Stefan S
Tourtrappist
Maria Magle, Lund
Stefan S is drinking a Franziskaner Premium Weissbier Naturtrüb by Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe at Düsseldorf Airport (DUS) (Düsseldorf Airport)
Lätt och uppfriskande med sin lätta kropp små fina bubblor och försiktiga clementinapelsinmango. Tydligt en Weissbier men i lättviktsklassen. Saknar den fräsiga jästigheten och det torra korianderbettet som de i tungviktsklassen bjuder på.
Stefan S is drinking an Oud Bruin by Brouwerij 't Verzet at Internationella Pressklubben
Vissa öl är mer utmanande än andra. OB är en råbarkad tjurskalligt sur flamländare med skit under naglarna. Först vinös runt tungan med mustigt ekfat och äpplen i hela färgskalan i andra vågen. Syran landar med en rak höger som skakar om hela huvudet.
Stefan S is drinking a Wild West Kriek-Framboos / Cherry-Raspberry by Brouwerij Alvinne at Internationella Pressklubben
Kriek kan vara för sött, men med hallon i mixen blir syran vassare bittrare torrare och mysrysframkallande. Som aperitif till råbiffen som köket just nu svänger ihop till mig är den perfekt. Smaklökarna ställer sig i stram givakt inför fortsättningen.
Stefan S is drinking a Cuvée des Trolls by Brasserie Dubuisson at Haväng
Inte en enda av mina förutfattade meningar i syne när CdT rinner ner i strupen. Ingen spritighet öht. Däremot en vänligt rund sirapsinlindad maltighet o ett nätt citrussting. Givetvis avslutat m en klase lätt jästdammiga belgobananer. Mer Troll åt folket.
En rätt klibbig historia fullmatad med maltsötma torkade mörka frukter och ett avslutande lätt nyp av örtbitterbeska. Låg hinkabilitet men istället en dessertöl att dricka i små små klunkar.
Bottle