Paolo B.

Naso che rivela contaminazioni da muffe, che si mescolano al panificato biondo. In bocca è piuttosto disunita: eccessivamente carbonata, mostra appena il profilo atteso da una Pilsner, risultando più una Keller/Helles poco curata. Insufficiente.

Earned the Beer of the World (Level 16) badge!

Bevuta oltre scadenza, ma regge male l'urto del tempo. Al naso ha sentori di muffa, che emergono a tratti anche in bocca. Il carattere da Keller vagheggia sullo sfondo, sovrastato da un corpo troppo robusto ed una carbonazione eccessiva: birra disunita.

Naso che sviluppa un interessante mix dolciastro di malto e miele, con l'esuberanza del lievito weizen sapientemente sopita. In bocca mostra un carattere inedito ed equilibrato, con note acidule, amaricanti, mielose e di lievito a guizzare intermittenti.

Earned the Middle of the Road (Level 77) badge!

Naso fresco di essenze erbacee e malti chiari. In bocca rivela una vivace ma non eccessiva frizzantezza, che ben si sposa con un mélange luppolo/malto equilibrato, donando un carattere non banale.

Earned the Brewery Pioneer (Level 53) badge!

Al naso parte discretamente, con un timbro maltaceo da lager/helles e venature citriche, ma in bocca delude: il carattere amaro domina sul malto, ma è soprattutto la carbonazione esagerata ad offuscare i sensi, pregiuducando perfino la beva.