Anubis - Balassa (2017)

Első mézsörünket egy több ezer éves egyiptomi kerámiaedény ihlette, amiben a régészek egy ókori sör maradványait fedezték fel. Ebből inspirálódva Anubis nevű bragottunk főzésekor olyan exkluzív alapanyagokat használtunk, mint a vaddohány méz, a sáfrány, az arany mazsola és a szőlőlé – ezt a változatot pedig több hónapig érleltük a tokaji Balassa Pincészet hordóiban. Ízében és illatában tokaji aszút idéző mazsolás-mézes édesség, vanília, fűszeres alkoholosság, naspolya és enyhe "fásság" váltja egymást. Ideális kísérője az ünnepi pillanatoknak.

-----

Our first braggot was inspired by by a thousands of years old remains of an Egyptian pottery plate, in which archaeologists found residue of an ancient beer. Anubis is brewed with copious amounts of silkweed honey, saffron, raisin and grape juice. This version was aged in the barrels from Balassa Winery for months. Intense aromas of raisins, vanilla and honey leap out the glass. Flavors of sweet honey, raisins and dried fruits lead the palate and meld into spicy booziness and vanilla that hints at Tokaji Aszú. Silky smooth moutfeel and a lingering aftertaste makes this honey beer an ideal companion for special events. Show Less