Tesla Cervejaria

O Mistério de Nikola

IPA - New England / Hazy

E se entre os segredos de Nikola Tesla estivesse um último experimento, se arriscando entre Ciência, Culinária e... Cerveja?!? Nessa New England IPA utilizamos… Read More

E se entre os segredos de Nikola Tesla estivesse um último experimento, se arriscando entre Ciência, Culinária e... Cerveja?!?
Nessa New England IPA utilizamos os lúpulos Citra, Simcoe e HBC 472. Com Duplo Dry Hopping, ela traz notas cítricas, tropicais e resinosas, além de um toque especial que lembra côco e madeira.
Mas, imaginando Nikola elaborando uma receita, adicionamos Flor de Sal. Não para conduzir energia, mas para realçar aromas e sabores. Esse tipo de sal, na culinária, é utilizado apenas para finalização de pratos doces e salgados, por isso, utilizamos, apenas, após a fervura. O resultado não é uma cerveja salgada, mas de maravilhosos sabores e aromas. Read Less

Carrier Summer Juicy

Blonde / Golden Ale - Other

Essa é nossa *New England Blonde* ou *Hazy Blonde* de corpo leve e aveludado, baixo amargor e um incrível aroma de frutas cítricas, trazidos pelos lúpulos… Read More

Essa é nossa *New England Blonde* ou *Hazy Blonde* de corpo leve e aveludado, baixo amargor e um incrível aroma de frutas cítricas, trazidos pelos lúpulos Citra e Mosaic, com Duplo Dry Hopping. Uma cerveja de verão, mas que te autorizamos a beber em qualquer estação do ano.
ABV: 4,8%
IBU: 19 Read Less

A ÚLTIMA TEORIA DE EINSTEIN

Stout - Imperial / Double Pastry

A primeira colaborativa entre TESLA e DEARHOP vai te fazer pensar se o que está em suas mãos é um copo de cerveja ou um pote daquele famoso creme de avelã.… Read More

A primeira colaborativa entre TESLA e DEARHOP vai te fazer pensar se o que está em suas mãos é um copo de cerveja ou um pote daquele famoso creme de avelã.
Uma Imperial Pastry Stout com muito chocolate e avelã. Foram testes e testes para chegarmos na concentração ideal de Nibs de Cacau, Avelã e Baunilha de Madagascar.
Uma cerveja potente e licorosa, e que te traz uma surpresa a cada gole com aquele toque de flor de sal, remetendo às sobremesas mais sofisticadas que levam esse tipo de finalização.
A ideia da flor de sal é realçar aromas e sabores, sem protagonizar, mas que também deixa essa cerveja perigosa, chamando mais um gole. Read Less

O CÓDIGO LAMARR

IPA - New England / Hazy

Para essa homenagem criamos uma cerveja complexa, aveludada e com ALTO DRINKABILITY. Decidimos utilizar lúpulos que, certamente, estariam no TOP 10 da… Read More

Para essa homenagem criamos uma cerveja complexa, aveludada e com ALTO DRINKABILITY. Decidimos utilizar lúpulos que, certamente, estariam no TOP 10 da maioria dos cervejeiros e apreciadores de uma boa IPA. Dessa vez, a complexidade e a potência de aromas e sabores ficam por conta deles: GALAXY, NELSON SAUVIN, CITRA, MOSAIC, SIMCOE E SABRO.
Prove e use seu Wi-Fi para nos contar o que achou do código #GNCMSS. Read Less

O Dilema de Curie

IPA - Imperial / Double

Modinha Juicy (que Adoramos) ou West Coast (que Adoramos)? Muito corpo ou mais seca? Criamos então uma Double IPA com corpo médio e aveludado, com muita… Read More

Modinha Juicy (que Adoramos) ou West Coast (que Adoramos)? Muito corpo ou mais seca? Criamos então uma Double IPA com corpo médio e aveludado, com muita aveia e cor alaranjada/cobreada, amargor moderado sem incomodar e com elevados aromas e sabores cítricos, florais e tropicais, além de notas de madeira e creme, para fugir um pouco mais do habitual. Os escolhidos foram Citra, Mosaic e o extraordinário Experimental HBC 692.
"Seja menos curioso sobre as pessoas e mais curioso sobre as cervejas." Read Less

Fahrenheit Sour Gose

Sour - Fruited Gose

Aqui no Brasil, quando se fala em temperatura, já se pensa no calor escaldante do nosso verão. Decidimos então elaborar uma receita de um estilo que surgiu… Read More

Aqui no Brasil, quando se fala em temperatura, já se pensa no calor escaldante do nosso verão. Decidimos então elaborar uma receita de um estilo que surgiu na Alemanha, mas que tudo tem a ver com o clima tupiniquim. Lógico que demos o nosso toque e deixamos essa cerveja ácida, refrescante e levemente salgada com um tom de mercúrio através das Frutas Vermelhas e, de forma discreta, apenas para balancear o azedume vermelho e salgado, adicionamos Coco.
Decidimos então homenagear Daniel Gabriel Fahrenheit, aquele que aperfeiçoou o termômetro de mercúrio e ganhou em seu nome uma escala termométrica.
Sugerimos que prove desse refresco, onde um gole pede outro, entre 39,2°F e 46,4°F.
Gose com Frutas Vermelhas e Coco. Read Less

O PAI TÁ OHM

Sour - Fruited Gose

DOUBLE SOUR GOSE, com 8,1% ABV, corpo médio, porém, sem perder o drinkability que tanto se espera nesse estilo (sem lactose, sem baunilha e nada contra!).… Read More

DOUBLE SOUR GOSE, com 8,1% ABV, corpo médio, porém, sem perder o drinkability que tanto se espera nesse estilo (sem lactose, sem baunilha e nada contra!).
Usamos muita aveia e trigo, além de levedura Juice e um toque de sal.
Cerca de 260g de frutas por litro (Amora e Mirtilo de base e Maracujá e Coco no complemento). Read Less

A Pilha de Volta

Stout - Imperial / Double Pastry

Buscamos uma forma de homenagear Alessandro Volta. Foram pilhas e pilhas (pegou??) daquele famoso biscoito, mais de 100kg pra dentro de um tanque que… Read More

Buscamos uma forma de homenagear Alessandro Volta. Foram pilhas e pilhas (pegou??) daquele famoso biscoito, mais de 100kg pra dentro de um tanque que estava cheio de uma cerveja densa e ao mesmo tempo complexa, trazendo a sensação de estar bebendo um pacote de biscoitos, ou o certo é bolacha?!?
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SE LEONARDO DA VINCI

IPA - Imperial / Double

Double IPA híbrida e de muita personalidade, que transita entre os estilos West Coast e Juicy IPA. Um toque a mais no amargor, porém não tão seca. Um… Read More

Double IPA híbrida e de muita personalidade, que transita entre os estilos West Coast e Juicy IPA. Um toque a mais no amargor, porém não tão seca. Um blend de leveduras London e American Ale. E aquela porrada de lúpulos que amamos fazer. Foram 25g/L dos lúpulos: HBC 472, Azacca, Citra, Simcoe, Columbus e Centennial. Read Less

USE BHASKARA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Além de um caminhão dos já conhecidos Citra e Mosaic, utilizamos uma variedade nova de lúpulo, o ainda experimental HBC 735. Aqui você vai encontrar um… Read More

Além de um caminhão dos já conhecidos Citra e Mosaic, utilizamos uma variedade nova de lúpulo, o ainda experimental HBC 735. Aqui você vai encontrar um corpo sedoso e notas cítricas e tropicais. Muita laranja, abacaxi, limão, melão, maracujá, manga e lichia. Read Less

MANDÉ NUDES

Sour - Fruited Gose

Utilizamos mais de Meia Tonelada das frutas: Manga, Maracujá, Uvaia e Coco. Esse conjunto insano trará para seu olfato e paladar muitas camadas tropicais… Read More

Utilizamos mais de Meia Tonelada das frutas: Manga, Maracujá, Uvaia e Coco. Esse conjunto insano trará para seu olfato e paladar muitas camadas tropicais e cítricas, com um leve toque de sal, aumentando assim o drinkability nessa experiência que também é carregada de aveia e trigo em flocos. Read Less

DOUBLE LAMARR

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Essa é a versão Double da nossa New England IPA que está entre as mais bem avaliadas do País. A valente e extraordinária Hedy Lamarr recebeu uma homenagem… Read More

Essa é a versão Double da nossa New England IPA que está entre as mais bem avaliadas do País.
A valente e extraordinária Hedy Lamarr recebeu uma homenagem ainda mais potente com os lúpulos GALAXY, NELSON SAUVIN, CITRA, MOSAIC, SIMCOE E SABRO. Essa versão mais alcoólica e com Triplo Dry Hopping, continua com muita complexidade e não perdeu o drinkability que sempre buscamos.
Prove e use seu Wi-Fi para nos contar o que achou do código #GNCMSS. Read Less

DOUBLE NIKOLA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

A nossa cerveja mais vendida ganhou agora uma irmã mais alcoólica. Fizemos a versão Double dessa NEIPA carregada de Citra, Simcoe e HBC 472. Ela vem com… Read More

A nossa cerveja mais vendida ganhou agora uma irmã mais alcoólica.
Fizemos a versão Double dessa NEIPA carregada de Citra, Simcoe e HBC 472.
Ela vem com um Triplo Dry Hopping e o famoso toque de Flor de Sal. Read Less

DARWIN E EU

IPA - New England / Hazy

Fizemos uma DDH NEW ENGLAND IPA de forma colaborativa com o pessoal do Soul Hops. Como é de costume aqui na TESLA pesamos a mão na lupulagem. Nesse suco,… Read More

Fizemos uma DDH NEW ENGLAND IPA de forma colaborativa com o pessoal do Soul Hops.
Como é de costume aqui na TESLA pesamos a mão na lupulagem. Nesse suco, os lúpulos escolhidos foram: Nelson Sauvin, Citra e Cashmere. Além das altas cargas de lúpulos, utilizamos um Tratamento Enzimático de β-glicosidase com a finalidade de liberar compostos terpênicos específicos do lúpulo, aumentando assim a potência e complexidade de aromas e sabores. Read Less

202LUZ - ONDE ESTÁ O GOLE

Stout - Imperial / Double Pastry

#doismilevinteluz A TΣ∫ḶΛ chega nesse projeto com mais uma Russian Imperial Stout intensa e licorosa. Dessa vez usamos Nibs de Cacau e Raspas de Laranja.… Read More

#doismilevinteluz
A TΣ∫ḶΛ chega nesse projeto com mais uma Russian Imperial Stout intensa e licorosa. Dessa vez usamos Nibs de Cacau e Raspas de Laranja. Quase um Naked Cake de Laranja com Chocolate Amargo, mas com 10,7% ABV. Read Less

NINGUÉM TEM PACIÊNCIA COM TURING

Stout - Imperial / Double Pastry

Imperial Stout com Doce de Leite, Nibs de Cacau, Mel e Baunilha.

Imperial Stout com Doce de Leite, Nibs de Cacau, Mel e Baunilha. Read Less

ROMEO & JULIET

Sour - Smoothie / Pastry

SMOOTHIE SOUR GOSE COM MANGA, MARACUJÁ, GOIABA E MARSHMALLOW.

SMOOTHIE SOUR GOSE COM MANGA, MARACUJÁ, GOIABA E MARSHMALLOW. Read Less

A Última Teoria de Alberto

Stout - Pastry

AVELÃ, NIBS DE CACAU, BAUNILHA E FLOR DE SAL.

AVELÃ, NIBS DE CACAU, BAUNILHA E FLOR DE SAL. Read Less

O CURIOSO CASO DE BENJAMIN FRANKLIN

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Double NEIPA com tratamento enzimático com β-Glicosidase e Lúpulos: Talus, Strata, Citra, Ekuanot, HBC 586 e Simcoe.

Double NEIPA com tratamento enzimático com β-Glicosidase e Lúpulos: Talus, Strata, Citra, Ekuanot, HBC 586 e Simcoe. Read Less

TINHA QUE SER O CHARLES

Stout - Imperial / Double Pastry

Imperial Stout com Churros e Canela.

Imperial Stout com Churros e Canela. Read Less

HAMLET

Sour - Smoothie / Pastry

SMOOTHIE SOUR GOSE COM AMORA, FRAMBOESA, PITAYA E MARSHMALLOW.

SMOOTHIE SOUR GOSE COM AMORA, FRAMBOESA, PITAYA E MARSHMALLOW. Read Less

LÂMPADA

IPA - American

American IPA com Citra e Simcoe.

American IPA com Citra e Simcoe. Read Less

PHILO SANTOS

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

DOUBLE NEIPA COM RIWAKA, STRATA, ENIGMA, ECLIPSE E CITRA.

DOUBLE NEIPA COM RIWAKA, STRATA, ENIGMA, ECLIPSE E CITRA. Read Less

FREUD EXPLICA

Sour - Fruited Gose

Gose com Uvaia.

Gose com Uvaia. Read Less

NÃO É WEISS! TÁ PASSADA?

Wheat Beer - American Pale Wheat

AMERICAN WHEAT COM MOSAIC. LEVE E AROMÁTICA.

AMERICAN WHEAT COM MOSAIC. LEVE E AROMÁTICA. Read Less