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BAPBAP

Paris, Île-de-France France

Micro Brewery

Total (?) 33,981

Unique (?) 14,699

Monthly (?) 253

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(3.5)

28,541 Ratings

136 Beers

Official

BAPBAP c’est la brasserie de bière artisanale qui inonde l’Ile-de-France depuis 7 an Show More

Beer List

Vertigo

IPA - American

Pour notre IPA, nous avons voulu donner la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées, en réalisant un assemblage de trois houblons… Read More

6% ABV
51 IBU
(3.46)
2,784 Ratings
Added 07/03/19
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Originale

Pale Ale - English

1ère bière à sortir des cuves de la rue Saint-Maur, la BAPBAP Originale est une interprétation parisienne et moderne des Pale Ales à l’anglaise : sa recette… Read More

5.8% ABV
15 IBU
(3.36)
2,619 Ratings
Added 07/03/19
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Blanc Bec

Wheat Beer - Other

La Blanc Bec est une bière de blé dry-hoppée au Mosaic, Cascade et Magnum. Elle présente une robe légèrement trouble, d’une belle couleur de paille, et… Read More

4.5% ABV
14 IBU
(3.42)
1,320 Ratings
Added 07/03/19
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Poids Plume

Table Beer

La Poids Plume est une Session Pale Ale qui revisite le style de la bière de table avec une touche bien houblonnée. À l’œil, on observe un doré pale et… Read More

3.8% ABV
28 IBU
(3.32)
1,018 Ratings
Added 07/03/19
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Faubourg

Pilsner - Other

Première Lager permanente de BAPBAP, la Faubourg est une Pilsner brassée dans les règles de l'art : non filtrée et non pasteurisée, elle s'affine grâce… Read More

4.5% ABV
25 IBU
(3.37)
991 Ratings
Added 05/06/21
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Canopée

IPA - Other

Cette IPA bio est brassée avec du houblon Chinook et Simcoe en houblonnage à cru, ce qui lui apporte une belle amertume typique du style India Pale Ale… Read More

5.6% ABV
35 IBU
(3.52)
784 Ratings
Added 01/22/20
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Toast

Porter - English

À l’œil, la Toast arbore fièrement ses malts torréfiés, avec un beau brun profond, coiffée d’une mousse beige. Son nez est lui aussi sans équivoque :… Read More

4.5% ABV
17 IBU
(3.38)
632 Ratings
Added 07/03/19
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Guinguette

IPA - American

5.8% ABV
45 IBU
(3.56)
564 Ratings
Added 07/29/21
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Herbe Folle

Pale Ale - Other

Le blé utilisé lors du brassage lui donne une belle couleur dorée et légèrement trouble. L’association des houblons a été travaillée afin d’obtenir une… Read More

5% ABV
20 IBU
(3.36)
521 Ratings
Added 06/21/20
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PorterGeist

Porter - Other

Export Porter with cocoa nibs and Espelette pepper. Brewed in collaboration with Brewdog Le Marais for Collabfest 2021.

6.8% ABV
50 IBU
(3.59)
515 Ratings
Added 10/08/21
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Deux Rives

Wheat Beer - Hefeweizen

Petite dernière de notre gamme BIO, voici la Deux Rives, une bière de blé de style Hefeweizen d’inspiration allemande brassée avec 50% de blé malté… Read More

4.5% ABV
10 IBU
(3.22)
324 Ratings
Added 06/21/20
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Rick & Myrtilles

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse avec 80g/L de myrtilles en fermenteur.

4% ABV
N/A IBU
(3.61)
263 Ratings
Added 07/02/19
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Bull's Eye

IPA - Imperial / Double

West Coast Rye DIPA brassée en collaboration avec le Darts Club des Gones à Lyon ! Houblons : Chinook/Citra/Centennial/Simcoe Belle couleur or, surmontée… Read More

8% ABV
54 IBU
(3.81)
266 Ratings
Added 06/02/20
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Woodstock

Sour - Fruited Berliner Weisse

C’est une Berliner Weisse à 5,5% brassée avec des pêches blanches (440kg), du basilic frais et du sel de Guérande. 2h30 et 10kg de basilic haché plus… Read More

5.5% ABV
8 IBU
(3.6)
250 Ratings
Added 08/21/20
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Shifumi Bio

Pale Ale - American

Cette Pale Ale à 5,3% à la belle robe dorée offre au nez d'agréables notes fruitées d'ananas et de pêche grâce à son généreux houblonnage à cru au Citra.… Read More

5.3% ABV
9 IBU
(3.66)
241 Ratings
Added 07/12/21
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Magma

IPA - Imperial / Double

Rien de tel qu'une bonne Double IPA en "single hop" (une seule variété de houblon) pour profiter de toute la richesse aromatique de notre plante préférée.… Read More

8% ABV
80 IBU
(3.7)
252 Ratings
Added 09/17/22
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No Coast IPA

IPA - American

Avec une robe jaune trouble et une finale sèche et fruitée, on retrouve une amertume résineuse, des notes d'agrumes et de fruits jaunes.

6% ABV
60 IBU
(3.82)
238 Ratings
Added 03/17/22
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Acid Eiffel

Sour - Traditional Gose

L’Acid Eiffel est une Gose à la robe blonde pâle, surmontée d’une belle mousse blanche, crémeuse et persistante. Le nez est saisi par des senteurs de… Read More

4.5% ABV
N/A IBU
(3.41)
226 Ratings
Added 04/21/18
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Velvet Noir

Stout - Imperial / Double

Stout Impérial brassé avec de la framboise et du cacao de Madagascar de la chocolaterie Encuentro. Imperial Stout with cocoa and raspberries.

10% ABV
N/A IBU
(3.89)
215 Ratings
Added 02/17/20
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мирабель

Sour - Fruited Gose

Bière issue de la collaboration entre Bakunin Brewery et BAPBAP à l'occasion de la Paris Beer Week 2019. De cette collaboration est née мирабель (ou Mirabelle… Read More

4.3% ABV
7 IBU
(3.81)
201 Ratings
Added 08/22/19
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Infrarouge

Sour - Fruited Gose

Prenez votre shot d'ondes positives avec la Infrarouge! Cette Gose aux fruits rouges promet une programmation éclectique à votre palet : le cassis, la… Read More

4% ABV
8 IBU
(3.89)
196 Ratings
Added 12/07/20
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Transalpine

Farmhouse Ale - Saison

Bière brassée en collaboration avec Bevog Brewery, brasserie emblématique autrichienne. De cette collaboration est née la Transalpine, une bière de style… Read More

6.8% ABV
20 IBU
(3.72)
199 Ratings
Added 10/25/19
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Koostöö

Porter - Baltic

La Koostöö (prononcez « Kôsteuheu ») est un Rye Baltic Porter inspirée des bières noires brassées dans les pays Baltes fermentées à basse température… Read More

9% ABV
35 IBU
(4.02)
176 Ratings
Added 01/20/21
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Dolce Vita

Sour - Berliner Weisse

La Dolce Vita est une Berliner Weisse à 4,5%, brassée avec des fraises (et une pointe de vinaigre Balsamique) pour un résultat acide et très fruité renfermé… Read More

4.5% ABV
9 IBU
(3.59)
180 Ratings
Added 08/11/21
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Elevator

Bock - Doppelbock

7.6% ABV
19 IBU
(3.67)
182 Ratings
Added 01/22/20
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