Rafraichissante, sèche et rustique à souhait. Houblonnée à cru avec le houblon du moment. Read More
Porter - Other
Une bière noire et ronde agrémentée d’une infusion de mélilot; une plante sauvage qui pousse un peu partout au Québec dont le parfum évoque la vanille… Read More
Table Beer
Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Fermentation mixte: levures saison et brettanomyces. Idéale pour se mettre en appétit, elle… Read More
IPA - Brut
Bière blonde fortement gazéfiée et fermentée avec une levure de type Kveik. Houblonnée avec du Cashmere de La Ferme.
Sour - Fruited Gose
Acidulée, saline et effervescente, cette Gose à la teinte légèrement rosée saura vous désaltérer!
Wheat Beer - Other
Bière de blé infusée avec du basilic cultivé à Anjou dans l’une des serres urbaines des Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d’agrume et une touche de… Read More
Rye Beer
Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. On y retrouve des saveurs de pain grillé, de caramel et de sucre d'orge ainsi… Read More
Lager - Pale
Lager blonde brassée avec une juste dose de seigle malté. Craquante et céréalière, cette lager offre une fraîcheur épicée tout en dévoilant une finale… Read More
Farmhouse Ale - Saison
Saison dorée pour laquelle on a substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. La bière a ensuite été affinée en tonneaux de chêne français. Brassin… Read More
Porter - Other
Porter robuste auquel nous avons ajouté une quantité irrationnelle de framboises bio de la ferme Aux P'tits Fruits de Granby. Torréfaction et chocolat… Read More
Farmhouse Ale - Saison
Saison costaude, refermentée en bouteille après un deuxième passage sur camerise. Les notes fruitées se mêlent au côté épicé de la saison. Le tout est… Read More
Farmhouse Ale - Grisette
Son allure rosée, sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas… Read More
Winter Warmer
Ale anglaise élevée dans des barriques de bourbon fraîchement vidées avant d’être assemblée avec une ale anglaise non-barriquée. C’est rond et riche,… Read More
Porter - Coffee
Porter robuste auquel on a ajouté du sirop d’érable sheffordois et du café ayant été affiné en barriques de rhum. Brassin collaboratif réalisé avec Jasen… Read More
Farmhouse Ale - Saison
Saison de La Ferme élevée en fûts de chardonnay; chaque fût contenait déjà sa propre flore bactérienne et nous les avons inoculées chacune avec des levures… Read More
Farmhouse Ale - Saison
Nous célébrons le 2e anniversaire de Canton Brasse avec cette collabo éclectique. Une saison surette aromatisée à l’armoise et au mélèze que notre brasseur… Read More
Lager - Pale
Lager blonde et voilée confectionnée avec du seigle cru de Shefford et de l'orge maltée de Cookshire. Houblonnage à cru avec du Limonadier, un houblon… Read More
Wheat Beer - Other
Bière de blé aromatisée à la mélisse. Le corps est moelleux et les parfums de citronnelle laissent présager un profil acidulé et fruité, parfaitement… Read More
Honey Beer
Délicate et florale, cette ale blonde brassée avec le miel de la Ferme est sans artifice et laisse s’exprimer le nectar des abeilles qui butinent nos… Read More
Farmhouse Ale - Saison
Assemblage de saison de blé affinée en barriques dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme. Brassin collaboratif réalisé avec Robin… Read More
Lager - IPL (India Pale Lager)
Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l’élégant équilibre entre la délicatesse d’une lager et le profil aromatique… Read More