Quatro Graus

Entomology

Strong Ale - American

An Oak aged Double Dry-Hopped American Oat Strong Ale with Coconut. Nossa colaborativa com a Cervejaria Dádiva é um grande teste para os seus sentidos!… Read More

An Oak aged Double Dry-Hopped American Oat Strong Ale with Coconut.
Nossa colaborativa com a Cervejaria Dádiva é um grande teste para os seus sentidos!
A combinação da aveia com os lúpulos americanos e coco mais o carvalho francês é um desafio sensorial de aromas, textura e sabores para o nosso deleite!
Beba ela jovem para aproveitar ao máximo o frescor dos lúpulos, e guarde algumas latinhas para acompanhar a evolução de outros sabores. Read Less

Black Anthrax

Stout - Russian Imperial

Brazilian Extreme Imperial Stout com muitos ingredientes nacionais: Café, Baunilha, Melaço, Rapadura e Açúcar Mascavo. Além MUITO malte a adição desses… Read More

Brazilian Extreme Imperial Stout com muitos ingredientes nacionais: Café, Baunilha, Melaço, Rapadura e Açúcar Mascavo. Além MUITO malte a adição desses açúcares torrados garantem 16% de álcool na cerveja. Além dos 111 IBUs provenientes do lúpulo, um amargor extra foi adicionado pela técnica de “dry-coffeeing” usando café Mineiro 100% Arábica, que tem leve acidez. Na maturação a cerveja recebeu ainda chips de carvalho e Baunilha em favas. Read Less

Cumaru & CumaruBoom

Barleywine - Other

Favas de Cumaru (também conhecidas como baunilha da Amazônia) e lascas de Amburana cearensis (também conhecido por Cumaru-nordestino) temperam essa BarleyWine… Read More

Favas de Cumaru (também conhecidas como baunilha da Amazônia) e lascas de Amburana cearensis (também conhecido por Cumaru-nordestino) temperam essa BarleyWine feita em colaboração com a Holandesa De Molen Read Less

Oh my Hops!

Barleywine - American

Essa é nossa Barleywine com uma bela pegada de lúpulos americanos. Isso aqui não é suquinho! Muito malte e muitos lúpulos, da brassagem ao último dry-hopping.… Read More

Essa é nossa Barleywine com uma bela pegada de lúpulos americanos. Isso aqui não é suquinho! Muito malte e muitos lúpulos, da brassagem ao último dry-hopping. No total 5 técnicas de lupulagem foram utilizadas. O maltado e o lupulado chegam equilibrados com o frutado resultante das três leveduras utilizadas.
Apreciada fresca tem sabores cítricos, de pinho e florais dominantes. Após alguns meses os aromas do lúpulo são atenuados e a cerveja destaca a complexidade dos maltes e fermentos.

Ela está sendo armazenada a frio, justamente para preservar os sabores e aromas, por isso, também aconselhamos conservar ao abrigo de luz, sob refrigeração e não congelar. Read Less

Better Together

Other

A BetterTogether tem o melhor de dois fermentos bem diferentes: LAGER e ALE. O fermento lager foi utilizado produzir uma cerveja potente e refrescante… Read More

A BetterTogether tem o melhor de dois fermentos bem diferentes: LAGER e ALE.
O fermento lager foi utilizado produzir uma cerveja potente e refrescante enquanto que o fermento ale foi utilizado para conferir um aroma cítrico resultado da biotransformação dos lúpulos do dry-hopping.

Além disso, a cerveja passou por mais um dry-hopping ao final da fermentação, para aumentar os aromas e sabores cítricos e frutados dos lúpulos.

O rótulo da BetterTogether faz alusão a como qualquer coisa pode ficar melhor junto de outra. Como a paz fica melhor com amor, como a praia fica melhor com Sol, como o filme fica melhor com pipoca e muitas outras. Read Less

Vanilla Black Anthrax

Stout - Imperial / Double Milk

Com um pouco mais de Baunilha essa versão da nossa Brazilian Extreme Imperial Stout veio para adoçar a escuridão. As favas foram trabalhadas a mão e cuidadosamente… Read More

Com um pouco mais de Baunilha essa versão da nossa Brazilian Extreme Imperial Stout veio para adoçar a escuridão. As favas foram trabalhadas a mão e cuidadosamente adicionadas nessa sinfonia de sensações.
Produzida com muito malte e melado-de-cana para atingir os 17,5% de teor alcoólico, ela foi maturada com carvalho francês de torras variadas e a baunilha em favas. E para completar essa experiência usamos ainda café maturado em barris de bourbon por Franck's Ultra Coffee.
Read Less

Quintuppel Oak Aged

Belgian Quadrupel

A Quintuppel é uma cerveja inspirada nas melhores Quadrupel tradicionais Belgas. Nessa releitura do estilo Belgian dark strong ale foi acrescentado um… Read More

A Quintuppel é uma cerveja inspirada nas melhores Quadrupel tradicionais Belgas. Nessa releitura do estilo Belgian dark strong ale foi acrescentado um nível a mais de complexidade através do uso de malte de trigo, aveia, açúcar mascavo e uma boa dose de carvalho francês, abraçados por 12% de teor alcoólico. Assim como a Black Anthrax (cerveja de estreia da Quatro Graus), a Quintuppel é uma cerveja que fica ainda melhor com o tempo. Quintuppel é uma receita feita para ser degustada com calma, preferencialmente em grupo (#garrafamiga), e em doses moderadas. Pois como a Quatro Graus sempre gosta de lembrar, beba com consCIÊNCIA! Read Less

Coffea Black Anthrax

Stout - Imperial / Double Coffee

Brazilian Extreme Imperial Stout com muito café maturado em barris de bourbon por Franck's Ultra Coffee (variedade: Obatã amarelo; origem: Alta Mogiana;… Read More

Brazilian Extreme Imperial Stout com muito café maturado em barris de bourbon por Franck's Ultra Coffee (variedade: Obatã amarelo; origem: Alta Mogiana; processo: natural fermentado).
A receita base leva também baunilha em favas, melado e muito malte para chegar aos 17,5% de teor alcoólico. A maturação da cerveja foi feita com carvalho de torras variadas e baunilha em favas. Read Less

Coconut Smile

Stout - Imperial / Double Pastry

Felicidade, nostalgia, um pouco de passado, mas também de futuro. É isso que queremos passar com a nossa Coconut Smile, uma Pastry Stout com muito coco,… Read More

Felicidade, nostalgia, um pouco de passado, mas também de futuro. É isso que queremos passar com a nossa Coconut Smile, uma Pastry Stout com muito coco, cacau, mel, baunilha e lactose.

Uma ode à reunião de pessoas diversas, livres e felizes, celebrando essa união com uma boa cerveja.

Pessoas sendo pessoas, no plural. Juntas, dançando, se abraçando, conversando numa mesa de bar.

Do jeito que éramos e que logo seremos novamente, pois #insciencewetrust.
Read Less

You Craft Me

Stout - Imperial / Double

Fizemos essa Pastry Stout para beber de colher! Temperada com avelã, noz pecan, côco, amêndoa, café, nibs de cacau, baunilha e carvalho francês.

Fizemos essa Pastry Stout para beber de colher! Temperada com avelã, noz pecan, côco, amêndoa, café, nibs de cacau, baunilha e carvalho francês. Read Less

Passion Is Never Too Much

Fruit Beer

Uma fruit beer, com muito maracujá azedo. Fermentada com dois fermentos um tipicamente americano e outro alemão e complementada com dry-hopping de Hallertau… Read More

Uma fruit beer, com muito maracujá azedo. Fermentada com dois fermentos um tipicamente americano e outro alemão e complementada com dry-hopping de Hallertau blanc, apresenta uma complexidade de frutas refrescantes e suculentas que vai te deixar apaixonado. Read Less

COMFORT STOUT

Stout - Russian Imperial

Nossa Stout pesada e confortável recheada com chocolate e café

Nossa Stout pesada e confortável recheada com chocolate e café Read Less

Cacau Smile

Stout - Imperial / Double Pastry

Confira a complexidade natural do chocolate num corpo licoroso e adocicado com muito cacau.

Confira a complexidade natural do chocolate num corpo licoroso e adocicado com muito cacau. Read Less

Onde Está o Gole? - Find the Nuts

Stout - Imperial / Double Pastry

Confira a Pastry Stout que fizemos para esse projeto, com avelãs, cacau, amêndoas, baunilha, noz pecan, mel e lactose.

Confira a Pastry Stout que fizemos para esse projeto, com avelãs, cacau, amêndoas, baunilha, noz pecan, mel e lactose. Read Less

Sweet Symbiosis (2019)

Stout - Russian Imperial

Versão 2019 da colaborativa QG + 5E que apresenta uma simbiose de ingredientes de diferentes reinos cooperando para proporcionar uma experiência única.… Read More

Versão 2019 da colaborativa QG + 5E que apresenta uma simbiose de ingredientes de diferentes reinos cooperando para proporcionar uma experiência única. Morango, mel, lactose, cacau e baunilha juntos numa Imperial Stout que traz elementos de grandes cervejas dessas duas cervejarias. Read Less

DoppelFalsch

Lager - Dark

Doppelfalsch é uma lager com um amargor de atropelar tudo o que você já provou e vai hostilizar permanentemente suas papilas gustativas. Com 10,5% de… Read More

Doppelfalsch é uma lager com um amargor de atropelar tudo o que você já provou e vai hostilizar permanentemente suas papilas gustativas.
Com 10,5% de teor alcoólico e vários IBUs, esta cerveja foi arredondada pela maturação com carvalho francês. Acompanhe sua intensa e doce base maltada se transformar em um amargor vigoroso no final. Prepare-se, pois seus limítes nunca mais serão os mesmos depois desta cerveja! Na era da pós-verdade vão tentar fazer você acreditar que a cerveja é doce, clara, ou até uma ale. Mas a Doppelfalsch não é nada disso.
Para servir sugerimos somente um copo limpo, pois a Doppelfalsch #naoharmoniza com nada. Read Less

Maple's Milk

Stout - Imperial / Double Milk

Densa escura, com lactose e maple syrup.

Densa escura, com lactose e maple syrup. Read Less

COMFORT TRIPLE CREAM IPA

IPA - Triple

Read Less

Think Outside the Can

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

#ibuisalie Atendendo a pedidos fizemos nossa 1ª IPA comercial, é Double e é New England.

#ibuisalie
Atendendo a pedidos fizemos nossa 1ª IPA comercial, é Double e é New England. Read Less

Tastes Like Birthday

Stout - Pastry

Um bolo de chocolate com recheio de creme de avelãs para beber. A Tastes like birthday tem uma bela dose de lactose e é potente nos aromas e sabores de… Read More

Um bolo de chocolate com recheio de creme de avelãs para beber. A Tastes like birthday tem uma bela dose de lactose e é potente nos aromas e sabores de avelãs, nozes, amêndoas, chocolate e café. Essa maravilhosa mistura de ingredientes deixou a cerveja complexa e cremosa. Atenção: os aromas podem despertar boas lembranças dos tempos de infância! Read Less

Entertain Us!

Lager - IPL (India Pale Lager)

Double India Pale Lager #ibuisalie A Entertain Us! é a nossa Double India Pale Lager com 8,0% de teor alcoólico e duplo dry-hopping. Seu perfil sensorial… Read More

Double India Pale Lager
#ibuisalie

A Entertain Us! é a nossa Double India Pale Lager com 8,0% de teor alcoólico e duplo dry-hopping. Seu perfil sensorial é bem lupulado e cítrico, lembrando laranja, maracujá e frutas amarelas, sendo ainda refrescante e seca. Uma cerveja com certeza marcante, que vai trazer um bom sentimento de nostalgia e uma ótima experiência em 2018. Aqui está agora, Entertain Us! Read Less

Endorphin Rush

IPA - Triple New England / Hazy

Read Less

COMFORT DOUBLE IPA

IPA - Imperial / Double

Você merece uma Comfort Beer! Esta é a nossa 1ª IPA em latas. Double IPA com Double Dry-hopping para tomar relaxado.

Você merece uma Comfort Beer! Esta é a nossa 1ª IPA em latas. Double IPA com Double Dry-hopping para tomar relaxado. Read Less

Megasobremesa

Stout - Imperial / Double Milk

Uma megasobremesa com bastante Lactose, coco, chocolate e Maple numa RIS base super cremosa.

Uma megasobremesa com bastante Lactose, coco, chocolate e Maple numa RIS base super cremosa. Read Less

Panthalassa

Scotch Ale / Wee Heavy

Colaborativa entre Oceânica e Quatro Graus, é uma wee heavy com notas de caramelo, chocolate e bastante amendoim. Panthalassa era o oceano que rodeava… Read More

Colaborativa entre Oceânica e Quatro Graus, é uma wee heavy com notas de caramelo, chocolate e bastante amendoim.

Panthalassa era o oceano que rodeava a Pangeia e dele tudo se desenvolveu, na água e na terra. Esta cerveja reflete isso: O conhecimento de duas cervejarias desenvolvido sobre um passado comum. Que indicam tendências de maneiras distintas e que estão unidas aqui novamente para colocar a complexidade a favor dos sentidos. Read Less