Midnight Project

Zhigulikkeller

Lager - IPL (India Pale Lager)

Collaboration w/ Mikkeller and Selfmade brewery. According to GOST but GOES beyond. DDH Citra & Simcoe hops

Collaboration w/ Mikkeller and Selfmade brewery.

According to GOST but GOES beyond.

DDH Citra & Simcoe hops Read Less

Your Quadruple Sour Purple Juice

Sour - Fruited

Представьте, что вы словно Танос получили возможность по щелчку пальцев изменять реальность. Что бы вы сделали в первую очередь? Вернулись бы в детство?… Read More

Представьте, что вы словно Танос получили возможность по щелчку пальцев изменять реальность. Что бы вы сделали в первую очередь? Вернулись бы в детство? Исправили бы неловкий момент в личной жизни? Выбрали бы другую специальность? А может быть не изменили бы ничего?

У каждого из вас, наверняка, своя мотивация и свои планы на такой случай. Мы не можем с уверенность заявить, что наш сорт позволит вам обмануть «кривую» времени, но мы гарантируем, что он сможет перенести вас в момент абсолютного блаженства.

Отвлекитесь от пандемий, кризисов, изоляций и плохих новостей. Your Quadruple Sour Purple Juice окажет вам услугу и на несколько мгновений погрузит вас в беззаботное время, когда путешествия не ограничивались вашей квартирой или местным баром, и когда бокал пива был чем-то большим чем обыденность. Поможет ему в этом заряд черники, помноженный на фирменную кислую базу с сокрушающей крепостью и фирменная этикетка, украшенная пасхалками Read Less

Икарус

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

DDH NEDIPA. Уверены каждый вспомнит тот желтый автобус который колесил в 70-90е года по улицам родного города. Время, когда многие пацаны мечтали водить… Read More

DDH NEDIPA.

Уверены каждый вспомнит тот желтый автобус который колесил в 70-90е года по улицам родного города. Время, когда многие пацаны мечтали водить этот огромный Ikarus, а люди постарше мёрзли в ледяном кузове зимой. Транспорт, который стал символом целой эпохи. Сегодня мы вспомним 260 городскую модель.

Отличительной чертой автобуса для использования на маршрутах СССР стал насыщенный желтый цвет кузова, который прочно отложился в памяти многих. Мы решили восстановить тот самый «сочный» желтый цвет, перенеся все то, что притягивало ваш взгляд в юности. Такой же насыщенно желтый, такой же узнаваемый, и невероятно питкий. Read Less

The Infinity Gauntlet

Stout - Russian Imperial

Russian Imperial Stout w/ Tonka beans. В борьбе за предпочтения наших потребителей все средства хороши. Новый сорт мы собирали словно камни бесконечности,… Read More

Russian Imperial Stout w/ Tonka beans. В борьбе за предпочтения наших потребителей все средства хороши. Новый сорт мы собирали словно камни бесконечности, взяв лучшие ингредиенты и технологические наработки из прошлых варок.

Встречайте, Infinity Gauntlet. Имперский стаут вселенских масштабов, сваренный с добавлением редких и незабываемых бобов тонка. Сродни камню разума, эти маленькие проказники придали новинке потрясающий профиль, в котором каждый находит свои вкусы и ароматы. Одни чувствуют ваниль, другие - корицу, а кому-то новинка внушит шоколадные и бисквитные полутона.

В оформлении этикетки нам помогли братья наши меньшие, которые каждый день стоят на страже нашего очага, когда хозяев нет дома. Ведь они как никто другой знают толк в снятии стресса и подчинении людишек своей воле. Read Less

Ковёр задавал стиль всей комнате

Stout - Imperial / Double White / Golden

Люди склонны недооценивать значение ковра в частной жизни повес, а между тем немотивированная агрессия в отношении них способна надолго стать темой для… Read More

Люди склонны недооценивать значение ковра в частной жизни повес, а между тем немотивированная агрессия в отношении них способна надолго стать темой для задушевных бесед. Мы совместно с «Мануфактурой кофе» и вновь вдохновившись «Большим Лебовски» решили задать стиль не просто всей комнате. Отрицая любой вандализм и вооружившись мадагаскарской ванилью, выдержанной в роме, лактозой, Бразилия Пиберри и сухими сливками, продолжим искать идеальный баланс в поисках лучшего рецепта главного коктейля всех чуваков. После «Дудеизма», нашей коллаборации с пивоварней Brewlok, вас ждет второе невероятное путешествие в мир «Белого русского». Read Less

Your Quadruple Sour Passion Juice

Sour - Fruited

2x Imperial Sour Ale /w Passion Fruit Juice. Где та тонкая грань, перейти которую невозможно? Есть ли предел человеческой фантазии? Каков жизненный лимит… Read More

2x Imperial Sour Ale /w Passion Fruit Juice.

Где та тонкая грань, перейти которую невозможно? Есть ли предел человеческой фантазии? Каков жизненный лимит рискованных решений и авантюр? На все эти вопросы у нас нет однозначного ответа, ведь каждый сам решает, где тот самый порог, переступив за который, мы в один миг превратимся из безумцев в новаторов. Зато мы знаем наверняка, что любой опыт необходим для дальнейшего развития.
В нашем новом сорте мы решили довести до абсурда все мыслимые и немыслимые стандарты, которым нужно следовать для того чтобы добиться успеха. Возведя в абсолют плотность и сочность нашего нового сорта, мы преодолели еще один рубеж на пути к вашим кислым сердцам.
Просим любить и жаловать, Your Quadruple Sour Passion Juice. Яркий и насыщенный сауэр, который призывает вас не обращать внимание на придуманные кем-то рамки и ограничения. Правила определяете вы. Read Less

Planet TrES-2b

Stout - Russian Imperial

На расстоянии в 750 световых лет от Земли находится крайне необычная планета. Космический объект размером с Юпитер, заметно отличается от остальных по… Read More

На расстоянии в 750 световых лет от Земли находится крайне необычная планета. Космический объект размером с Юпитер, заметно отличается от остальных по нескольким причинам.

Во-первых, поверхность планеты поглощает до 99% света, падающего на нее извне. Во-вторых, темный шар, состоящий из газа, полностью лишен воздуха, пригодного для дыхания. В-третьих, температура на поверхности Tres-2b достигает 980 градусов Цельсия. Однако, самым интересным является тот факт, что планета чернее любого вещества, известного человеку.

При создании нашего нового сорта, мы решили обыграть отличительные особенности Tres-2b и обернуть их в свою пользу. В результате у нас получился абсолютно темный имперский стаут, который согреет вас в лютый мороз и перенесет в далекий космос, на встречу с этой полной сюрпризов планетой.

Не бойтесь темноты. Доверьтесь ей и окунитесь в новый неизведанный мир. Но будьте осторожны, ведь если долго всматриваться в темноту, то темнота начинает всматриваться в вас. Read Less

Pop It

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Стереотипное поведение (потребность издавать щелкающие звуки, повторяющиеся движения, сжимания-разжимания) часто возникает в состоянии стресса как неосознанная… Read More

Стереотипное поведение (потребность издавать щелкающие звуки, повторяющиеся движения, сжимания-разжимания) часто возникает в состоянии стресса как неосознанная реакция в ответ на неблагоприятный неконтролируемый раздражитель.

Вместе с нашими хорошими друзьями из Dieta Brewery мы решили бросить вызов тревожности и всем невзгодам. В результате нашего максимально расслабленного коллаба появился на свет Pop It! - DDH NEDIPA на новейшем бленде Cryo Pop.

Ищите наш полнотелый и сочный IPA с цитрусовым и тропическим ароматом в лучших заведениях вашего города. Медитируйте вместе с нами и получайте удовольствие! Read Less

Your Quadruple Sour Peach Juice

Sour - Fruited

2x Imperial Sour Ale /w Peach Juice. Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими… Read More

2x Imperial Sour Ale /w Peach Juice.

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести в абсолют крепость и сочность?

Наша линейка «четверных» кисляков пополнилась новым героем.

Your Quadruple Sour Peach Juice - новая глава в серии историй о ярких и насыщенных сауэр элях, которые призывают нас не обращать внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила определяете вы. Read Less

Your Quintuple Symbiote Juice

Sour - Fruited

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести… Read More

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести в абсолют сочность и фруктовость?

В нашем новом сорте мы решили довести до абсурда все мыслимые и немыслимые стандарты, которым нужно следовать для того, чтобы добиться успеха. Возведя в абсолют плотность и сочность нашего нового сорта, мы преодолели еще один рубеж на пути к вашим кислым сердцам.

Your Quintuple Symbiote Juice — новая глава в серии историй о ярких и насыщенных сауэр элях, которые призывают нас не обращать внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила определяете вы. Read Less

Your Quintuple Eternals Juice

Sour - Fruited

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести… Read More

Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести в абсолют сочность и фруктовость?

Наша линейка плотнейших кисляков пополнилась новыми героями. Ломая все мыслимые и немыслимые рамки, мы вновь перегрузили чёрной смородиной и без того плотную базу. А за вдохновением, как обычно, пришлось обратиться к одной из самых популярных вселенных, тем более, что недавно на кинотеатров вышли долгожданные «Вечные».

Your Quintuple Eternals Juice — новая глава в серии историй о ярких и насыщенных сауэр элях, которые призывают нас не обращать внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила определяете вы. Read Less

West Wave: Citra & Amarillo

IPA - American

West Coast IPA. Citra & Amarillo Вы стоите у неспокойного океана, один на один с бушующей стихией. Поочерёдно в берег бьют волны впечатляющей высоты.… Read More

West Coast IPA. Citra & Amarillo


Вы стоите у неспокойного океана, один на один с бушующей стихией. Поочерёдно в берег бьют волны впечатляющей высоты. Не стоит опасаться этого катаклизма, он практически безвредный. Но осторожность не помешает, ведь обратным течением вас может затянуть в мир олдскула.

Версия нашего IPA в американском стиле с хмелями Citra и Amarillo.

Sometimes, you just have to go with the waves. Read Less

West Wave: Idaho7 & Mosaic

IPA - American

Вы стоите у неспокойного океана, один на один со бушующей стихией. Поочерёдно в берег бьют волны впечатляющей высоты. Не стоит опасаться этого катаклизма,… Read More

Вы стоите у неспокойного океана, один на один со бушующей стихией. Поочерёдно в берег бьют волны впечатляющей высоты. Не стоит опасаться этого катаклизма, он практически безвредный. Но осторожность не помешает, ведь обратным течением вас может затянуть в мир олдскула.

В новой версии нашего IPA в американском стиле West Wave мы постарались раскрыть все особенности «старичка» Mosaic и его осовремененного коллеги Idaho 7. Бодрый аромат тропических и цитрусовых фруктов переплетается в едином союзе и запоминается надолго.

Sometimes, you just have to go with the waves. Read Less

Hop Headshot: Citra

IPA - Triple

Triple IPA DDH Citra hops

Triple IPA DDH Citra hops Read Less

Black Steel

IPA - Imperial / Double Black

В промышленности и машиностроении уже давно приобрела популярность черная сталь. Этот железоуглеродистый сплав объединяет в себе высокие эксплуатационные… Read More

В промышленности и машиностроении уже давно приобрела популярность черная сталь. Этот железоуглеродистый сплав объединяет в себе высокие эксплуатационные характеристики и отличается отличной надежностью.

Для нашего нового эксперимента мы решили сплавить между собой признаки разных пивных стилей с целью получить универсальный образец. Для ковки нашего Black Steel мы использовали специальный штамм дрожжей, а закалён тройной Black IPA был сортами хмеля с повышенным содержания тиолов.

Современные проблемы требуют современных решений. В вашем бокале результат наших опытов в пивоваренном цеху, сбивающий не только с ног за счет своей крепости, но и с толку благодаря аромату и экстерьеру. Read Less

Champ De Fleurs

Farmhouse Ale - Saison

Saison with chamomile and cornflowers. Цветы - это лучший способ передать самые искренние чувства и эмоции. А что может быть более узнаваемым чем прекрасные… Read More

Saison with chamomile and cornflowers.

Цветы - это лучший способ передать самые искренние чувства и эмоции. А что может быть более узнаваемым чем прекрасные ромашки и такие родные нашему сердцу васильки?

Наш новый сэйзон мы украсили именно этими цветами, чтобы передать всю атмосферу тёплой и ароматной весны. Тонкие оттенки луговых трав, немного свежескошенного сена и фирменная сухость - все это сплелось воедино в нашем любовном признании к этому бельгийскому стилю.

Прогуляйтесь по весенней природе вместе с Champ de Fleurs — полное погружение в приятную тишину и гармонию вам обеспечены. Read Less

Hop Headshot: Mosaic

IPA - Triple

Triple IPA DDH Mosaic hops

Triple IPA DDH Mosaic hops Read Less

Hop Headshot: Simcoe

IPA - Triple

Triple IPA DDH Simcoe Cryo® hops

Triple IPA DDH Simcoe Cryo® hops Read Less

Just: Kölsch

Kölsch

Кёльш — особое свежее пиво из города Кёльна с уникальным гибридным методом прозводства, благодаря которому его можно назвать промежуточным стилем между… Read More

Кёльш — особое свежее пиво из города Кёльна с уникальным гибридным методом прозводства, благодаря которому его можно назвать промежуточным стилем между лагером и элем. Варится по созданному несколько веков назад
семейному рецепту, который не столь давно стал общественным достоянием. Read Less

Крылы Полымя

Sour - Fruited

Sour Ale /w Red Currant and Kalamansi

Sour Ale /w Red Currant and Kalamansi Read Less

Hop Headshot: Sabro

IPA - Triple

Triple IPA DDH Sabro hops

Triple IPA DDH Sabro hops Read Less

Just: Gose

Sour - Traditional Gose

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить. Все это различные определения одного и… Read More

Основа всего и вся. Фундамент, на котором держится современное пивоварение. База, как сейчас принято говорить.

Все это различные определения одного и того же пива, которое стояло у истоков крафтовой революции. Мы запускаем новую линейку, в рамках которой хотим подсветить определенные стили в их первозданном виде. Открывает нашу серию культовый немецкий гозе.

Современные интерпретации этого стиля порой выходят за все границы дозволенного. Мы же воссоздали его таким, каким запомнили еще со времен поездок по Германии. Кисло-соленая база, ноты кориандра и легкое тело. Понятно и просто.
Read Less

Chill-N-Cheers

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да. Мы продолжаем нашу… Read More

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да.

Мы продолжаем нашу линейку, посвящённую шерстяным любимцам работников пивоварни. Для нового двойного NEIPA с сортами хмеля Citra, Mosaic и Pink Boots позировала кошка нашего пивовара Александра Костомина. В их семье любят хорошенько поспать и порой не обращают внимание на звонящий по утрам будильник. Вполне возможно, питомец обижен, что ее хозяин задерживается на работе и самостоятельно отключает раздражающий звук, призывающий к подъёму. Всей правды мы не узнаем.

Цените друзей наших меньших и прислушивайтесь к ним, ведь они всегда вам рады и готовы прийти на помощь вне зависимости от вашего статуса и заслуг. Read Less

Shorthair Wisdom

IPA - New England / Hazy

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да. Мы продолжаем нашу… Read More

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да.

Мы продолжаем нашу линейку, посвящённую шерстяным любимцам работников пивоварни. Для нашего нового NEIPA с сортами хмеля Mosaic и Idaho 7 позировали коты нашего пивовара Арсения. По слухам, они без ума от игры Hearthstone и классической литературы. Мудрые животные, что сказать.

Цените друзей наших меньших и прислушивайтесь к ним, ведь они всегда вам рады и готовы прийти на помощь вне зависимости от вашего статуса и заслуг. Read Less

Kitty's Secret

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да. Для дебютного сорта… Read More

Что скрывают от нас наши домашние питомцы? Понимают ли они нас, чувствуют наши переживания и эмоции? Исследования говорят, что да.

Для дебютного сорта в нашей новой линейке мутных и сочных двойных IPA была выбрана прекрасная модель Лея, которая вот уже 7 лет греет сердце нашего технолога Алексея. За аромат и вкус будут отвечать два сорта хмеля - Topaz и Vic Secret.

Цените друзей наших меньших, ведь они всегда вам рады и готовы прийти на помощь вне зависимости от вашего статуса и заслуг.

Read Less