A cervejaria Molosser (Molosser Beer Inc.) é uma cervejaria conceituada na produção de cervejas especiais, chamadas artesanais. A palavra Molosser é a definição de uma raça de cachorro qual deu origem a várias outras. A cervejaria produzirá receitas diferenciadas e dará um nome de uma raça originada a partir da Molosso.
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