Bikse Blonde

Algemeen

De Bikse Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 6,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn is met de donkere Dubbel, de zware Tripel en de overtreffende trap, Quadrupel. Blond is een zeer toegankelijk biertype met vaak zoete fruitige en licht kruidige tonen afkomstig van de Belgische gist. Een licht, zoetig moutkarakter is eveneens kenmerkend voor de Bikse Blonde.

Zicht

De kleur is licht blond tot goudkleurig. Het bier heeft een stevige stabiele, romige schuimkraag. Het koolzuurgehalte is normaal.

Geur

De geur is zoetig en complex met kruidige en fruitige aroma’s. Mooi hoparoma, maar overheerst niet. De fruitigheid is citrusachtig tot tropisch fruit en steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt licht bitter tot bitter, de bitterheid is in balans met de zoetheid. De body van deze Bikse Blonde medium. Show Less