ÜberQuell

Supadupa IPA

IPA - American

English description (German below): A guide to be fruity: Open the balcony door, free your mind. Into the hammock, out of the daily hustle. Crown caps… Read More

English description (German below):

A guide to be fruity: Open the balcony door, free your mind. Into the hammock, out of the daily hustle. Crown caps down, exotic tastes in. Sounds OMG? But it's IPA!

Satte Hopfenbombe mit geschmeidiger Bittere.
Anleitung zum fruchtig sein: Balkontür auf, Kopp zu. In die Hängematte rein, aus’m Alltagstrott raus. Kronkorken runter, exotische Geschmäcker rein. Sounds OMG? Is aber IPA! Read Less

Palim Palim Pale Ale

Pale Ale - English

English Description (German below): Tea time, my ass - it's Beer o' Clock! Tick, Tick, Boom: Berries, oranges, toffee. We wouldn't be really surprised… Read More

English Description (German below):
Tea time, my ass - it's Beer o' Clock! Tick, Tick, Boom: Berries, oranges, toffee. We wouldn't be really surprised if one or another Englishman turns even paler now - out of envy for an original British beer brewed by Krauts!

German:
Herrliche Zitrus und Grapefruit Aromen knutschen mit Toffee.
Von wegen Tea-Time – it’s Beer o’ Clock! Und zwar mit allem drum und drin: Beere, Orange, Toffee. Würde uns echt nicht wundern, wenn jetzt der ein oder andere Engländer noch blasser wird – aus Neid auf ein englisches Original made in Germany! Read Less

World White IPA

IPA - White / Wheat

English description (German below): It's out of question if black or white - this beer is a Weißheit on it's own: aromas of clove, vanilla and bananas.… Read More

English description (German below):
It's out of question if black or white - this beer is a Weißheit on it's own: aromas of clove, vanilla and bananas. And a little more hazy feat. this fresh and great tingling. And you know what? That's the way, aha, aha, we like it!


Fruchtig cremiges Wunder Weizen India Pale Ale.
Das hier ist keine Frage nach schwarz oder white – dieses Bier hier ist eine Whiteheit für sich: Aromen von Nelke, Vanille und floralen Noten. Dazu ne etwas stärkere Trübung feat. dieser frischer und großartiger Reszenz. Und white du was? Genau so muss das! Read Less

Bambule Pils (Export Version)

Pilsner - German

Here comes your new favorite pilsener: Fine tart, straw yellow and brewed only with the best German hops. Unfiltered and natural for all beer purists… Read More

Here comes your new favorite pilsener: Fine tart, straw yellow and brewed only with the best German hops. Unfiltered and natural for all beer purists and pleasure lovers. Your taste buds will rejoice and the corners of your mouth will give a standing ovation! #noFilter Read Less

Lieblings Imperial Lager

Lager - IPL (India Pale Lager)

English description (German below:) You grill, you chill. You swim, you bike. You kick, you tan. You love, you talk. Our Imperial Lager knows to whom… Read More

English description (German below:)

You grill, you chill. You swim, you bike. You kick, you tan. You love, you talk. Our Imperial Lager knows to whom it's talking to. And if it's not everybodys darling, there's more for you. Bääm!

Lecker herbes Lager mit richtig viel Wumms.
Du grillst, du chillst. Du sonnst, du bikest. Du kickst, du bräunst. Du liebst, du speakst. Unser Lager weiß, mit wem es spricht. Und wenn es nicht jeden anspricht, bleibt mehr für dich. Bäääm! Read Less

Original Helles

Lager - Helles

English description (German below): A slightly hoppy note and a high drinkability. Delicate tingling against heavy thoughts. Moderately bitter, but always… Read More

English description (German below):
A slightly hoppy note and a high drinkability. Delicate tingling against heavy thoughts. Moderately bitter, but always straight forward. In short: our Helles lifts off like a rocket. More Original isn't possible.


Frisches süffiges unfiltriertes Helles!
Leichte Hopfennote, aber schwer in Ordnung. Leichtes Prickeln gegen schwere Gedanken. Zurückhaltend herb, aber immer straight forward. Kurz: unser Helles geht ab. Originaler geht nicht. Read Less

Bambule Pils

Pilsner - German

Ausgezeichnet als Kellerpils des Jahres 2022 beim Meininger's International Craft Beer Award. Hier kommt dein neues EverydayLieblingsbier: Feinherb, strohgelb… Read More

Ausgezeichnet als Kellerpils des Jahres 2022 beim Meininger's International Craft Beer Award.

Hier kommt dein neues EverydayLieblingsbier: Feinherb, strohgelb und nur mit bestem deutschem Hopfen eingebraut. Unfiltriert und naturbelassen für alle Bier Puristen und Genuss-Lover. #noFilter Read Less

Forest Lager

Lager - Vienna

Du feuerst, trackst und hackst. Du rollst, schnitzt, kletterst und leimst. Hier kommt dein Waldspaziergang in der Flasche mit Aromen von Kiefer, frischem… Read More

Du feuerst, trackst und hackst.
Du rollst, schnitzt, kletterst und leimst.
Hier kommt dein Waldspaziergang in der Flasche mit Aromen von Kiefer, frischem Moos und einer leichten Harzigkeit. Das Bier für alle Abenteurer, Holzfäller und Survival-Spezialisten von heute und morgen!

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Schubidu Imperial Stout

Stout - Imperial / Double

English description (German below): "Hello my dearest Queen, nice to sweet you." Like Catherine the Great got her first Imperial Stout from the British… Read More

English description (German below):
"Hello my dearest Queen, nice to sweet you." Like Catherine the Great got her first Imperial Stout from
the British in the middle of 18th century we have here our Schubidu Stout as a special gift for you.
Wrapped in a a creamy, dark coat you will love it like the puppy you got on Christmas eve from your
dad. But it smells better...like a strong Coffee with a hint of dark Chocolate. And when it hits your
tongue you just have to whisper two words: Mhhhh...Schubidu.

Hopfen hat mal Pause! Vier besondere Malze machen unser Stout kräftig, dunkel, cremig und einfach lecker! Easy zu genießen trotz der fetten Malzbeats, Schokonoten und derben Kaffeesounds! Black is the new Black! Read Less

Orange Sunshine Summer Wit

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Wit Wit Hurra! In Belgien geboren, auf St. Pauli gebraut. Wie auf einem ordentlichen Orange Sunshine Trip kuscheln in unserem Summer Wit Rohweizen, fruchtige… Read More

Wit Wit Hurra! In Belgien geboren, auf St. Pauli
gebraut. Wie auf einem ordentlichen Orange
Sunshine Trip kuscheln in unserem Summer
Wit Rohweizen, fruchtige Orangenschale, rosa
Pfeffer und würzige Koriandersaat in einer superleckeren Symbiose und warten schon darauf deine
Zungenspitze in einen hypnotischen Tanz zu
versetzen. Erfrischend spritzig, angenehm fruchtig
und dein neuer Sunshine Friend No. 1. Read Less

Pillepalle Alkoholfreies Ale

Non-Alcoholic Beer - Pale Ale

Das Bike am Start oder keinen Bock auf Alkohol? No Problemo! Unser Alkoholfreies geht an den Startblock mit 5 verschiedenen Spezialmalzen, den Turbo geben… Read More

Das Bike am Start oder keinen Bock auf Alkohol?
No Problemo! Unser Alkoholfreies geht an den Startblock mit 5 verschiedenen Spezialmalzen, den Turbo geben 3 knackige Hopfensorten und das Finish macht die Spezialhefe mit Handicap. Geschmeidig
wie ein Leopard auf Zehenspitzen aber ohne
Zähne zum Zubeissen. Rooar! Read Less

Sunny Spring Ale

Blonde / Golden Ale - Other

Sunny! Yesterday my life was filled with rain… aber jetzt kommst du um die Ecke. So leicht, spritzig und erfrischend. Oh Sunny… Frühlingsgefühle für den… Read More

Sunny! Yesterday my life was filled with rain… aber jetzt kommst du um die Ecke. So leicht, spritzig und erfrischend. Oh Sunny… Frühlingsgefühle für den Bauch. Dazu noch jede Menge fruchtige Akzente, Mandarinen und Hopfenpower auf der Blumenwiese. Sunny one so true, I love you! Read Less

NEIPA Noire

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Gegensätze ziehen sich an! Vom hohen Norden bis in den tiefsten Süden haben unsere Braumeister ihre kreativen Kräfte vereint. Das Ergebnis ist ein zauberhaftes… Read More

Gegensätze ziehen sich an! Vom hohen Norden bis in den tiefsten Süden haben unsere Braumeister ihre kreativen Kräfte vereint. Das Ergebnis ist ein zauberhaftes Zusammenspiel von dunklen Röstmalzen und den fruchigsten Hopfensorten von Barth Haas. Schokolade trifft auf tropischen Fruchtkorb mit einem angenehm herben Abgang. Black is the new Black!
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Malz: Pilsner, Weizenmalz, Hafermalz, Röstmalz
Hopfen: Pekko, Jaryllo, Simcoe Cryo, Experimentalhopfen by Bart Haas
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Franzbrewtchen Imperial Pastry Brown Ale

Brown Ale - Imperial / Double

Ab jetzt gibt es das Hamburger Lieblingsgebäck auch in Flüssigform. Eine feine Malzaromatik mit nussigen Biscuitaromen für den Gebäck-Touch treffen auf… Read More

Ab jetzt gibt es das Hamburger Lieblingsgebäck auch in Flüssigform. Eine feine Malzaromatik mit nussigen Biscuitaromen für den Gebäck-Touch treffen auf wärmende 7,5% Vol. Und weil das noch nicht genug ist, hat unser Braumeister Tobi dazu noch zauberhafte Zimtstangen und traumhafte Tonkabohnen mit ganz viel Liebe in den Kessel bugsiert. So treffen Zimt- und Marzipanaromen auf einen karamellig-kräftigen Körper. Schmackofatz! Read Less

Fresh Hop Püls

Pilsner - German

Harvest Time! Einmal im Jahr erntet unser Braumeister die Edeldolden bei seinem Hopfenbuddy früh am morgen, um sie nur wenige Stunden später einzubrauen.… Read More

Harvest Time! Einmal im Jahr erntet unser Braumeister die Edeldolden bei seinem Hopfenbuddy früh am morgen, um sie nur wenige Stunden später einzubrauen. Strohblond, schlanker Körper und ausschließlich mit frischem, ungetrockneten Tettnanger Grünhopfen gebraut. Flower-Power-blumig und fresher als der Prince von Bel Air. Yeah! Read Less

Hamburger Senatsbock - Der SenatsMonk (2022)

Belgian Dubbel

Die von unseren Riverkasematten nur einen Steinwurf entfernte Kirche Sankt Pauli gab 1833 unserem schönen Stadtteil seinen Namen. Grund genug also für… Read More

Die von unseren Riverkasematten nur einen Steinwurf entfernte Kirche Sankt Pauli gab 1833 unserem schönen Stadtteil seinen Namen.
Grund genug also für uns den diesjährigen Senatsbock als Anlehnung an die historischen Trappistenbiere einzubrauen: Eine belgische,
obergärige Hefe bringt himmlische Noten von Pflaumen und Dörrobst und der Kandiszucker liefert die nötige Energie für die kräftigen 7,7% Vol.
Hallelujah! Read Less

Senatsbock - Der Hopfenbock (2023)

Bock - Doppelbock

Gegensätze ziehen sich an! Deswegen haben wir unseren diesjährigen Bock kurzerhand einmal durch das Hopfenfeld geschickt. Das Ergebnis ist ein zauberhaftes… Read More

Gegensätze ziehen sich an! Deswegen haben wir unseren diesjährigen Bock kurzerhand einmal durch das Hopfenfeld geschickt. Das Ergebnis ist ein zauberhaftes Zusammenspiel von dunklen Röstmalzen und den fruchigsten Hopfensorten die unser Brauer Jacob auftreiben konnte. Schokolade trifft auf tropischen Fruchtkorb mit einem angenehm herben Abgang. Bock drauf? Read Less

Julebryg Spiced Lager (Vintage 2021)

Winter Warmer

Das Julebryg ist ein super special Gewürzbier, auf das die Dänen jedes Jahr mit Spannung warten. Am ersten Freitag im November um Punkt 20:59 Uhr werden… Read More

Das Julebryg ist ein super special Gewürzbier, auf das die Dänen jedes Jahr mit Spannung warten. Am ersten Freitag im November um Punkt 20:59 Uhr werden die Zapfhähne aufgerissen und das ersehnte Stöffchen fließt in Strömen. Wir sind mega happy bereits zum 5. Mal mit unserem ÜberFriend Anders Coisbo – The Man Behind – aus Odense unsere Version des Bieres zu präsentieren: Geballte Gewürzpower, fruchtige Orangenschale und vielfältige Malze bringen unser Lager und dich in Winterstimmung!
Skål for Danmark! Read Less

Aye Aye Double IPA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Alle Mann an Deck! Käpt’n Tobi mit Offizier Jacob von der MS ÜberQuell und Käpt’n Georg von der MS Fuerst Wiacek sind als Dreimaster im Hamburger Hafen… Read More

Alle Mann an Deck! Käpt’n Tobi mit Offizier Jacob von der MS ÜberQuell und Käpt’n Georg von der MS Fuerst Wiacek sind als Dreimaster im Hamburger Hafen eingelaufen um ein Double IPA in Anlehnung an die historischen Schifferbiere zu brauen. Diese wurden in Zeiten der Hanse als alkoholstarke und gut gehopfte Proviantbiere mit auf weite Reisen genommen und in ferne Länder exportiert. Eingebraut mit einer steifen Brise Fernweh, fruchtigen Noten von Mandarine, Mango und Maracuja, einer weichen Geschmacksfülle durch den Einsatz von fränkischer Landgerste und einer dezenten Bissigkeit im Abgang wurde der historische Bierstil mit Hopfen aus der USA und Australien in die Neuzeit geholt. Aye!
Hopfen: Mosaic, Galaxy. Ekuanot, Simcoe Read Less

Struve's Türlich Pils

Pilsner - German

Unser TÜRLICH Pils hat als Basisfeinstes Pilsener Malz und ist vollgepackt mit frischem Spalter Select & Polaris Hopfen. Es ist naturtrüb, unpasteurisiert… Read More

Unser TÜRLICH Pils hat als Basisfeinstes Pilsener Malz
und ist vollgepackt mit frischem Spalter Select & Polaris Hopfen. Es ist naturtrüb, unpasteurisiert mit strohgelber Farbe, feinporigem Schaum und süffig - ein leicht herber Genuss! Read Less

Struve's Pale Ale

Pale Ale - American

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Pistole Hardcore Hell

Lager - Helles

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Baragwi Blond

Lager - Helles

Coffee Infused Helles Collab - Brew zwischen ÜberQuell und der Rösterei Crazy Sheep / Bayreuth Coffee & Helles – geht das? Hmmmm ja! Mt. Kenia trifft… Read More

Coffee Infused Helles
Collab - Brew zwischen ÜberQuell und der Rösterei Crazy Sheep / Bayreuth

Coffee & Helles – geht das? Hmmmm ja! Mt. Kenia trifft auf das Fichtelgebirge und den Hamburger Berg: Hochland Kaffeebohnen aus 1.700m karamellisieren in einer Rösterei in Bayreuth
und kuscheln in einer Brauanlage auf St. Pauli in 15m Höhe über NN. Süße Röstaromen treffen auf goldenes Getreide und einen Hauch Frucht. Trau dich und erlebe die Infusion! Der Kaffee wird auf dem vulkanischen Boden am Fuße des Mount Kenia angebaut und hat eine schöne Balance zwischen säuerliche Noten nach roter Johannisbeere, süße Aromen nach Hagebutte und einer leicht herben Note, wie man sie von schwarzem Tee kennt. Read Less

Tropical Double Bock

Bock - Doppelbock

Kein Bock auf Winter Blues? Schnapp dir Südsee im Glas! Karamell- und Röstmalze jammen mit Madagascar Vanille und Kokoschips aus Indonesien. Wärmt von… Read More

Kein Bock auf Winter Blues? Schnapp dir Südsee im Glas! Karamell- und Röstmalze jammen mit Madagascar Vanille und Kokoschips aus Indonesien. Wärmt von innen und weckt doppelte Vorfreude auf den tropischen Sommer. Read Less

Bulle Voll Bier

Pilsner - German

Bulle voll Bier! Der unverfrorene Bulle aus der Lagerstraße präsentiert mit Bäm ein ausgewogenes Pils mit besten Spalter Select und Polaris Hopfen und… Read More

Bulle voll Bier!
Der unverfrorene Bulle aus der Lagerstraße präsentiert mit Bäm ein ausgewogenes Pils mit besten Spalter Select und Polaris Hopfen und feinstem Pilsener Malz.

Für die Bullerei gebraut von ÜberQuell. Read Less