Brew Fiction

Alcoholic Crime: Blueberries And White Chocolate

Porter - Imperial / Double

Имперский портер с добавлением ягод голубики, лактозы и белого шоколада

Имперский портер с добавлением ягод голубики, лактозы и белого шоколада Read Less

Gose Station - Hawaiian Pizza

Sour - Tomato / Vegetable Gose

Любите ли вы пиццу, так, как любил её Сэм Панопулос? Канадский грек, который придумал знаменитую гавайскую пиццу и никакой связи с Гавайями у неё нет,… Read More

Любите ли вы пиццу, так, как любил её Сэм Панопулос? Канадский грек, который придумал знаменитую гавайскую пиццу и никакой связи с Гавайями у неё нет, кроме марки консервированных ананасов, которые старина Сэм добавил к традиционным ветчине, сыру и соусу.
И для нашего гозе Hawaiian pizza мы взяли точно такие же Гавайские ананасы, чтобы передать вкус той самой, знаменитой гавайской пиццы.
Пейте и наслаждайтесь! Read Less

Jumpdrive Oil

IPA - New England / Hazy

Jumpdrive Oil – New England IPA коллаборация с фантомными экспериментаторами Bottle Share Beergeek Brewery. Под завязку заправленный хмелями Amarillo,… Read More

Jumpdrive Oil – New England IPA коллаборация с фантомными экспериментаторами Bottle Share Beergeek Brewery. Под завязку заправленный хмелями Amarillo, Citra и Taiheke, мутными экспериментальными дрожжами и специальным хмелевым маслом для тройного охмеления, наш первенец готов совершить свой первый гиперпрыжок и вынырнуть из космического небытия на полки лучших баров и ботлшопов страны Read Less

Gose Station - Bourbon BBQ

Sour - Tomato / Vegetable Gose

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, морской соли, томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса Bourbon… Read More

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, морской соли, томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса Bourbon BBQ Read Less

Alcoholic Crime: Port Charlotte

Porter - Imperial / Double

Имперский портер, выдержанный на щепе французского дуба, вымоченной в произведенном на острове Айла виски Bruichladdich Port Charlotte

Имперский портер, выдержанный на щепе французского дуба, вымоченной в произведенном на острове Айла виски Bruichladdich Port Charlotte Read Less

Sour Juice: Guanabana & Sudachi

Sour - Smoothie / Pastry

Саур эль, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением большого количества пюре гуанабаны (сметанного яблока) и судачи

Саур эль, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением большого количества пюре гуанабаны (сметанного яблока) и судачи Read Less

Gose Station: Adjika With Dogwood

Sour - Tomato / Vegetable Gose

Секретный рецепт аджики бабушки Сирануш передавался из поколения в поколение, пока не дошел до нашего пивовара. Как это произошло — загадка даже для нас,… Read More

Секретный рецепт аджики бабушки Сирануш передавался из поколения в поколение, пока не дошел до нашего пивовара. Как это произошло — загадка даже для нас, но рецепт есть, пивовар тоже... Надо это использовать! Так и появился Gose Station: Adjika With Dogwood: спелые абхазские томаты, перетертые с чесноком, паприкой, жгучим перцем и 10-ю специями. И самый главный ингредиент – кизил, много кизила. Спасибо, бабушка Сирануш, нам есть чем удивлять! Read Less

Gose Station - Kimchi

Sour - Other Gose

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, морской соли, томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса Кимчи Read More

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, морской соли, томатной пасты, паприки, прованских трав, базилика и соуса Кимчи Read Less

Smoker BBQ

Sour - Tomato / Vegetable Gose

Томатно-овощной гозе, сваренный с обжаренными на гриле собственного ресторана помидорами, болгарским перцем, цукини и шампиньонами, с добавлением кайенского… Read More

Томатно-овощной гозе, сваренный с обжаренными на гриле собственного ресторана помидорами, болгарским перцем, цукини и шампиньонами, с добавлением кайенского перца, базелика, копченой паприки, розовой гималайской соли и бальзамического уксуса Read Less

Gose Station - American BBQ

Sour - Tomato / Vegetable Gose

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, томатной пасты и соуса American BBQ

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, томатной пасты и соуса American BBQ Read Less

Yes! This Is Seltzer Banana Raspberry Blackberry Cherry

Hard Seltzer

Hard Seltzer с добавлением пюре банана, малины, черники и вишни

Hard Seltzer с добавлением пюре банана, малины, черники и вишни Read Less

Smoothie Therapy Guava, Passion Fruit & Vanilla

Sour - Smoothie / Pastry

Саур эль, закисленный новым штаммом дрожжей Philly sour от lallemand, с добавлением мадагаскарской ванили и большого количества пюре гуавы и маракуйи Read More

Саур эль, закисленный новым штаммом дрожжей Philly sour от lallemand, с добавлением мадагаскарской ванили и большого количества пюре гуавы и маракуйи Read Less

Alcoholic Crime: Pudding w/ Matcha & Сaramel

Stout - Imperial / Double

Имперский стаут с добавлением чая матча, лактозы, корицы, карамели и печенья

Имперский стаут с добавлением чая матча, лактозы, корицы, карамели и печенья Read Less

Sour Happens

Sour - Fruited

Sour Happens - Brew Fiction and Beer Happens Collaboration Brew Sour Ale w/ Blackberry, Blueberry, Whortleberry and Raspberry Вместе с ребятами из Beer… Read More

Sour Happens - Brew Fiction and Beer Happens Collaboration Brew
Sour Ale w/ Blackberry, Blueberry, Whortleberry and Raspberry

Вместе с ребятами из Beer Happens решили войти в сезон кисляков с саур Эля, закисленного по технологии kettle sour нашим любимым гёзом Mariage Parfait от великих Boon. А для борьбы с авитаминозом щедро добавили изрядное количество ежевики, голубики, черники и малины Read Less

Sour Juice: Pineapple, Yuzu & Cardamon

Sour - Fruited

Саур эль, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением большого количества пюре ананаса, юдзу и семян кардамона

Саур эль, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением большого количества пюре ананаса, юдзу и семян кардамона Read Less

Gose Station - Salsa

Sour - Other Gose

Имперский Томатный Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, бальзамического уксуса, смеси… Read More

Имперский Томатный Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, бальзамического уксуса, смеси перцев, томатной пасты, соуса сальса, базилика, копченой паприки, кайенского перца, прованских трав и гранулированного чеснока Read Less

Yes! This Is Seltzer Mango Tangerine Banana

Hard Seltzer

Hard Seltzer с добавлением пюре манго, мандарина и банана

Hard Seltzer с добавлением пюре манго, мандарина и банана Read Less

Yes! This Is Seltzer Banana Guava Vanilla

Hard Seltzer

Hard Seltzer с добавлением пюре гуавы, банана и мадагаскарской ванили

Hard Seltzer с добавлением пюре гуавы, банана и мадагаскарской ванили Read Less

Alcoholic Crime: The Peat Monster

Stout - Russian Imperial

Имперский стаут, выдержанный на щепе французского дуба, вымоченной в произведенном на острове Айла виски Compass Box The Peat Monster

Имперский стаут, выдержанный на щепе французского дуба, вымоченной в произведенном на острове Айла виски Compass Box The Peat Monster Read Less

Gose Station - Chipotle

Sour - Other Gose

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, томатной пасты и соуса Chipotle

Гозэ, закисленный по технологии kettle sour, с добавлением зерен кориандра, красной гималайской соли, томатной пасты и соуса Chipotle Read Less

NE DIPA HBC 692

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Single Hop New England Double IPA с двойным сухим охмелением новым экспериментальным хмелем HBC 692

Single Hop New England Double IPA с двойным сухим охмелением новым экспериментальным хмелем HBC 692 Read Less

Smoothie Therapy Tomato Pumpkin

Sour - Other Gose

Гозэ, закисленный новым штаммом дрожжей Philly Sour от Lallemand, с добавлением большого количества пюре тыквы и томатной пасты

Гозэ, закисленный новым штаммом дрожжей Philly Sour от Lallemand, с добавлением большого количества пюре тыквы и томатной пасты Read Less

Alcoholic Crime: Red Wine B.A.

Stout - Russian Imperial

Имперский стаут, выдержанный в бочке из-под красного вина

Имперский стаут, выдержанный в бочке из-под красного вина Read Less

Gose Station: Shriracha With Garliс

Sour - Other Gose

Титул «Гений, который изобрел шрирачу» гордо несет некая госпожа Таном Чаккапак родом из небольшого района Сирача в Таиланде, где она в 1930-х гг придумала… Read More

Титул «Гений, который изобрел шрирачу» гордо несет некая госпожа Таном Чаккапак родом из небольшого района Сирача в Таиланде, где она в 1930-х гг придумала смешать чили и чеснок с сахаром, солью и уксусом, и назвала это see-raj-cha.
Мы замахнулись ни больше ни меньше как на титул «Гений, который придумал шрирача-гозе»: баланс сочности спелых томатов, кисло-соленой базы гозе, пикантных нот кориандра и прованских трав, а в качестве финального аккорда — согревающий, пряный и узнаваемый вкус соуса «Шрирача». Похоже, нам удалось воплотить это в Gose Station: Shriracha With Garliс. Read Less

NE IPA w/ Mango Puree

IPA - New England / Hazy

Single Hop New England IPA с двойным сухим охмелением Simcoe и добавлением пюре ман-го

Single Hop New England IPA с двойным сухим охмелением Simcoe и добавлением пюре ман-го Read Less