Beer List
IPA - American
Bière blonde répondant au style "I.P.A" (India Pale Ale) grâce à un houblonnage à cru massif. Les houblons américains apportent des saveurs puissantes… Read More
Farmhouse Ale - Saison
La bière blonde dite « Saison » est un style d’origine Belge. Elle était à l’origine brassée par les fermiers dans le but d’étancher la soif des travailleurs… Read More
Brown Ale - Belgian
Bière à la couleur ambrée. Ses saveurs maltées en font une bière puissante très agréable à boire.
Wheat Beer - American Pale Wheat
Bière de blé aka "blanche". Elle a subi un apport de cochon de houblons américains. Cela lui confère des arômes inhabituels de fruits tropicaux et d'agrumes.… Read More
IPA - Black / Cascadian Dark Ale
Black I.P.A très houblonnée. Elle a de légères saveurs de grains torréfiés type café, caramel : parfait au petit déj'. Son amertume est prononcée avec… Read More
IPA - Imperial / Double
Cette double IPA a subit un double houblonnage à cru avec les houblons Amarillo, Sabro et Mosaic. L'amertume est franche et végétale. L'aromatique porte… Read More
La Griffe #3 - Cold IPA Vista Idaho 7
IPA - Cold
La Griffe#3 est une Cold IPA. C’est une déclinaison d’une IPA classique mais elle est plus fraîche et désaltérante. Les houblons Vista et Idaho 7 utilisés… Read More
La Griffe #2 - Le Pain D'épices Liquide
Winter Ale
La Griffe #2 est inspirée du pain d’épices. Elle a donc été brassée avec du miel (La Pouëze 49), du gingembre, de la cannelle, de la coriandre, de l’orange… Read More