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BAPBAP

Paris, Île-de-France France

Micro Brewery

Total (?) 22,065

Unique (?) 9,824

Monthly (?) 431

You 0

(3.49)

18,318 Ratings

80 Beers

Official

Une microbrasserie en plein coeur de Paris ! Du concassage des grains jusqu’à l’e Show More

Beer List

Vertigo

IPA - American

Pour notre IPA, nous avons voulu donner la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées, en réalisant un assemblage de trois houblons… Read More

6% ABV
51 IBU
(3.45)
1,844 Ratings
Added 07/03/19
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Originale

Pale Ale - English

1ère bière à sortir des cuves de la rue Saint-Maur, la BAPBAP Originale est une interprétation parisienne et moderne des Pale Ales à l’anglaise : sa recette… Read More

5.8% ABV
20 IBU
(3.38)
1,556 Ratings
Added 07/03/19
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Blanc Bec

Wheat Beer - Other

La Blanc Bec est une bière de blé dry-hoppée au Mosaic. Elle présente une robe légèrement trouble, d’une belle couleur de paille, et son corps est plutôt… Read More

4.5% ABV
14 IBU
(3.44)
841 Ratings
Added 07/03/19
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Poids Plume

IPA - Session

Nouvelle recette pour des arômes encore plus explosifs ! La Poids Plume devient désormais une Session IPA mais conserve ses caractéristiques que l’on… Read More

3.8% ABV
28 IBU
(3.31)
750 Ratings
Added 07/03/19
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Canopée

IPA - Other

Cette IPA bio est brassée avec du houblon Chinook et Simcoe en houblonnage à cru, ce qui lui apporte une belle amertume typique du style India Pale Ale… Read More

5.6% ABV
35 IBU
(3.52)
469 Ratings
Added 01/22/20
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PorterGeist

Porter - Other

Export Porter with cocoa nibs and Espelette pepper. Brewed in collaboration with Brewdog Le Marais for Collabfest 2021.

6.8% ABV
50 IBU
(3.59)
466 Ratings
Added 10/08/21
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Faubourg

Pilsner - Other

Première Lager permanente de BAPBAP, la Faubourg est une Pilsner brassée dans les règles de l'art : non filtrée et non pasteurisée, elle s'affine grâce… Read More

4.5% ABV
25 IBU
(3.4)
405 Ratings
Added 05/06/21
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Toast

Porter - English

À l’œil, la Toast arbore fièrement ses malts torréfiés, avec un beau brun profond, coiffée d’une mousse beige. Son nez est lui aussi sans équivoque :… Read More

4.5% ABV
17 IBU
(3.34)
383 Ratings
Added 07/03/19
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Herbe Folle

Farmhouse Ale - Saison

Pour cette nouvelle bière BIO, on vous emmène en Belgique, dans la province du Hainaut à la découverte du style Saison. Autrefois brassées dans les fermes… Read More

5% ABV
20 IBU
(3.4)
290 Ratings
Added 06/21/20
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Woodstock

Sour - Fruited Berliner Weisse

C’est une Berliner Weisse à 5,5% brassée avec des pêches blanches (440kg), du basilic frais et du sel de Guérande. 2h30 et 10kg de basilic haché plus… Read More

5.5% ABV
8 IBU
(3.62)
243 Ratings
Added 08/21/20
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Velvet Noir

Stout - Imperial / Double

Stout Impérial brassé avec de la framboise et du cacao de Madagascar de la chocolaterie Encuentro. Imperial Stout with cocoa and raspberries.

10% ABV
N/A IBU
(3.9)
214 Ratings
Added 02/17/20
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Bull's Eye

IPA - Imperial / Double

West Coast Rye DIPA brassée en collaboration avec le Darts Club des Gones à Lyon ! Houblons : Chinook/Citra/Centennial/Simcoe Belle couleur or, surmontée… Read More

8% ABV
54 IBU
(3.85)
217 Ratings
Added 06/02/20
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мирабель

Sour - Fruited Gose

Bière issue de la collaboration entre Bakunin Brewery et BAPBAP à l'occasion de la Paris Beer Week 2019. De cette collaboration est née мирабель (ou Mirabelle… Read More

4.3% ABV
7 IBU
(3.81)
201 Ratings
Added 08/22/19
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Infrarouge

Sour - Fruited Gose

Prenez votre shot d'ondes positives avec la Infrarouge! Cette Gose aux fruits rouges promet une programmation éclectique à votre palet : le cassis, la… Read More

4% ABV
8 IBU
(3.89)
193 Ratings
Added 12/07/20
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Acid Eiffel

Sour - Traditional Gose

Une Gose nature dans toute sa splendeur ! Sa forte teneur en blé lui confère une robe trouble et juteuse, tandis que le nez est dominé par les notes citronnées… Read More

4.5% ABV
10 IBU
(3.37)
192 Ratings
Added 04/21/18
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Transalpine

Farmhouse Ale - Saison

Bière brassée en collaboration avec Bevog Brewery, brasserie emblématique autrichienne. De cette collaboration est née la Transalpine, une bière de style… Read More

6.8% ABV
20 IBU
(3.73)
195 Ratings
Added 10/25/19
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Elevator

Bock - Doppelbock

7.6% ABV
19 IBU
(3.67)
180 Ratings
Added 01/22/20
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Koostöö

Porter - Baltic

La Koostöö (prononcez « Kôsteuheu ») est un Rye Baltic Porter inspirée des bières noires brassées dans les pays Baltes fermentées à basse température… Read More

9% ABV
35 IBU
(4.03)
169 Ratings
Added 01/20/21
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Dolce Vita

Sour - Berliner Weisse

La Dolce Vita est une Berliner Weisse à 4,5%, brassée avec des fraises (et une pointe de vinaigre Balsamique) pour un résultat acide et très fruité renfermé… Read More

4.5% ABV
9 IBU
(3.62)
168 Ratings
Added 08/11/21
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Valhalla

Farmhouse Ale - Other

Bière rustique typiquement Norvégienne brassée avec du seigle, du blé fumé, une levure Kveik de la région de Hornindal et des baies de genévrier. Norwegian… Read More

7% ABV
22 IBU
(3.59)
177 Ratings
Added 12/26/19
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Weisse City

Sour - Fruited Berliner Weisse



Bière de blé acidulée d’inspiration allemande, la Weisse City revisite le style Berliner Weisse avec l’ajout de melon directement en fermenteur. 
En… Read More

4.5% ABV
7 IBU
(3.61)
169 Ratings
Added 05/20/19
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Rick & Myrtilles

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse avec 80g/L de myrtilles en fermenteur.

4% ABV
N/A IBU
(3.66)
149 Ratings
Added 07/02/19
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Deux Rives

Wheat Beer - Hefeweizen

Petite dernière de notre gamme BIO, voici la Deux Rives, une bière de blé de style Hefeweizen d’inspiration allemande brassée avec 50% de blé malté… Read More

4.5% ABV
10 IBU
(3.25)
172 Ratings
Added 06/21/20
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Agitation Tropicale

Farmhouse Ale - Grisette

L’Agitation Tropicale est une Grisette au fruit de la passion. Bière de type Saison belge, la grisette était initialement brassée pour étancher la soif… Read More

4% ABV
22 IBU
(3.62)
136 Ratings
Added 10/13/20
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Vermeil

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse fraîche et acidulée, fermentée avec des groseilles pour une belle touche fruitée et légèrement tannique avec une magnifique couleur rose… Read More

4% ABV
8 IBU
(3.73)
138 Ratings
Added 03/17/22
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