Mosaico Brewing

Cherry Storm

IPA - American

Apresentamos a vocês a cerveja CHERRY STORM, primeiro rótulo do projeto THE CRAFT IDIOTS, idealizado por A PERUA DA CERVEJA & MOSAICO BREWING & CERVEJARIA… Read More

Apresentamos a vocês a cerveja CHERRY STORM, primeiro rótulo do projeto THE CRAFT IDIOTS, idealizado por A PERUA DA CERVEJA & MOSAICO BREWING & CERVEJARIA PONTAL:

Uma tempestade de cerejas foi adicionada durante a maturação, junto a um punhado de baunilha. Aveia e trigo trazem certa cremosidade. A lupulagem utilizada resultou numa IPA com pegada americana e com os adjuntos agregando dulçor, além de certa complexidade.

Sensorialmente vêm cereja e baunilha em primeiro plano no aroma, agregando dulçor à boca. Em seguida vem o bom amargor e uma finalização seca, que limpa o palato e pede mais e mais goles.

A Cherry Storm pode ser harmonizada culturalmente com um bom hambúrguer e com os discos clássicos dos anos 60. Read Less

White IPA Niterói (W.I.N.)

IPA - White / Wheat

Uma IPA feita com flocos de trigo, adição de cascas de tangerina e sementes de coentro e uma generosa carga de lúpulos aromáticos que trazem notas de… Read More

Uma IPA feita com flocos de trigo, adição de cascas de tangerina e sementes de coentro e uma generosa carga de lúpulos aromáticos que trazem notas de frutas cítricas e tropicais. Read Less

Nikity Hop City

IPA - Imperial / Double

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Wheatever

Wheat Beer - American Pale Wheat

American Wheat Beer com sabor e aroma que remetem a maracujá, grapefruit, pinho e laranja. Aromas de lúpulos americanos predominam. Turbidez moderada… Read More

American Wheat Beer com sabor e aroma que remetem a maracujá, grapefruit, pinho e laranja. Aromas de lúpulos americanos predominam. Turbidez moderada e corpo médio/leve conferem uma excelente drinkability. Read Less

Easy Peasy

Blonde / Golden Ale - Other

Esta é uma British Golden Ale de coloração dourada e corpo leve, seu sabor traz notas de malte, biscoito e mel, sendo este último característica do lúpulo… Read More

Esta é uma British Golden Ale de coloração dourada e corpo leve, seu sabor traz notas de malte, biscoito e mel, sendo este último característica do lúpulo Pilgrim que utilizamos nesta receita. Com amargor limpo e final seco esta cerveja é refrescante e bem fácil de beber! Read Less

Black Horizon

Stout - Russian Imperial

Eussian Imperial Stout com lactose, baunilha, melado e nibs de cacau.

Eussian Imperial Stout com lactose, baunilha, melado e nibs de cacau. Read Less

RODODENDRO

Scotch Ale / Wee Heavy

Nas florestas nos Himalaias, vive a maior abelha do mundo. Essa abelha de altitude é a única na região que tem acesso as flores de Rododendro, que contém… Read More

Nas florestas nos Himalaias, vive a maior abelha do mundo. Essa abelha de altitude é a única na região que tem acesso as flores de Rododendro, que contém uma toxina no pólen e no néctar. O resultado dessa toxina é um tipo específico de mel psicodélico, ou também conhecido como mel vermelho. Pela dificuldade de se obter, esse mel em particular é muito valorizado e apreciado. Em busca de reproduzirmos as mesmas sensações, apresentamos a vocês a nossa Wee Heavy Rododendro. Aventure-se neste mundo desconhecido e experimente os efeitos do nosso mel vermelho. Read Less

American IPA

IPA - American

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Lemon Squeezer

Wheat Beer - Witbier / Blanche

A cerveja branca de origem belga é produzida com flocos de trigo e malte de cevada processados em temperatura que entregam um corpo leve e refrescância… Read More

A cerveja branca de origem belga é produzida com flocos de trigo e malte de cevada processados em temperatura que entregam um corpo leve e refrescância derivada das cascas de limão siciliano e sementes de coentro adicionadas ao processo. Read Less

Haka

Sour - Fruited Berliner Weisse

Berliner Weisse com Kiwi.

Berliner Weisse com Kiwi. Read Less

Smoked IDIOT Porter

Smoked Beer

A SMOKED IDIOT PORTER é a nova receita do THE CRAFT IDIOTS, uma Imperial Porter com adição de maltes defumados. Ela possui cor castanha escura, reflexos… Read More

A SMOKED IDIOT PORTER é a nova receita do THE CRAFT IDIOTS, uma Imperial Porter com adição de maltes defumados.

Ela possui cor castanha escura, reflexos rubis e uma cremosa espuma bege. Aromas de chocolate, caramelo, um defumado complementar e nuances de frutas escuras. O amargor é médio. Ela possui bom corpo e traz ao peito um leve aquecimento alcoólico. Já no retrogosto vem o sabor do chocolate amargo e uma lembrança de nibs de cacau. Read Less

Psychedelic Chess

Brown Ale - Imperial / Double

Double Brown Ale com melado, lactose e avelã.

Double Brown Ale com melado, lactose e avelã. Read Less

Double American Wheat - Wheatever And Ever

Wheat Beer - American Pale Wheat

Versão turbinada de nossa American Wheat. Praticamente uma Double American Wheat. Com maltes e lúpulos americanos, traz um sabor mais cítrico e de especiarias.… Read More

Versão turbinada de nossa American Wheat. Praticamente uma Double American Wheat. Com maltes e lúpulos americanos, traz um sabor mais cítrico e de especiarias. Corpo médio e carbonatação de médio-alta. Bastante aroma. Read Less

Session IPA

IPA - Session

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Gooseberry Lemonade

Sour - Fruited

Sour com laranja, limão e groselha - Cerveja leve, clara, bastante refrescante com uma leve acidez.

Sour com laranja, limão e groselha - Cerveja leve, clara, bastante refrescante com uma leve acidez. Read Less

Red Ale

Red Ale - American Amber / Red

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Pilsen

Pilsner - Other

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Black Horizon - Carvalho

Stout - Imperial / Double

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Easy Peasy Oak Rum

Blonde / Golden Ale - Other

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