Barbatum Home Brewery

Har råkat lagra denna i min ölkyl i 5 år pgr av avsaknad av etikett 😂 smakar klassisk brittisk ale nu nästan barley wine och har fått en fin bärnstensfärg.

Earned the Hair of the Dog (2022) badge!

Earned the Verified Adventure (Level 84) badge!

Last bottle ever. Residual taste of infection or over-attenuation, mixed with raisin and julmust.

Last bottle! Quite good! Not how I expected an ipa to be after almost a year.

Earned the Happy Brew Year (2019) badge!

Lagring ett drygt halvår har inte hjälpt ett smack. Dåligt recept och/eller bryggfel. Synd på så fin etikett.

Earned the Hotel Hopper badge!

Lagrad över ett halvår. Helt okej

Klarare öl efter en månad i kyl. Mindre arom men renare smak även om oxideringen inte går att göra nåt åt i det här läget.

Nu så

Tjuvpremiär. Kolsyra ej klar

Earned the Home Brewed Goodness (Level 9) badge!

Earned the Heavy Weight (Level 28) badge!

Oxidation now apparent. Otherwise not bad.

Earned the 99 Bottles (Level 39) badge!

Förfaller i rask takt. Felsmaker, humlen till stor del borta, oxidering. Förhoppningsvis bara ojämn kvalitet

Kolsyran färdig, riktigt bra skum, men smaken börjar förfalla istället.

Bättre men inte klar. Dåligt skum.

Earned the St. Patrick's Day (2018) badge!

Earned the Photogenic Brew (Level 95) badge!

Conditioning not finished. Good though.

Earned the Photogenic Brew (Level 94) badge!

Earned the 99 Bottles (Level 36) badge!

Sparade en 75cl ett år för att se om det blev bättre. Torrhet av låg mäsktemp samt trolig infektion fortf främst men fin russinton skymtar.

Jästig doft och överkolsyrad. Helt ok smak dock.

Nu ganska drickbar. Fortfarande lite otrevligt jästig doft och kärvhet i eftersmaken, men bättre än tidigaste.