Xingzheng Zhao is drinking a Tranquility - Series II by Dollar Bill Brewing at Bufu (不负酒馆)
刘博说4.25
Purchased at Bufu (不负酒馆)
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Xingzheng Zhao is drinking a Cantognake by Lehe Pruulikoda at Bufu (不负酒馆)
21%的酒精度能做到这样不容易，闻香有深色麦芽常见的酱味、巧克力，巧克力酱的甜美感，低温下几乎没有酒精味。入口厚重，有一点甜点世涛的厚重顺滑感，但是不腻，入口风味表现和闻香一致，甜点、巧克力，收口出乎意料的干净，几乎没有糊嘴的感觉。但是食道内的温热（灼热）感告诉你这款酒的酒精度是真实存在的。酒精度在，但是酒精味几乎没有。刘博推荐的好酒。感谢刘博，比个心。硬要挑毛病的话，只能说风味比较单调，几乎全部是巧克力，深色果脯啊，坚果啊这些深色麦芽常见的风味在低温下有点难被辨识到，回温后会好很多。好酒！
Bottle
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Xingzheng Zhao is drinking a Three Hops Gather At the Top (三花聚顶) by Si He 肆合 at Bufu (不负酒馆)
2024年4月18日批次，闻香清晰明确的茉莉花茶味道混合一些芒果、柑橘、青草、百香果等混合热带水果味道，稍有阴湿感，很难明确辨识，应该是爱达荷7为主导的酒花，酒花品质也不错。入口顺滑，酒体不厚，有汁水感，燕麦加了不少，有一定甜度，但是并不腻。收口苦味明显，涩感少，鼻后嗅觉与闻香香气几乎一致，茉莉花茶风味突出，热带水果味突出，收口嘴里的风味变化明显有层次，不单调。酒精味也隐藏的很好。除了水有点硬，收口有点咸，几乎挑不出什么毛病。
Draft
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Xingzheng Zhao is drinking a Dr. Lupulin 3x by Revision Brewing Company at Bufu (不负酒馆)
去年10月的酒，储存环境不错，闻香西姆科树脂，干净，收口苦平衡了11.3%的相对高残糖酒体，真好！
Bottle
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第二次喝，外观没有第一次清澈了。低温下闻香清新优雅，一点点柑橘皮，青草，松针树脂和牵牛花的花香。入口第一感觉没有上次那么清冽了，杀口感还是在，但是会感觉酒体稍有厚度，入口香气和闻香一致，收口还是干脆，口腔残留苦度适中，有一定持久度，但有些饼干方向的麦芽感出来，这个麦芽感个人比较无感，不是很喜欢，也并不讨厌。还是比较怀念第一次喝的那个风味