Störtebeker Braumanufaktur

Bernstein-Weizen

Wheat Beer - Hefeweizen

Das Störtebeker Bernstein-Weizen ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit 5,3% vol. Alkohol. Weizen- und Pilsener-Braumalze verleihen eine kräftige… Read More

Das Störtebeker Bernstein-Weizen ein naturbelassenes, obergäriges Hefeweizen mit 5,3% vol. Alkohol.

Weizen- und Pilsener-Braumalze verleihen eine kräftige Bernsteinfarbe und warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für den satten Duft von reifen Bananen und roten Früchten sowie die kräftig perlende Kohlensäure.
Dezente Hopfung mit den Hopfensorten Perle und Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung.

Malz: Weizen- und Pilsener-Braumalze
Hopfen: Perle und Smaragd
Stammwürze: 12,9%
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Atlantik-Ale

Pale Ale - American

Das Störtebeker Atlantik-Ale ist ein naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit 5,1% vol. Alkohol. Pilsener-, Weizen- und helles Spezialmalz sorgen… Read More

Das Störtebeker Atlantik-Ale ist ein naturbelassenes, obergäriges, helles Ale mit 5,1% vol. Alkohol.

Pilsener-, Weizen- und helles Spezialmalz sorgen für die strohgelbe Farbe und den schlanken Körper. Warme Gärung mit obergäriger Ale-Hefe lässt den opulenten Schaum und den trockenen Trunk entstehen.
Kalte Hopfung mit den Sorten Cascade, Amarillo und Citra bringt ein Duftspiel aus Zitrone, Grapefruit sowie Melone und die kräftige Herbe hervor.

Malz: Pilsener-, Weizen- und helles Spezialmalz
Hopfen: Perle, Cascade, Amarillo und Citra
Stammwürze: 11,7%
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Pilsener-Bier

Pilsner - German

Das Störtebeker Pilsener-Bier ein untergäriges, norddeutsches Pils mit 4,9% vol. Alkohol. Schonend gedarrte Pilsener Braumalze sorgen für die helle strohgelbe… Read More

Das Störtebeker Pilsener-Bier ein untergäriges, norddeutsches Pils mit 4,9% vol. Alkohol.

Schonend gedarrte Pilsener Braumalze sorgen für die helle strohgelbe Farbe sowie einen schlanken trockenen Trunk und kalte Gärung mit untergäriger Hefe lässt die feinstperlige Kohlensäure und das geschmeidig erfrischende Mundgefühl entstehen.

Kräftige Hopfung mit den Sorten Select, Perle, Tradition und Opal lässt einen zarten, fruchtigen Duft auf einer kräftig würzigen, lang anhaltenden Hopfenbittere entstehen.

Malz: Pilsener Braumalze
Hopfen: Select, Perle, Tradition und Opal
Stammwürze: 11,3%
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Keller-Bier 1402

Kellerbier / Zwickelbier

Das Störtebeker Keller-Bier 1402 ist ein naturbelassenes, untergäriges Bier nach Pilsener Brauart mit 4,8% vol. Alkohol. Pilsener- und Münchner Malze… Read More

Das Störtebeker Keller-Bier 1402 ist ein naturbelassenes, untergäriges Bier nach Pilsener Brauart mit 4,8% vol. Alkohol.

Pilsener- und Münchner Malze lassen die strohgoldene Farbe und das weiche Mundgefühl entstehen. Kalte Gärung mit untergäriger Hefe sorgt für die feine Kohlensäure, den trockenen Trunk und den feinen Hefeschleier im Keller-Bier.
Elegante Hopfung mit den Sorten Select, Tradition, Perle und Mandarina Bavaria verleiht einen zarten Duft, eingebettet in eine würzig-fein ausgeglichene Herbe.


Malz: Pilsener- und Münchner Malze
Hopfen: Select, Tradition, Perle und Mandarina Bavaria
Stammwürze: 11,1%
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Schwarz-Bier

Schwarzbier

Das Störtebeker Schwarz-Bier ist ein naturbelassenes, untergäriges Schwarzbier mit 5,0% vol. Alkohol. Röst-, Karamell- und Pilsener Malze verleihen dem… Read More

Das Störtebeker Schwarz-Bier ist ein naturbelassenes, untergäriges Schwarzbier mit 5,0% vol. Alkohol.

Röst-, Karamell- und Pilsener Malze verleihen dem mattschwarzen Bier seinen Röstgeschmack sowie den Duft von Kaffee und Bitterschokolade.
Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Bier die milde Gärungskohlensäure und das malzaromatisch samtweiche Mundgefühl.
Milde Hopfung mit der Hopfensorte Perle lässt die weichen Röstaromen in den Vordergrund treten.

Malz: Karamell-, Röst- und Pilsener Malze
Hopfen: Perle
Stammwürze: 12,5%
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Hanse-Porter

Porter - Other

Das Störtebeker Hanse-Porter ist eine naturbelassene, hanseatische Brauspezialität mit 4,0% vol. Alkohol. Karamell-, Röst- und Pilsener Malze lassen beim… Read More

Das Störtebeker Hanse-Porter ist eine naturbelassene, hanseatische Brauspezialität mit 4,0% vol. Alkohol.

Karamell-, Röst- und Pilsener Malze lassen beim Brauen die Mahagonifarbe, den dunklen Schaum sowie süße Mandel-, Kaffee- und Carameldüfte entstehen.
Kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Porter der Ostsee die feine Kohlensäure und den dichten haselnussbraunen Schaum.
Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Perle lässt den malzig-süßen Charakter voll zur Geltung kommen.

Malz: Karamell-, Röst- und Pilsener Malze
Hopfen: Perle
Stammwürze: 12,5%
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Baltik-Lager

Märzen

Das Störtebeker Baltik-Lager ist ein naturbelassenes untergäriges Lagerbier mit 5,5% vol. Alkohol. Wiener- und Karamellmalz lassen die helle Kupferfarbe,… Read More

Das Störtebeker Baltik-Lager ist ein naturbelassenes untergäriges Lagerbier mit 5,5% vol. Alkohol.

Wiener- und Karamellmalz lassen die helle Kupferfarbe, den ausgewogenen Malzkörper sowie den leichten Duft nach Biscuit und Marzipan entstehen. Kalte Gärung sorgt für die fein eingebundene Kohlensäure und die Hopfensorten Tradition und Cascade geben eine leichte Herbe und den Duft süßer Früchte.


Malz: Wiener- und Karamellmalz
Hopfen: Tradition und Cascade
Stammwürze: 13,2%

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Roggen-Weizen

Roggenbier

Das Störtebeker Roggen-Weizen ist ein naturbelassenes, obergäriges, dunkles Hefebier aus Roggen und Weizen 5,4% vol. Alkohol. Roggen-, Weizen-, Röst-… Read More

Das Störtebeker Roggen-Weizen ist ein naturbelassenes, obergäriges, dunkles Hefebier aus Roggen und Weizen 5,4% vol. Alkohol.

Roggen-, Weizen-, Röst- & Caramelmalze sorgen für die kastanienbraune Farbe und den unglaublich cremigen Körper.
Warme Gärung mit obergäriger Hefe ergibt eine kräftige Kohlensäure und ein Duftspiel aus Banane, Vanille sowie eingelegten roten Früchten, Schokolade und Gewürznelke.
Leichte Hopfung mit den Sorten Ariana und Cascade gibt den Vanille- und roten Fruchtaromen die volle Entfaltung.


Malz: Roggen-, Weizen-, Röst- & Caramelmalze
Hopfen: Ariana und Cascade
Stammwürze: 12,9%

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Scotch-Ale

Scotch Ale / Wee Heavy

Das Störtebeker Scotch-Ale ist ein naturbelassenes Strong-Ale aus britischem Whiskymalz mit 9,0% vol. Alkohol. Britisches Whiskymalz gedarrt über schottischem… Read More

Das Störtebeker Scotch-Ale ist ein naturbelassenes Strong-Ale aus britischem Whiskymalz mit 9,0% vol. Alkohol.

Britisches Whiskymalz gedarrt über schottischem Torf sorgt für torfig-rauchige Aromen. Karamellmalz bildet die satte Bernsteinfarbe und den starken Körper.
Warme Vergärung obergäriger Ale-Hefe lässt ein komplexes Aromenspektrum und die kräftigen 9% Alkohol entstehen.
Leichte Hopfung mit der Sorte Tradition bringt eine dezente aromatische Herbe, die den torfigen Charakter unterstreicht.


Malz: Whiskymalz
Hopfen: Tradition
Stammwürze: 20,5%
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Übersee-Pils

Pilsner - German

Das Störtebeker Übersee-Pils ist ein untergäriges, norddeutsches Bio-Pils mit 5,2% vol. Alkohol. Helle und Pilsener Braumalze sorgen bei dem Bier für… Read More

Das Störtebeker Übersee-Pils ist ein untergäriges, norddeutsches Bio-Pils mit 5,2% vol. Alkohol.

Helle und Pilsener Braumalze sorgen bei dem Bier für einen schlanken Körper und kalte Gärung mit untergäriger Hefe verleiht die spritzige Kohlensäure und das erfrischende Mundgefühl.
Kräftige Hopfung mit der Sorte Hallertauer Blanc lässt die trockene Bittere entstehen. Eine zusätzliche Hopfengabe mit der Sorte Cascade am Ende des Sudprozesses sorgt für frische Fruchtnoten.

Malz: Helle und Pilsener Braumalze
Hopfen: Hallertauer Blanc und Cascade
Stammwürze: 12,5% Read Less

Mittsommer-Wit

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Das Störtebeker Mittsommer-Wit ist eine obergärige Brauspezialität nach belgischer Brauart mit 4,7% vol. Alkohol. Weizen und Haferflocken verleihen dem… Read More

Das Störtebeker Mittsommer-Wit ist eine obergärige Brauspezialität nach belgischer Brauart mit 4,7% vol. Alkohol.

Weizen und Haferflocken verleihen dem Bier das leichte, cremige Mundgefühl und den vollen Körper.
Übersee-Gewürze und die warme Gärung sorgen für fruchtig-würzige Aromen nach Koriander und Pfeffer sowie die sommerlich spritzige Kohlensäure. Milde Hopfung mit der Sorte Ariana unterstreicht die Frucht- und Gewürznoten.

Malz: Weizen und Haferflocken
Hopfen: Ariana
Stammwürze: 11,9%
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Stark-Bier

Bock - Doppelbock

Das Störtebeker Stark-Bier ist ein naturbelassenes, untergäriges Starkbier mit 7,5% vol. Alkohol. Caramel-, Röst- und dunkle Braumalze werden reichlich… Read More

Das Störtebeker Stark-Bier ist ein naturbelassenes, untergäriges Starkbier mit 7,5% vol. Alkohol.

Caramel-, Röst- und dunkle Braumalze werden reichlich eingebraut und sorgen für die tiefschwarze Farbe, ein cremiges Mundgefühl und lassen ein kräftiges Duftspiel von Bitterschokolade und Kaffee entstehen.
Lange kalte Gärung mit untergäriger Hefe lässt 7,5% Alkohol entstehen, der den Körper wohlig wärmt.
Moderate Hopfung mit der Sorte Perle unterstützt die kräftigen Malzaromen mit einer feinen Herbe.

Malz: Caramel-, Röst- und dunkle Braumalze
Hopfen: Perle
Stammwürze: 18,0%
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Pazifik-Ale

IPA - Other

Das Störtebeker Pazifik-Ale ist ein obergäriges India Pale Ale mit 6,5% vol. Alkohol. Helle Gerstenmalze sorgen für eine leuchtend goldene Farbe und einen… Read More

Das Störtebeker Pazifik-Ale ist ein obergäriges India Pale Ale mit 6,5% vol. Alkohol.

Helle Gerstenmalze sorgen für eine leuchtend goldene Farbe und einen schlanken, trockenen Trunk. Warme Gärung verleiht die spritzige Kohlensäure und großzügige Gaben der Hopfensorten Comet, Mosaic, Citra und Topaz von drei verschiedenen Kontinenten lassen ein Duftspiel von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten entstehen.

Malz: Helle Gerstenmalze
Hopfen: Comet, Mosaic, Citra und Topaz
Stammwürze: 14,9%
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Nordisch-Hell

Lager - Helles

Das Störtebeker Nordisch-Hell ist ein untergäriges Lagerbier mit 4,6% vol. Alkohol. Schonend gedarrte Pilsener Malze lassen die hellgoldene Farbe sowie… Read More

Das Störtebeker Nordisch-Hell ist ein untergäriges Lagerbier mit 4,6% vol. Alkohol.

Schonend gedarrte Pilsener Malze lassen die hellgoldene Farbe sowie den weichen Charakter entstehen.
Kalte Gärung sorgt für den erfrischenden Trunk und die feinperlige Kohlensäure und die elegante Hopfung mit den Sorten Cascade, Select, Perle und Akoya verleiht eine dezente Zitrusnote.

Malz: Pilsener Malz
Hopfen: Cascade, Select, Perle und Akoya
Stammwürze: 10,7%
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Frei-Bier

Non-Alcoholic Beer - Lager

Das Störtebeker Frei-Bier ist ein naturbelassenes, alkoholfreies Bier nach Pilsener Brauart mit unter 0,5% vol. Alkohol. Helle und Pilsener Braumalze… Read More

Das Störtebeker Frei-Bier ist ein naturbelassenes, alkoholfreies Bier nach Pilsener Brauart mit unter 0,5% vol. Alkohol.

Helle und Pilsener Braumalze lassen beim Brauen die strohgelbe Farbe und das volle Mundgefühl entstehen.
Kalte Gärung mit untergäriger Hefe sorgt für die feine Kohlensäure, den trockenen Trunk sowie den festen weißen Schaum.
Kräftige Hopfung mit den Sorten Select, Tradition und Perle verleiht frischen Duft nach Gras und Kräutern sowie die kräftige Herbe.

Malz: Helle und Pilsener Braumalze
Hopfen: Select, Tradition und Perle
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Atlantik-Ale Alkoholfrei

Non-Alcoholic Beer - Pale Ale

Das Störtebeker Atlantik-Ale Alkoholfrei ist ein alkoholfreies, obergäriges helles Ale mit unter 0,5% vol. Alkohol. Weizen-, Münchner- und helles Spezialmalz… Read More

Das Störtebeker Atlantik-Ale Alkoholfrei ist ein alkoholfreies, obergäriges helles Ale mit unter 0,5% vol. Alkohol.

Weizen-, Münchner- und helles Spezialmalz verleihen die strohgoldene Farbe und das volle Mundgefühl.
Warme Gärung mit obergäriger Ale-Hefe lässt die kräftig-perlende Kohlensäure und den festen weißen Schaum entstehen.
Kalthopfung mit den Sorten Amarillo, Cascade und Citra verleiht die Herbe und den frischen Duft nach Zitrusfrüchten.

Malz: Weizen-, Münchner- und helles Spezialmalz
Hopfen: Amarillo, Cascade und Citra
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Bernstein-Weizen Alkoholfrei

Non-Alcoholic Beer - Wheat Beer

Das Störtebeker Bernstein-Weizen ist ein naturbelassenes, alkoholfreies Hefeweizen mit unter 0,5% vol. Alkohol. Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze… Read More

Das Störtebeker Bernstein-Weizen ist ein naturbelassenes, alkoholfreies Hefeweizen mit unter 0,5% vol. Alkohol.

Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze verleihen dem Bier die kräftige Bernsteinfarbe und bringen die leichte malzige Süße in das Aroma und den Geschmack.
Kurze warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für die feinen Fruchtaromen, die dieses isotonische Bier auszeichnen.
Dezente Hopfung mit den Sorten Cascade und Mandarina Bavaria betont die Fruchtnoten.

Malz: Weizen-, Pilsener- und dunkle Braumalze
Hopfen: Cascade und Mandarina Bavaria
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Glüh-Bierpunsch

Spiced / Herbed Beer

Der Glüh-Bierpunsch ist eine untergärige, hanseatische Brauspezialität mit 5,0% vol. Alkohol. Helles Gerstenmalz und Holundersaft sowie eine winterliche… Read More

Der Glüh-Bierpunsch ist eine untergärige, hanseatische Brauspezialität mit 5,0% vol. Alkohol.

Helles Gerstenmalz und Holundersaft sowie eine winterliche Würzung lassen beim Brauen die tiefrote Farbe, den fuchsigen Schaum und den Duft von Nelke und Zimt entstehen.
Kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Glüh-Bierpunsch die feine Kohlensäure und das einzigartige vollmundig spritzige Mundgefühl.
Dezente Hopfung mit der Sorte Tradition lässt den süßen Charakter der Wintergewürze voll zur Geltung kommen.

Malz: Helles Gerstenmalz
Hopfen: Tradition
Stammwürze: 16,5% Read Less

Nordik-Porter

Bock - Eisbock

Das Störtebeker Nordik-Porter ist ein untergäriger Eisbock mit 9,1% vol. Alkohol. Es basiert auf dem Störtebeker Stark-Bier und ist geprägt durch einen… Read More

Das Störtebeker Nordik-Porter ist ein untergäriger Eisbock mit 9,1% vol. Alkohol.

Es basiert auf dem Störtebeker Stark-Bier und ist geprägt durch einen wuchtigen Körper und ein intensives Aromenspektrum.
Stark geröstete Malze sorgen für Kaffee- und Bitterschokoladenoten. Aromen von Backpflaume und Rumtopf runden den komplexen Geschmack des tiefschwarzen Bieres ab.

Malz: Röst- und dunkle Braumalze
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Original 1402

Non-Alcoholic Beer - Lager

Non-alcoholic and ecological.

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Strandräuber Natur Radler Zitrone & Keller-Bier

Shandy / Radler

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Stralsunder Pils

Pilsner - German

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Strandräuber Natur Radler Sanddorn & Weizen-Bier

Shandy / Radler

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Winter-Bock

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Das Störtebeker Winter-Bock ist eine natubelassene, saisonale Brauspezialität mit 6,8% vol. Alkohol. Helles Gerstenmalz und belgisches Spezialmalz sorgen… Read More

Das Störtebeker Winter-Bock ist eine natubelassene, saisonale Brauspezialität mit 6,8% vol. Alkohol.

Helles Gerstenmalz und belgisches Spezialmalz sorgen für eine ausgeprägte Aromatik nach Honig und Karamell sowie die intensive goldgelbe Farbe. Die zusätzliche Hopfengabe verleiht dem Bier feine Noten nach süßen Früchten und Beeren. Read Less

Strandräuber Natur Radler Zitrone & Frei-Bier

Non-Alcoholic Beer - Shandy / Radler

Ein alkoholfreier Durstlöscher mit leichten Hopfennoten und kräftiger Zitrone: Die Kombination aus Frucht und Herbe ist perfekt für den Genuss zwischendurch,… Read More

Ein alkoholfreier Durstlöscher mit leichten Hopfennoten und kräftiger Zitrone: Die Kombination aus Frucht und Herbe ist perfekt für den Genuss zwischendurch, nicht nur in der warmen Jahreszeit. Alkoholfrei. Read Less