La Côale

Original I.P.A

IPA - American

Bière blonde répondant au style "I.P.A" (India Pale Ale) grâce à un houblonnage à cru massif. Les houblons américains apportent des saveurs puissantes… Read More

Bière blonde répondant au style "I.P.A" (India Pale Ale) grâce à un houblonnage à cru massif. Les houblons américains apportent des saveurs puissantes d'agrumes et de fruits exotiques. Comme toutes bonnes I.P.A, l'amertume est très présente ce qui rend cette bière très gouleyante. Non filtrée et non pasteurisée, c'est une bière vivante. Read Less

Shamarillo

Farmhouse Ale - Saison

La bière blonde dite « Saison » est un style d’origine Belge. Elle était à l’origine brassée par les fermiers dans le but d’étancher la soif des travailleurs… Read More

La bière blonde dite « Saison » est un style d’origine Belge. Elle était à l’origine brassée par les fermiers dans le but d’étancher la soif des travailleurs saisonniers. C’est donc une bière légère, peu amère et facile à boire. Les saveurs sont fruitées et maltées. Non filtrée et non pasteurisée, c'est une bière vivante. Read Less

Enaxor

Brown Ale - Belgian

Bière à la couleur ambrée. Ses saveurs maltées en font une bière puissante très agréable à boire.

Bière à la couleur ambrée. Ses saveurs maltées en font une bière puissante très agréable à boire. Read Less

Witopa

Wheat Beer - American Pale Wheat

Bière de blé aka "blanche". Elle a subi un apport de cochon de houblons américains. Cela lui confère des arômes inhabituels de fruits tropicaux et d'agrumes.… Read More

Bière de blé aka "blanche". Elle a subi un apport de cochon de houblons américains. Cela lui confère des arômes inhabituels de fruits tropicaux et d'agrumes. L'amertume est moyennement présente. Read Less

Black Ursus

IPA - Black / Cascadian Dark Ale

Black I.P.A très houblonnée. Elle a de légères saveurs de grains torréfiés type café, caramel : parfait au petit déj'. Son amertume est prononcée avec… Read More

Black I.P.A très houblonnée. Elle a de légères saveurs de grains torréfiés type café, caramel : parfait au petit déj'. Son amertume est prononcée avec des goûts d'agrumes et de fruits exotiques.

Non filtrée et non pasteurisée, c'est une bière vivante. Read Less

La Griffe #1 - DDH DIPA

IPA - Imperial / Double

Cette double IPA a subit un double houblonnage à cru avec les houblons Amarillo, Sabro et Mosaic. L'amertume est franche et végétale. L'aromatique porte… Read More

Cette double IPA a subit un double houblonnage à cru avec les houblons Amarillo, Sabro et Mosaic.
L'amertume est franche et végétale.
L'aromatique porte sur des notes herbacées et florales, typique du houblon Mosaic. Les houblons Amarillo et Sabro viennent apporter une complexité aromatique sur les fruits exotiques. Read Less

La Griffe #3 - Cold IPA Vista Idaho 7

IPA - Cold

La Griffe#3 est une Cold IPA. C’est une déclinaison d’une IPA classique mais elle est plus fraîche et désaltérante. Les houblons Vista et Idaho 7 utilisés… Read More

La Griffe#3 est une Cold IPA. C’est une
déclinaison d’une IPA classique mais elle est plus
fraîche et désaltérante.
Les houblons Vista et Idaho 7 utilisés dans cette
Cold IPA donnent une belle amertume sans
agressivité et des arômes de fruits exotiques. Read Less

La Griffe #2 - Le Pain D'épices Liquide

Winter Ale

La Griffe #2 est inspirée du pain d’épices. Elle a donc été brassée avec du miel (La Pouëze 49), du gingembre, de la cannelle, de la coriandre, de l’orange… Read More

La Griffe #2 est inspirée du pain d’épices. Elle a donc été brassée avec du miel (La Pouëze 49), du gingembre, de la cannelle, de la coriandre, de l’orange et des clous de girofle. Elle vous semblera parfaite pour l’hiver.
Cependant, le brasseur a dit que ça se buvait toute l’année. Read Less