HUNT
Wild Ale - Other
HUNT WILD ALE on helposti juotava, maultaan tasapainoinen sekä aromiltaan miellyttävä ja moniuloitteinen premium ale. Juuri tunnistettavan villihiivan… Read More
HUNT WILD ALE on helposti juotava, maultaan tasapainoinen sekä aromiltaan miellyttävä ja moniuloitteinen premium ale. Juuri tunnistettavan villihiivan tyypillisen aromin ympärille kietoutuvat käymisen hedelmäisyys ja PEKKO-humalan mukanaan tuomat kataja ja sitrus. Täyteläistä makua tasapainottaa hitaasti kehittyvä pehmeä katkeruus.
HUNT WILD ALE:n villihiivakanta on Saccharomyces paradoxus. Villihiiva eristettiin Teknillisen Tutkimuskeskuksen VTT:n toimesta Espoon Otaniemessä olevan tammen kaarnasta, se testattiin ja ”kesytettiin” HUNT WILD ALE:a varten.
HUNT WILD ALE on ”single hop” olut, jonka humalointiin on käytetty harvinaista PEKKO-humalalajiketta. PEKKO on perinyt nimensä muinaissuomalaiselta PEKKO-jumalalta, joka oli aikoinaan ohran ja oluen, sekä myös viljavuuden ja hedelmällisyyden jumala. Read Less
