La Ferme - Brasserie Rurale

IPA Rustique

IPA - Other

Voilée et moelleuse avec des notes fruitées et juteuses, cette IPA rustique est brassée exclusiement avec les houblons de la ferme.

Voilée et moelleuse avec des notes fruitées et juteuses, cette IPA rustique est brassée exclusiement avec les houblons de la ferme. Read Less

Sure Camerise

Sour - Fruited

Bière de blé acidulée à laquelle on a ajouté une généreuse dose de camerises provenant de Les Petits Fruits du Clocher à Sainte-Cécile-de-Milton. Fermentée… Read More

Bière de blé acidulée à laquelle on a ajouté une généreuse dose de camerises provenant de Les Petits Fruits du Clocher à Sainte-Cécile-de-Milton. Fermentée avec une levure de type Kveik. La camerise présente un goût unique à cheval entre le bleuet, le cassis et la framboise. Read Less

Gose Argouse

Sour - Fruited Gose

Acidulée et rafraîchissante, cette bière de blé à laquelle nous avons ajouté sel et grains de coriandre a séjourné sur des baies d'argousier cultivées… Read More

Acidulée et rafraîchissante, cette bière de blé à laquelle nous avons ajouté sel et grains de coriandre a séjourné sur des baies d'argousier cultivées en Estrie. Read Less

Saison

Farmhouse Ale - Saison

La bière qu'on boit après une grosse journée sur la Ferme. Rafraichissante, sèche et rustique à souhait. Houblonnée à cru avec le houblon du moment. Read More

La bière qu'on boit après une grosse journée sur la Ferme. Rafraichissante, sèche et rustique à souhait. Houblonnée à cru avec le houblon du moment. Read Less

Porter mélilot

Porter - Other

Une bière noire et ronde agrémentée d’une infusion de mélilot; une plante sauvage qui pousse un peu partout au Québec dont le parfum évoque la vanille… Read More

Une bière noire et ronde agrémentée d’une infusion de mélilot; une plante sauvage qui pousse un peu partout au Québec dont le parfum évoque la vanille et des notes de foin. Une bière qui nous ballotte entre la fraicheur herbacée, la vanille et la douceur chocolatée. Read Less

Bière de table

Table Beer

Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Fermentation mixte: levures saison et brettanomyces. Idéale pour se mettre en appétit, elle… Read More

Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Fermentation mixte: levures saison et brettanomyces. Idéale pour se mettre en appétit, elle est houblonnée avec du Rakau de La Ferme. C’est de la dentelle gazéifiée: à table! Read Less

IPA Brut

IPA - Brut

Bière blonde fortement gazéfiée et fermentée avec une levure de type Kveik. Houblonnée avec du Cashmere de La Ferme.

Bière blonde fortement gazéfiée et fermentée avec une levure de type Kveik. Houblonnée avec du Cashmere de La Ferme. Read Less

Gose rhubarbe

Sour - Fruited Gose

Acidulée, saline et effervescente, cette Gose à la teinte légèrement rosée saura vous désaltérer!

Acidulée, saline et effervescente, cette Gose à la teinte légèrement rosée saura vous désaltérer! Read Less

Blanche Basilic

Wheat Beer - Other

Bière de blé infusée avec du basilic cultivé à Anjou dans l’une des serres urbaines des Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d’agrume et une touche de… Read More

Bière de blé infusée avec du basilic cultivé à Anjou dans l’une des serres urbaines des Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d’agrume et une touche de fraîcheur. C’est la bière idéale par temps estival! Read Less

Rousse De Seigle

Rye Beer

Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. On y retrouve des saveurs de pain grillé, de caramel et de sucre d'orge ainsi… Read More

Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. On y retrouve des saveurs de pain grillé, de caramel et de sucre d'orge ainsi que des notes herbacées, épicées et fruitées. Une bière à la rondeur assumée! Read Less

Lager de seigle

Lager - Pale

Lager blonde brassée avec une juste dose de seigle malté. Craquante et céréalière, cette lager offre une fraîcheur épicée tout en dévoilant une finale… Read More

Lager blonde brassée avec une juste dose de seigle malté. Craquante et céréalière, cette lager offre une fraîcheur épicée tout en dévoilant une finale mielleuse. Qui a soif? Read Less

Robin à La Ferme 2020

Farmhouse Ale - Saison

Saison dorée pour laquelle on a substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. La bière a ensuite été affinée en tonneaux de chêne français. Brassin… Read More

Saison dorée pour laquelle on a substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. La bière a ensuite été affinée en tonneaux de chêne français. Brassin collaboratif réalisé avec Robin - Bière naturelle. Read Less

Porter framboise

Porter - Other

Porter robuste auquel nous avons ajouté une quantité irrationnelle de framboises bio de la ferme Aux P'tits Fruits de Granby. Torréfaction et chocolat… Read More

Porter robuste auquel nous avons ajouté une quantité irrationnelle de framboises bio de la ferme Aux P'tits Fruits de Granby. Torréfaction et chocolat s’allient à merveille aux framboises délicieusement acidulées! Read Less

Super Saison Camerise

Farmhouse Ale - Saison

Saison costaude, refermentée en bouteille après un deuxième passage sur camerise. Les notes fruitées se mêlent au côté épicé de la saison. Le tout est… Read More

Saison costaude, refermentée en bouteille après un deuxième passage sur camerise. Les notes fruitées se mêlent au côté épicé de la saison. Le tout est enrobé d'un joyeux taux d'alcool! Read Less

Grisette Cassis

Farmhouse Ale - Grisette

Son allure rosée, sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas… Read More

Son allure rosée, sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas sa place côté saveurs! Read Less

Bourbonne

Winter Warmer

Ale anglaise élevée dans des barriques de bourbon fraîchement vidées avant d’être assemblée avec une ale anglaise non-barriquée. C’est rond et riche,… Read More

Ale anglaise élevée dans des barriques de bourbon fraîchement vidées avant d’être assemblée avec une ale anglaise non-barriquée. C’est rond et riche, avec des saveurs de sucre d’orge, de toffee et de vanille. Une bière parfaite pour l’hiver. Read Less

Gaouette à La Ferme

Porter - Coffee

Porter robuste auquel on a ajouté du sirop d’érable sheffordois et du café ayant été affiné en barriques de rhum. Brassin collaboratif réalisé avec Jasen… Read More

Porter robuste auquel on a ajouté du sirop d’érable sheffordois et du café ayant été affiné en barriques de rhum. Brassin collaboratif réalisé avec Jasen Gaouette des IGA Gaouette de Granby et St-Césaire. L’affinage et la torréfaction du café ont été effectués par Jasen et son équipe. Read Less

Rosace

Farmhouse Ale - Saison

Saison de La Ferme élevée en fûts de chardonnay; chaque fût contenait déjà sa propre flore bactérienne et nous les avons inoculées chacune avec des levures… Read More

Saison de La Ferme élevée en fûts de chardonnay; chaque fût contenait déjà sa propre flore bactérienne et nous les avons inoculées chacune avec des levures différentes (fermentation mixte). Une fois fermentée, la bière a séjourné sur des framboises bio entières, ce qui donne des saveurs fruitées et acidulées à cette saison fermière sèche.
Beaucoup de complexité! Read Less

Canton Brasse à La Ferme

Farmhouse Ale - Saison

Nous célébrons le 2e anniversaire de Canton Brasse avec cette collabo éclectique. Une saison surette aromatisée à l’armoise et au mélèze que notre brasseur… Read More

Nous célébrons le 2e anniversaire de Canton Brasse avec cette collabo éclectique. Une saison surette aromatisée à l’armoise et au mélèze que notre brasseur a cueillis de ses mains l’été dernier. Longue vie à Canton Brasse! Read Less

11 Comtés A La Ferme

Lager - Pale

Lager blonde et voilée confectionnée avec du seigle cru de Shefford et de l'orge maltée de Cookshire. Houblonnage à cru avec du Limonadier, un houblon… Read More

Lager blonde et voilée confectionnée avec du seigle cru de Shefford et de l'orge maltée de Cookshire. Houblonnage à cru avec du Limonadier, un houblon indigène du Québec. Un brassin collaboratif inspiré du terroir. Read Less

Blanche mélisse

Wheat Beer - Other

Bière de blé aromatisée à la mélisse. Le corps est moelleux et les parfums de citronnelle laissent présager un profil acidulé et fruité, parfaitement… Read More

Bière de blé aromatisée à la mélisse. Le corps est moelleux et les parfums de citronnelle laissent présager un profil acidulé et fruité, parfaitement désaltérant. Read Less

Blonde miel

Honey Beer

Délicate et florale, cette ale blonde brassée avec le miel de la Ferme est sans artifice et laisse s’exprimer le nectar des abeilles qui butinent nos… Read More

Délicate et florale, cette ale blonde brassée avec le miel de la Ferme est sans artifice et laisse s’exprimer le nectar des abeilles qui butinent nos champs. Read Less

Robin à La Ferme

Farmhouse Ale - Saison

Assemblage de saison de blé affinée en barriques dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme. Brassin collaboratif réalisé avec Robin… Read More

Assemblage de saison de blé affinée en barriques dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme. Brassin collaboratif réalisé avec Robin - Bière naturelle. Read Less

India Pale Lager

Lager - IPL (India Pale Lager)

Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l’élégant équilibre entre la délicatesse d’une lager et le profil aromatique… Read More

Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l’élégant équilibre entre la délicatesse d’une lager et le profil aromatique d’une IPA. Le meilleur des deux mondes! Read Less

Óblon à La Ferme

Farmhouse Ale - Other

Un 2e anniversaire, ça se fête en grand. Élaborée à partir du moût de notre IPA brut et vieillie en barriques de cidre provenant de la cidrerie Milton,… Read More

Un 2e anniversaire, ça se fête en grand. Élaborée à partir du moût de notre IPA brut et vieillie en barriques de cidre provenant de la cidrerie Milton, cette bière a séjourné sur des baies d’argousier avant d’être houblonnée au Cashmere. Une bière festive pour une grande occasion! Read Less