Ruradélica Ales

Wild IPA

IPA - American

-Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2022. -Medalha de Prata Brasil Beer Cup 2022. - Medalha de Prata Copa Cervezas de América 2022 -Medalha… Read More

-Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2022.
-Medalha de Prata Brasil Beer Cup 2022.
- Medalha de Prata Copa Cervezas de América 2022
-Medalha de Ouro no Concurso Melhor IPA do Brasil - IPA Day Brasil 2016.

Into the wild.
A wild é o nosso maior perigo! Se você pensa em tomá-la não diga que não avisamos! Ela tem tudo para anestesiar seus neurotransmissores e embarcá-los em uma magnífica viagem sensorial. Se você também é amante de lúpulos, embarque nessa viagem com a gente! Mas não se esqueça: nós avisamos! Lembre-se de apreciá-la com consciência. Corre-se o risco de gastar toda sua serotonina e no outro dia bater aquela saudade de ontem.
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Jungle APA

Pale Ale - Australian

Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de cervejas 2019. Welcome to the jungle! You may not want to come back. Nossa querida Jungle Pale Ale é o retrato… Read More

Medalha de Ouro no Concurso Brasileiro de cervejas 2019.

Welcome to the jungle! You may not want to come back.
Nossa querida Jungle Pale Ale é o retrato da selva! Uma cerveja feita para brindar a liberdade, o amor e a natureza. O blend de lúpulos escolhidos confere a ela notas tropicais. Por isso não se assuste ao encontrar aroma de manga, abacaxi, pêssego e pomelo. Esse é apenas um dos grandes privilégios que a natureza pode nos proporcionar.

Após a imersão sensorial, não se esqueça do quão bela é a natureza e contribua com a preservação.

O planeta agradece e a Jungle também. Read Less

Crocodilo

IPA - Imperial / Double

IPA DAY 2017 Medalha de Ouro Bem vindos ao habitat natural dos Crocodilos! Aqui vocês imergirão num pântano verde, inundado de nobres lúpulos americanos.… Read More

IPA DAY 2017
Medalha de Ouro

Bem vindos ao habitat natural dos Crocodilos! Aqui vocês imergirão num pântano verde, inundado de nobres lúpulos americanos. Uma versão clássica. Potente mas sem exageros. Do jeito que uma Double IPA West Coast deve ser! As 16g/L de lúpulos te proporcionam aromas e sabores distintos, que incluem sensações cítricas, florais e resinosas. A união de 5 variedades de lúpulo com um maltbill minuciosamente trabalhado resultam numa agradável explosão sensorial.

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Velvet

IPA - Imperial / Double Black

SOUTH BEER CUP 2019 Melhor IPA da América CONCURSO BR DE CERVEJAS 2023 - Medalha de Ouro na categoria CONCURSO BR DE CERVEJAS 2020 Medalha de bronze (Eleita… Read More

SOUTH BEER CUP 2019 Melhor IPA da América


CONCURSO BR DE CERVEJAS 2023 - Medalha de Ouro na categoria
CONCURSO BR DE CERVEJAS 2020
Medalha de bronze (Eleita Melhor da Categoria)


Don't wait till dusk.
A Velvet é a textura apocalíptica, a libertinagem sensorial, o dogma e o paradigma de uma cerveja experimental. Aqui, a complexidade se funde em antônimos: harmônico e brutal. E, tratando-se de lúpulos, uma tonelada a mais não faz mal. Se você tem medo de escuro, acenda uma vela. Ou talvez uma dúzia porque o blackout é geral. Read Less

Bloom

IPA - Session

CONCURSO BR DE CERVEJAS 2023 -Medalha de Bronze na Categoria COPA DA CERVEJA POA 2017 Medalha de prata Como somos apaixonados pelo verão e pelas coisas… Read More

CONCURSO BR DE CERVEJAS 2023
-Medalha de Bronze na Categoria

COPA DA CERVEJA
POA 2017
Medalha de prata

Como somos apaixonados pelo verão e pelas coisas boas que ele nos traz, decidimos fazer uma homenagem à altura. Uma cerveja leve, equilibrada e refrescante. E dessas sensações nasceu a Bloom: Uma summer ale feita com malte vienna e trigo. O lúpulo protagonista da vez é o Mosaic, variedade incrível que proporciona aromas maravilhosos de blueberry, tangerina, leve pêssego e bubble gum.

A Ruradélica e a sereia Bloom te desejam um grande dia! Cheers! Read Less

Manga Rosa

IPA - New England / Hazy

Muito prazer, eu sou a Manga Rosa! Nasci da combinação da natureza com a boa música. Pra quem não sabe, eu combino com Alceu, com Bezerra, com a liberdade… Read More

Muito prazer, eu sou a Manga Rosa! Nasci da combinação da natureza com a boa música. Pra quem não sabe, eu combino com Alceu, com Bezerra, com a liberdade e com o restinho do verão. Manga, pêssego e ervas naturais são alguns dos aromas que você vai encontrar na minha essência. Ficou curiosx? Vem me desfrutar! Lote único <3 Read Less

Atelier #1 - The Growlers

IPA - American

Esquilo pronto pra Roer! Dessa vez ele roeu mais que a roupa do rei de Roma e aproveitou e já meteu uma laranjeira inteira pra dentro do fermentador.… Read More

Esquilo pronto pra Roer!
Dessa vez ele roeu mais que a roupa do rei de Roma e aproveitou e já meteu uma laranjeira inteira pra dentro do fermentador.

Uma West Coast Double IPA que veio pra fazer barulho. Enchemos o caminhão com muito Simcoe, Centennial, Columbus fresquíssimo.

Mas ainda queríamos mais:

Metemos pra dentro do fermentador durante a fermentação ativa muita madeira de laranjeira para conferir mais complexidade de resinas e aromas florais da laranjeira.
O resultado é uma cerveja fresca, potente mas com muita drinkability e com aromas de resina, críticos verdes e bastante grapefruit ? Read Less

Nuvem

IPA - New England / Hazy

COPA DA CERVEJA POA 2019 Medalha de Ouro Com vocês, Nuvem! Uma New England IPA produzida com nosso blend favorito de lúpulos para NEs: Mosaic, Citra e… Read More

COPA DA CERVEJA
POA 2019
Medalha de Ouro

Com vocês, Nuvem! Uma New England IPA produzida com nosso blend favorito de lúpulos para NEs: Mosaic, Citra e Eldorado. Cerveja complexa, com camadas, muitas frutas amarelas e cítricas no aroma e no sabor. Tangerina, pêssego, abacaxi e pomelo Read Less

Céu

Pale Ale - Other

CONCURSO BR DE CERVEJAS 2020 Medalha de bronze (Eleita Melhor da Categoria) Céu, uma dose de liberdade! O Céu é complexo demais para explicá-lo. Por isso,… Read More

CONCURSO BR
DE CERVEJAS 2020
Medalha de bronze
(Eleita Melhor da Categoria)

Céu, uma dose de liberdade!

O Céu é complexo demais para explicá-lo. Por isso, nossa Alternative Pale não é nem New England nem West Coast. Ela é simplesmente ela, do jeitinho livre e inesperado que gosta de ser.
Lúpulos americanos, neozelandeses e eslovenos, acompanham um maltbill divertido, simples e profundo. Leve e sereno que nem nuvens tranquilas no céu.

O blend lúpulos escolhidos conferem aromas cítricos, florais, herbais e de frutas tropicais em segundo plano.

Hoje o Céu está tão lindo. Read Less

Castelhana

IPA - New England / Hazy

Ela chegou! A Castelhana é Uma NE IPA extremamente juicy, aromática, com corpo aveludado e cheio. Os lúpulos utilizados na receita entregam aromas a metros… Read More

Ela chegou! A Castelhana é Uma NE IPA extremamente juicy, aromática, com corpo aveludado e cheio. Os lúpulos utilizados na receita entregam aromas a metros de distância. Muita manga, abacaxi, tangerina e leve coco são percebidos tanto em aroma quanto no sabor. Os lúpulos escolhidos foram: Citra, Mosaic, Cascade, Hallertau Blanc e HBC 472.

A Castelhana é o resultado de uma colaboração entre as cervejarias Ruradélica Ales (Porto Alegre), Cerveza MUR (Buenos Aires) e Cervejaria Campinas (da cidade homônima) - que são nada menos do que o trio de campeãs da categoria Juicy and Hazy IPAs da última edição da Copa Internacional da Cerveja POA 2019.

Esperamos que gostem! Cheers! Read Less

Atelier #3 - Zebra

Porter - English

Terceira da série Atelier de produção única. Deu zebra! Um flerte entre uma Robust porter com uma Breakfast Stout com adição de cacau, café mogiano e… Read More

Terceira da série Atelier de produção única. Deu zebra! Um flerte entre uma Robust porter com uma Breakfast Stout com adição de cacau, café mogiano e baunilha de Madagascar. Corpo médio, aveludado e levemente seco aumentam potabilidade da experiência. Os lúpulos utilizados foram Willamette & Northern Brewer.

Cheers!
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Graviola Milkshake IPA

IPA - Milkshake

Com vocês, Graviola! Uma milkshake IPA com 15% de Graviola, favas de baunilha e doses altíssimas de Citra, Amarillo e Mosaic. Não contém Lactose. Cheers! Read More

Com vocês, Graviola! Uma milkshake IPA com 15% de Graviola, favas de baunilha e doses altíssimas de Citra, Amarillo e Mosaic.

Não contém Lactose.

Cheers! Read Less

Salada de Frutas

IPA - New England / Hazy

Extremamente Juicy, macia e aveludada. Aromas e sabores altíssimos de frutas cítricas, tropicais e que lembra e muito uma Salada de Frutas.

Extremamente Juicy, macia e aveludada. Aromas e sabores altíssimos de frutas cítricas, tropicais e que lembra e muito uma Salada de Frutas. Read Less

Atelier #5 - The Turtles

IPA - Imperial / Double

Nova cerveja do projeto Atelier Ruradélica. Essa aí é pra quem curte mergulhar em oceanos de cacau. Um toque sútil de baunilha pode ser observado devido… Read More

Nova cerveja do projeto Atelier Ruradélica. Essa aí é pra quem curte mergulhar em oceanos de cacau. Um toque sútil de baunilha pode ser observado devido a adição de favas de baunilha na fermentação. Tudo isso acompanhado de muito lúpulo Read Less

Atelier #4 - Twin Peach

Pale Ale - American

Twin Peach, nossa mais nova cria do projeto Atelier Ruradélica é uma APA extradimensional, que une sabores singulares e a tornam especialmente única.… Read More

Twin Peach, nossa mais nova cria do projeto Atelier Ruradélica é uma APA extradimensional, que une sabores singulares e a tornam especialmente única. Pêssego, baunilha, lúpulos e mais lúpulos. Prazer, Twin Peach Read Less

Sour Goiaba

Sour - Fruited

Com vocês, Sour Goiaba. Medalhista de prata no Concurso Brasileiro de cervejas 2017, ela volta ainda melhor. Leve, fresca, refrescante e com gostinho… Read More

Com vocês, Sour Goiaba.
Medalhista de prata no Concurso Brasileiro de cervejas 2017, ela volta ainda melhor. Leve, fresca, refrescante e com gostinho de quero mais.

E aí, bora provar essa belezinha? Read Less

Neblina Flutuante

IPA - New Zealand

Concurso Brasileiro de Cervejas 2022- prata Copa das Cervezas Brasil 2022 - prata Brasil Beer Cup2022 - Ouro Copa das Cervezas Internacional 2022 - Ouro… Read More

Concurso Brasileiro de Cervejas 2022- prata
Copa das Cervezas Brasil 2022 - prata
Brasil Beer Cup2022 - Ouro
Copa das Cervezas Internacional 2022 - Ouro


Um gole de Neblina Flutuante é capaz de transformar tudo em uma leve e prazerosa viagem pelo desconhecido. Uma experiência sensorial incrível protagonizada pelo lúpulo neozelandês Rakau que nessa receita traz amargor ponderado e muito sabor de frutas amarelas de caroço. O Maltbill selecionado também colabora para a leveza. O resultado é a Neblina Flutuante, que já nasceu reconhecida com a medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas 2022. Read Less

Atelier #6 - Passiflora

Sour - Fruited

Passiflora é a mais nova cerveja do Atelier Ruradélica. Uma Sour com adição de maracujá e baunilha

Passiflora é a mais nova cerveja do Atelier Ruradélica.
Uma Sour com adição de maracujá e baunilha <3
Linda, leve, ácida e refrescante.

Cheers! Read Less

Climb

Pale Ale - New England / Hazy

Hazy Pale Ale com Citra e Mosaic.

Hazy Pale Ale com Citra e Mosaic. Read Less

Sabiá

IPA - American

East Coast IPA com Galaxy, Ekuanot e El dorado.

East Coast IPA com Galaxy, Ekuanot e El dorado. Read Less

Nordestina Sour

Sour - Fruited

Com Cajá e Caju. Medalha de ouro no CBC 2023, categoria American - Style Fruited Sour Ale Uma linda homenagem a frutas tão marcantes do nosso lindo Nordeste… Read More

Com Cajá e Caju. Medalha de ouro no CBC 2023, categoria American - Style Fruited Sour Ale

Uma linda homenagem a frutas tão marcantes do nosso lindo Nordeste Brasileiro.
Adicionamos pomares inteiros de Cajá e Caju em uma base límpida de Sour e encontramos um equilíbrio eloquente, vibrante e extremamente refrescante entre os sabores agridoces do Cajá e a acidez tânica e tônica do Caju.
Aproveite! Read Less

PÃ - GRAPE NE IPA

IPA - New England / Hazy

A #2 collab entre Donner Craft Brew, Veterana Cerveja Artesanal e Ruradélica Ales. Pã é o Deus dos bosques, campos e animais, sendo o protetor de todas… Read More

A #2 collab entre Donner Craft Brew, Veterana Cerveja Artesanal e Ruradélica Ales.

Pã é o Deus dos bosques, campos e animais, sendo o protetor de todas as coisas relacionadas.E por isso ele representa essa grape ne ipa, uma mistura excêntrica de mosto de uvas brancas, abacaxi e lúpulo em sua taça! Uma cerveja clara, suculenta, com leve refrescância e muito sabor.

O resultado é uma Cerveja clara, opaca, frutada e com paladar levemente seco. Read Less

Orla

IPA - Imperial / Double

Uma Double IPA pro verão!! Seca, refrescante e de alta drinkability! A combinação de Motueka com Sorachi Ace trouxe um incrível aroma de coco e frutas… Read More

Uma Double IPA pro verão!!

Seca, refrescante e de alta drinkability!

A combinação de Motueka com Sorachi Ace trouxe um incrível aroma de coco e frutas tropicais.
No sabor, abacaxi e um toque de casca de limão. Read Less

Green Therapy

Grape Ale - Other

A Green Therapy vai te proporcionar um momento de relaxamento e contemplação dos divinos sabores e aromas da natureza! Os lúpulos neo-zelandeses Nelson… Read More

A Green Therapy vai te proporcionar um momento de relaxamento e contemplação dos divinos sabores e aromas da natureza!
Os lúpulos neo-zelandeses Nelson Sauvin (Hop Hash), Wakatu e Mosaic, entregam um perfil de frutas brancas como pêssego, pêra e lichia.
Maltbill pensado para apresentar uma cerveja clara e complexa, a levedura para vinho branco, colabora junto à adição de 20% de mosto de uva moscato para entregar uma cerveja incrível, de corpo sedoso e final levemente mais ácido e seco. Read Less

Lobo Guará

Bock - Doppelbock

Uma colaborativa com os parceiros da Veterana, complexa, profunda, que remete muito a aromas de toffee, caramelo nobre e frutas desidratadas. Simplesmente… Read More

Uma colaborativa com os parceiros da Veterana, complexa, profunda, que remete muito a aromas de toffee, caramelo nobre e frutas desidratadas. Simplesmente aquela cerveja para te aquecer nesse finzinho de inverno. Read Less