cerveja LIFT

Nimbus

IPA - Imperial / Double

LIFT Nimbus - New England Double IPA (DDH) Mango - Passion Fruit - Peach TROPICAL JUICE!

LIFT Nimbus - New England Double IPA (DDH)

Mango - Passion Fruit - Peach

TROPICAL JUICE! Read Less

Boogie

IPA - American

A BOOGIE é a nossa IPA de todo dia! Uma cerveja extremamente redonda, saborosa, aromática e leve. BOOGIE são os encontros aéreos, em especial, dos paraquedistas… Read More

A BOOGIE é a nossa IPA de todo dia! Uma cerveja extremamente redonda, saborosa, aromática e leve.

BOOGIE são os encontros aéreos, em especial, dos paraquedistas para reunir, saltar e se divertir nos céus!

O paraquedismo é um dos esportes mais solidário do mundo! Afinal, todo mundo tem que voltar pra casa depois de despencar há 200 Km/h pelos céus!

LIFTAGEM autorizada!

Lúpulos DDH: Citra, Simcoe e Amarillo.
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Kīlauea

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

LIFT Kīlauea - NE Double IPA DDH: Amarillo - Citra - H. Blanc - Nelson Sauvin Uvas Brancas - Lichia - Groselha - Bouquet de flores brancas - Citrus 24… Read More

LIFT Kīlauea - NE Double IPA

DDH: Amarillo - Citra - H. Blanc - Nelson Sauvin

Uvas Brancas - Lichia - Groselha - Bouquet de flores brancas - Citrus

24 hour biotransformation dry-hopping...

...BOOM! Read Less

Sequoia

IPA - Imperial / Double

A raiz da SEQUOIA, nossa mais nova West Coast Double IPA, se origina da região Oeste dos Estados Unidos, território que abriga as maiores árvores do mundo… Read More

A raiz da SEQUOIA, nossa mais nova West Coast Double IPA, se origina da região Oeste dos Estados Unidos, território que abriga as maiores árvores do mundo e também algumas das melhores cervejarias.

Fruto de colaboração entre cerveja LIFT e Incógnita Companhia Cervejeira, a cerveja apresenta coloração laranja, aroma resinoso e pinhoso e no paladar um corpo médio, com equilíbrio entre o dulçor dos maltes e o amargor e sabor dos lúpulos. Para isso adicionamos altas doses de lúpulos Americanos clássicos e uma base robusta de malte para segurar o punch desta gigante de 7,6% ABV. Read Less

Free Fall

IPA - New England / Hazy

LIFT FREE FALL - New England IPA (DDH) Pinneaple - Passion Fruit - Yellow fruits - Tropical LONG LIVE SKYDIVING AND BEER!

LIFT FREE FALL - New England IPA (DDH)

Pinneaple - Passion Fruit - Yellow fruits - Tropical

LONG LIVE SKYDIVING AND BEER! Read Less

Psicolé

IPA - New England / Hazy

Sorbet IPA Colaborativa com Álvaro Mafra, esta cremosidade em forma de cerveja combina a refrescância da graviola, com uma lisergia de sabores do duplo… Read More

Sorbet IPA

Colaborativa com Álvaro Mafra, esta cremosidade em forma de cerveja combina a refrescância da graviola, com uma lisergia de sabores do duplo dryhop do lúpulo neozelandês Nelson Sauvin, e boas doses dos lúpulos americanos, Mosaic e Simcoe.

Aromas intensos de groselha, graviola, lichia, uva branca e bubble gum, com o final adocicado das favas de baunilha bourbon.

OBS:
A IDEIA DAS SORBET IPAs É TER UM CORPO MAIS BAIXO E SER MAIS REFRESCANTE!
NÃO CONTÉM LACTOSE =) Read Less

Citra LIMONE

Farmhouse Ale - Saison

Após 7 lotes de ajustes chegamos à esta cerveja, e o resultado é muito recompensador! A qnt de limão siciliano caiu pela metade, o grist sofreu modificações… Read More

Após 7 lotes de ajustes chegamos à esta cerveja, e o resultado é muito recompensador!

A qnt de limão siciliano caiu pela metade, o grist sofreu modificações importantes para balancear a cerveja, a levedura escolhida foi a que teve melhor resultados sensoriais e de quebra adicionamos um dry hopping do lupulo CITRA na base de uma Saison.

A Citra LIMONE é uma variação da LIMONE com DH de Citra, mas o resultado final é muito mais do que isto...

A conclusão do processo criativo desta variação é que definitivamente, menos é mais!

ESTERIFICADA
SECA
CÍTRICA
LUPULADA
REFRESCANTE
SIMPLES
EVOLUÍDA Read Less

Atom

IPA - New England / Hazy

LIFT ATOM DDH: Citra, Mosaic, H.Blanc Frutas cítricas, frutas amarelas, uva branca, bouquet de flores brancas.

LIFT ATOM

DDH: Citra, Mosaic, H.Blanc

Frutas cítricas, frutas amarelas, uva branca, bouquet de flores brancas. Read Less

Psicolé II

IPA - New England / Hazy

Colaborativa com Álvaro Mafra, esta cremosidade em forma de cerveja combina a refrescância do maracujá, com uma lisergia de sabores da adição massiva… Read More

Colaborativa com Álvaro Mafra, esta cremosidade em forma de cerveja combina a refrescância do maracujá, com uma lisergia de sabores da adição massiva de 25g/L dos lúpulos Citra, Mosaic e Simcoe.

Notas de mousse de maracujá, frutas amarelas, lichia e bubble gum, com um final adocicado das favas de Baunilha de Madagascar. Read Less

MESH

Lager - IPL (India Pale Lager)

MESH é um tipo de embalagem de frutas em forma de rede, que foi inspiração do rótulo por remeter à conexão no mundo das cervejas com perfil sensorial… Read More

MESH é um tipo de embalagem de frutas em forma de rede, que foi inspiração do rótulo por remeter à conexão no mundo das cervejas com perfil sensorial "JUICY". Desta vez a experiência foi feita utilizando um fermento Lager e o resultado é uma cerveja lupuladamente aromática, clara e turva, com perfil Juicy devidamente nos parâmetros porém com um final mais seco e "crisp'', característicos das Lagers. Read Less

Tasman

IPA - New England / Hazy

A TASMAN é uma NE IPA de 6% abv, coloração amarelo palha, paladar macio e turbidez permanente, que combina os lúpulos Nelson Sauvin e Idaho 7. No perfil… Read More

A TASMAN é uma NE IPA de 6% abv, coloração amarelo palha, paladar macio e turbidez permanente, que combina os lúpulos Nelson Sauvin e Idaho 7. No perfil sensorial destaca-se a presença de frutas tropicais, frutas brancas, uva verde, carambola, lichia e groselha.

Para esta cerveja nos inspiramos na região de Nelson, na Nova Zelândia, uma das cidades mais ensolaradas do país, o que favorece no desenvolvimento de uma das variedades de lúpulo mais icônicas do mercado mundial, o Nelson Sauvin.

Com lançamento marcado para o festival ISO 2022, promete agradar os paladares mais exigentes do Brasil! Read Less

Dry Hopped Lager

Lager - American

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Kon Tiki

IPA - New England / Hazy

O homem sempre buscou expandir seus horizontes! Com a expedição Kon Tiki em 1947, o Norueguês Thor Heyerdahl passou 101 dias no mar a bordo de uma barca… Read More

O homem sempre buscou expandir seus horizontes! Com a expedição Kon Tiki em 1947, o Norueguês Thor Heyerdahl passou 101 dias no mar a bordo de uma barca de junco para provar sua tese de que as ilhas da Polinésia foram colonizadas por peruanos – e não por asiáticos, como diziam os historiadores da época. A viagem conseguiu mostrar que o oceano não era um limite intransponível para as frágeis embarcações dos povos pré-históricos.

Nos inspiramos nesta história para criar a Kon Tiki, uma cerveja que celebra a busca por novas experiências, aventuras e perspectivas. Esta NE IPA turva, de coloração amarelo palha, apresenta a combinação dos lúpulos Idaho 7, Amarillo e Mosaic e um perfil sensorial pungente, frutado e resinoso, com notas de manga, frutas amarelas e pêssego. Uma aventura e tanto para suas papilas gustativas! Read Less

Stratos

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Strata | Vic Secret | Citra As quantidades estratosféricas de lúpulos adicionados trazem uma complexidade muito interessante no perfil sensorial desta… Read More

Strata | Vic Secret | Citra

As quantidades estratosféricas de lúpulos adicionados trazem uma complexidade muito interessante no perfil sensorial desta cerveja!

No aroma identificamos notas de frutas amarelas, frutas verdes e dank. No paladar fica clara a presença de muitos sabores como creme, maracujá, abacaxi, carambola, melão e uva verde. Com tanta fruta presente neste leque de sabores, fizemos questão de elevar a sensação juicy, macia e aveludada no corpo desta cerveja. Um verdadeiro suco de frutas, cremoso e potente! Read Less

Emilia Romagna

IPA - American

A Emilia Romagna é a segunda cerveja da série REGIONI, desenvolvida pela Cerveja LIFT e o restaurante italiano Est! Est!! Est!!! Salute!

A Emilia Romagna é a segunda cerveja da série REGIONI, desenvolvida pela Cerveja LIFT e o restaurante italiano Est! Est!! Est!!!

Salute! Read Less

Namib

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Cashmere | Mosaic | Strata | Vic Secret | Citra Inspirada no cenário do encontro das dunas do deserto da Namíbia -o mais antigo do mundo- com o oceano… Read More

Cashmere | Mosaic | Strata | Vic Secret | Citra

Inspirada no cenário do encontro das dunas do deserto da Namíbia -o mais antigo do mundo- com o oceano Atlântico, a Namib é uma New England Double IPA que apresenta muita complexidade de sabor e refrescância ao mesmo tempo. Perfeita para ser bebida em climas desérticos, igual estamos encontrando ultimamente.

A cerveja apresenta notas sensoriais de maracujá, abacaxi, frutas amarelas, creme, morango e frutas doces. Com tanta fruta presente neste leque de sabores, fizemos questão de elevar a sensação juicy, macia e aveludada no corpo desta cerveja. Um verdadeiro suco de frutas, cremoso e potente! Read Less

Psidium

IPA - American

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High Level

IPA - New England / Hazy

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Marche

Pilsner - Italian

A Marche é uma Italian Pilsner, estilo de Lager que nasceu na Itália na década de 90 e traz doses elevadas de lúpulos europeus em sua receita, principalmente… Read More

A Marche é uma Italian Pilsner, estilo de Lager que nasceu na Itália na década de 90 e traz doses elevadas de lúpulos europeus em sua receita, principalmente no dry-hopping, algo muito improvável na época e que certamente serviu de catalisador para a criatividade no mundo das cervejas desde então.

A Marche apresenta coloração dourada, corpo médio-baixo, aroma intenso de lúpulo e muita refrescância e sabor no paladar. Os lúpulos Kazbek, Spalter Select e Saphir adicionaram notas saborosas de casca de laranja, tangerina, pepino, hortelã e condimento à cerveja.

A Marche é a primeira cerveja da série REGIONI, desenvolvida pela Cerveja LIFT e o restaurante italiano Est! Est!! Est!!!  Read Less

Coffee Lager Julio OOP Café

Lager - Pale

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Pseudo Caju

IPA - American

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Shout!

IPA - Other

LET IT ALL OUT

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Kilkenny Framboesa

Stout - Oatmeal

A Kilkenny é uma Oatmeal Coffee Stout de 4% abv, com a base de malte trazendo notas de malte torrado, cookies, caramelo e frutas secas. A adição do café… Read More

A Kilkenny é uma Oatmeal Coffee Stout de 4% abv, com a base de malte trazendo notas de malte torrado, cookies, caramelo e frutas secas. A adição do café Cláudio da @oop.cafe (grão inteiro na fermentação) e do café Fazenda Grota Bonita da @noetecafeclube (ristretto extraído e adicionado na hora do envase) trazem uma complexidade de sabores torrados e amendoados, com destaque para avelã, chocolate amargo e café expresso. A framboesa adiciona acidez, um sabor marcante da fruta além de acentuar as notas torradas do café. Read Less

Kilkenny Baunilha

Stout - Oatmeal

A Kilkenny é uma Oatmeal Coffee Stout de 4% ABV, com a base de malte trazendo notas de malte torrado, cookies, caramelo e frutas secas. A adição do café… Read More

A Kilkenny é uma Oatmeal Coffee Stout de 4% ABV, com a base de malte trazendo notas de malte torrado, cookies, caramelo e frutas secas. A adição do café Cláudio da @oop.cafe (grão inteiro na fermentação), a baunilha de Madagascar e o café Fazenda Grota Bonita da @noetecafeclube (ristretto extraído e adicionado na hora do envase) trazem uma complexidade de sabores torrados e amendoados, com destaque para avelã, chocolate amargo e café expresso. Read Less

Tasman Madagascar

IPA - New Zealand

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