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BAPBAP

Paris, Île-de-France France

Micro Brewery

Total (?) 14,947

Unique (?) 6,706

Monthly (?) 293

You 0

(3.46)

12,299 Ratings

40 Beers

Official

Une microbrasserie en plein coeur de Paris ! Du concassage des grains jusqu’à l’e Show More

Beer List

Vertigo

IPA - American

Pour notre IPA, nous avons voulu donner la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées, en réalisant un assemblage de trois houblons… Read More

6% ABV
51 IBU
(3.47)
1,195 Ratings
Added 07/03/19
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Originale

Pale Ale - English

1ère bière à sortir des cuves de la rue Saint-Maur, la BAPBAP Originale est une interprétation parisienne et moderne des Pale Ales à l’anglaise : sa recette… Read More

5.8% ABV
20 IBU
(3.4)
957 Ratings
Added 07/03/19
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Blanc Bec

Wheat Beer - Other

La Blanc Bec est une bière de blé dry-hoppée au Mosaic. Elle présente une robe légèrement trouble, d’une belle couleur de paille, et son corps est plutôt… Read More

4.5% ABV
N/A IBU
(3.45)
526 Ratings
Added 07/03/19
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Poids Plume

Table Beer

La Poids Plume est une Session Pale Ale qui revisite le style de la bière de table avec une touche bien houblonnée. À l’œil, on observe un doré pale et… Read More

3% ABV
19 IBU
(3.33)
506 Ratings
Added 07/03/19
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Toast

Porter - English

À l’œil, la Toast arbore fièrement ses malts torréfiés, avec un beau brun profond, coiffée d’une mousse beige. Son nez est lui aussi sans équivoque :… Read More

4.5% ABV
17 IBU
(3.39)
261 Ratings
Added 07/03/19
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Canopée

IPA - International

Cette IPA bio est brassée avec du houblon Chinook et Simcoe en houblonnage à cru, ce qui lui apporte une belle amertume typique du style India Pale Ale… Read More

5.6% ABV
35 IBU
(3.54)
248 Ratings
Added 01/22/20
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мирабель

Sour - Fruited Gose

Bière issue de la collaboration entre Bakunin Brewery et BAPBAP à l'occasion de la Paris Beer Week 2019. De cette collaboration est née мирабель (ou Mirabelle… Read More

4.3% ABV
7 IBU
(3.82)
200 Ratings
Added 08/22/19
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Woodstock

Sour - Fruited Berliner Weisse

C’est une Berliner Weisse à 5,5% brassée avec des pêches blanches (440kg), du basilic frais et du sel de Guérande. 2h30 et 10kg de basilic haché plus… Read More

5.5% ABV
8 IBU
(3.65)
202 Ratings
Added 08/21/20
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Velvet Noir

Stout - Imperial / Double

Stout Impérial brassé avec de la framboise et du cacao de Madagascar de la chocolaterie Encuentro. Imperial Stout with cocoa and raspberries.

10% ABV
N/A IBU
(3.93)
176 Ratings
Added 02/17/20
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Transalpine

Farmhouse Ale - Saison

Bière brassée en collaboration avec Bevog Brewery, brasserie emblématique autrichienne. De cette collaboration est née la Transalpine, une bière de style… Read More

6.8% ABV
20 IBU
(3.73)
195 Ratings
Added 10/25/19
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Valhalla

Farmhouse Ale - Other

Bière rustique typiquement Norvégienne brassée avec du seigle, du blé fumé, une levure Kveik de la région de Hornindal et des baies de genévrier. Norwegian… Read More

7% ABV
22 IBU
(3.59)
173 Ratings
Added 12/26/19
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Weisse City

Sour - Fruited Berliner Weisse



Bière de blé acidulée d’inspiration allemande, la Weisse City revisite le style Berliner Weisse avec l’ajout de melon directement en fermenteur. 
En… Read More

4.5% ABV
7 IBU
(3.61)
167 Ratings
Added 05/20/19
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Elevator

Bock - Doppelbock

7.6% ABV
19 IBU
(3.64)
153 Ratings
Added 01/22/20
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Rick & Myrtilles

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse avec 80g/L de myrtilles en fermenteur.

4% ABV
N/A IBU
(3.65)
145 Ratings
Added 07/02/19
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Infrarouge

Sour - Fruited Gose

Prenez votre shot d'ondes positives avec la Infrarouge! Cette Gose aux fruits rouges promet une programmation éclectique à votre palet : le cassis, la… Read More

4% ABV
8 IBU
(3.88)
149 Ratings
Added 12/07/20
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Herbe Folle

Farmhouse Ale - Saison

Pour cette nouvelle bière BIO, on vous emmène en Belgique, dans la province du Hainaut à la découverte du style Saison. Autrefois brassées dans les fermes… Read More

5% ABV
20 IBU
(3.49)
113 Ratings
Added 06/21/20
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Bull's Eye

IPA - Imperial / Double

West Coast Rye DIPA brassée en collaboration avec le Darts Club des Gones à Lyon ! Houblons : Chinook/Citra/Centennial/Simcoe Belle couleur or, surmontée… Read More

8% ABV
54 IBU
(3.86)
110 Ratings
Added 06/02/20
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Agitation Tropicale

Grisette

L’Agitation Tropicale est une Grisette au fruit de la passion. Bière de type Saison belge, la grisette était initialement brassée pour étancher la soif… Read More

4% ABV
22 IBU
(3.63)
100 Ratings
Added 10/13/20
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Koostöö

Porter - Baltic

La Koostöö (prononcez « Kôsteuheu ») est un Rye Baltic Porter inspirée des bières noires brassées dans les pays Baltes fermentées à basse température… Read More

9% ABV
35 IBU
(4.05)
88 Ratings
Added 01/20/21
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Verticoco

IPA - International

Prenez un fermenteur de Vertigo, notre IPA sûrement déjà bien connue de vos papilles, et ajoutez-y 75kg de noix de coco toastée. Mélangez énergiquement… Read More

6.4% ABV
51 IBU
(3.52)
84 Ratings
Added 04/24/20
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Tutti Frutti

Fruit Beer

Bop bopa-a-lu a whop bam boo ! Tutti frutti est notre dernière création estivale, une bière légère et fruitée pour affronter les grosses chaleurs. Une… Read More

5.2% ABV
24 IBU
(3.56)
77 Ratings
Added 06/07/19
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Ritournelle

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse with Clementine and Verveine

4.5% ABV
8 IBU
(3.53)
68 Ratings
Added 02/25/21
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Deux Rives

Hefeweizen

Petite dernière de notre gamme BIO, voici la Deux Rives, une bière de blé de style Hefeweizen d’inspiration allemande brassée avec 50% de blé malté… Read More

4.5% ABV
10 IBU
(3.35)
67 Ratings
Added 06/21/20
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Lagerdette

Lager - Pale

Nos brasseurs étant de grands amateurs de Lager, ils ne pouvaient laisser BAPBAP orphelin de ce style. C’est ainsi qu’est née Lagerdette, la toute première… Read More

4.7% ABV
15 IBU
(3.63)
60 Ratings
Added 07/23/19
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Elevator BA Pineau Des Charentes

Bock - Doppelbock

A l’origine, la Elevator est une bière de style DoppelBock avec une élégante robe brun foncé, en parfait accord avec sa finale ronde et sucrée. On y retrouve… Read More

7.6% ABV
19 IBU
(3.84)
51 Ratings
Added 09/12/20
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