Pablo Erizo is drinking a Bad Santa XMS SPCL Edition 2023 by Brauerei Ladenburger at Untappd at Home
Cerveza alemana de Navidad que tomo en un día frío de abril, quizás por eso no me ha entusiasmado. El trigo adorna el trago con las notas clásicas a plátano y la turbidez característica. La espuma apenas dura y el dulzor torna empalagoso. Cítrica y ácida.
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Pablo Erizo is drinking a Weltenburger Kloster Barock Dunkel by Klosterbrauerei Weltenburg at Untappd at Home
Cerveza alemana del monasterio Kloster que solamente lleva en pie desde hace un milenio, “año 1050” reza en su etiqueta. Tonos entre el marrón y el rubí oscuro. En boca es una delicia, cremosa, maltosa y acaramelada con algo de café. Solo 4,7%.
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Pablo Erizo is drinking a Hefe Weißbier Hell by Herrnbräu at Untappd at Home
Cerveza de trigo alemana. Con cuerpo abundante y espuma poco persistente. Color anaranjado y turbio. Cerveza densa con aromas especiados y frutales como el plátano. Trigo dulce. Dominio de maltas y levaduras.
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Pablo Erizo is drinking a Bitter 42 by Brauerei Rittmayer Hallerndorf at Untappd at Home
No estamos ante la típica pils alemana. Ya a la vista presenta cierta turbidezy unos tonos más dorados que pálidos. En nariz es herbal y floral. En boca sorprende el amargor esperando tomar la clásica cerveza suave. No lo es.
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Esta IPA puede gustarte más o menos pero es una oda a un estilo bien hecho. Ligeramente turbia y ambarina rápidamente saca una espuma cremosa y persistente. Aromas a pino y hierba de regato, amarga y resinosa como una ortiga. Disimula su graduación.
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