Infected Brewing Co

Wild Beast

IPA - New England / Hazy

Ousada, imponente e única, a Wild Beast nasceu para levar você rumo ao desconhecido. Além de ser fermentada com um blend das leveduras Vermont, Saccharomyces… Read More

Ousada, imponente e única, a Wild Beast nasceu para levar você rumo ao desconhecido. Além de ser fermentada com um blend das leveduras Vermont, Saccharomyces Selvagem e Brettanomyces Clausenni, usamos uma agressiva carga do lúpulo selvagem americano HBC-472, resultando em um delicioso aroma e sabor de frutas amarelas assim como um fascinante e indescritível perfil de bourbon e coco.
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Tropical Blood

Sour - Fruited Berliner Weisse

A Tropical Blood é uma Berliner leve, refrescante e com uma acidez bem evidente. O frutado cítrico é proveniente da goiaba, amora, framboesa e do processo… Read More

A Tropical Blood é uma Berliner leve, refrescante e com uma acidez bem evidente. O frutado cítrico é proveniente da goiaba, amora, framboesa e do processo de dry-hop de Yellow Sub e El Dorado. Fermentada com um blend de brettanomyces e refermendada com levedura de vinho, essa cerveja vai te proporcionar uma experiência única. Read Less

Funktown Juice

IPA - New England / Hazy

A Funk Town Juice é uma New England Ipa de 6,4% e 46 ibu, dona de um drinkability sensacional, aroma de frutas amarelas como pêssego, abacaxi e manga.… Read More

A Funk Town Juice é uma New England Ipa de 6,4% e 46 ibu, dona de um drinkability sensacional, aroma de frutas amarelas como pêssego, abacaxi e manga. Fermentada com um blend de leveduras selvagens e a Vermont... além de uma grande quantidade de lúpulo (26gr/L) das variedades Lemondrop, Vic Secret, Cashmere, Mosaic e Simcoe. Read Less

Caffeine Karma

Sour - Other

*** MEDALHA DE PRATA - FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA - 2019 *** Caffeine Karma é uma Sour-Ale como nenhuma outra, leve, ácida, refrescante e com adição… Read More

*** MEDALHA DE PRATA - FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA - 2019 ***

Caffeine Karma é uma Sour-Ale como nenhuma outra, leve, ácida, refrescante e com adição de Cold Brew, Carvalho Francês, Bourbon e Favas de Baunilha. Read Less

Ananáx

IPA - American

Colaborativa da Infected Brewing, dessa vez com nossos amigos da Cervejaria Trilha. Prepare-se para uma fantástica experiência visual e saborosa de uma… Read More

Colaborativa da Infected Brewing, dessa vez com nossos amigos da Cervejaria Trilha. Prepare-se para uma fantástica experiência visual e saborosa de uma Juicy IPA fermentada com blend de leveduras entre elas Saccharomyces, e Saccharomyces selvagem, refermentada com abacaxi e finalizada com dry-hop dos lúpulos El Dorado e Eukanot. Read Less

Ruby Nectar

IPA - American

É A NOSSA SEGUNDA CRIAÇÃO DE UMA SÉRIE ESPECIAL DE CERVEJAS QUE SERÃO PRODUZIDAS COM ADIÇÃO DE FRUTAS. PARA ESSA SEGUNDA EXPERIÊNCIA, ESCOLHEMOS FAZER… Read More

É A NOSSA SEGUNDA CRIAÇÃO DE UMA SÉRIE ESPECIAL DE CERVEJAS QUE SERÃO PRODUZIDAS COM ADIÇÃO DE FRUTAS. PARA ESSA SEGUNDA EXPERIÊNCIA, ESCOLHEMOS FAZER A FERMENTAÇÃO COM KVEIK, COMBINADO COM AS FRUTAS FRAMBOESA, GRUMIXAMA E MORANGO, QUE PRODUZEM UMA FORTE SINERGIA PARA UMA COMPLEXIDADE DE AROMA E SABOR DE FRUTAS VERMELHAS TROPICAIS. Read Less

Dark Enemy

Belgian Strong Dark Ale

Dark Enemy é cerveja Belgian Dark Strong Ale de corpo baixo com notas vínicas, sabores e aromas de frutas secas escuras, ameixa, um leve funk provindos… Read More

Dark Enemy é cerveja Belgian Dark Strong Ale de corpo baixo com notas vínicas, sabores e aromas de frutas secas escuras, ameixa, um leve funk provindos da Brett, e acidez. Read Less

Yellow Nectar

IPA - American

Yellow Nectar é a nossa primeira criação de uma série especial de cervejas que serão produzidas com adição de frutas. Para essa primeira experiência escolhemos… Read More

Yellow Nectar é a nossa primeira criação de uma série especial de cervejas que serão produzidas com adição de frutas. Para essa primeira experiência escolhemos os lúpulos Mosaic e Denali, combinados com as frutas manga e tangerina, que produzem uma forte sinergia para uma complexidade de aroma e sabor de frutas amarelas e cítricas. Read Less

Veuve Brutale

IPA - Brut

Insana e Agressiva. Veuve Brutale é nossa Brut Ipa, de corpo baixo, refrescante e efervescente, com aromas de frutas cítricas e tropicais, além de ser… Read More

Insana e Agressiva. Veuve Brutale é nossa Brut Ipa, de corpo baixo, refrescante e efervescente, com aromas de frutas cítricas e tropicais, além de ser 100% fermentada com Brettanomyces que nesse caso, o funky dá lugar a notas frutadas. Read Less

Medusa Affair - colab Bicudo Brewing

IPA - New England / Hazy

Atreva-se a profanar o templo dos aromas e sinta a fúria das cargas elevadas dos mais novos e surpreendentes lúpulos, Medusa e Idaho 7. Você será banido… Read More

Atreva-se a profanar o templo dos aromas e sinta a fúria das cargas elevadas dos mais novos e surpreendentes lúpulos, Medusa e Idaho 7. Você será banido do convencional e se curvará diante das leveduras selvagens, frutas cítricas e tropicais. Medusa Affair vai te petrificar a cada gole. Read Less

Black Nectar

Stout - Imperial / Double

Chegando a nossa terceira criação da Série Néctar, cervejas especiais que serão produzidas com adição de frutas, e agora é a vez da Black Néctar. Para… Read More

Chegando a nossa terceira criação da Série Néctar, cervejas especiais que serão produzidas com adição de frutas, e agora é a vez da Black Néctar. Para essa experiência, apresentamos uma Imperial Stout com adição de Lactose, Melato de Bracatinga, Coco Queimado, Amêndoa Tostada e Baunilha. Para uma forte sinergia e complexidade de aromas e sabores. Read Less

Punish Starch

IPA - American

Ipa com adição de citra, columbus e mosaic no whirpool e no dry-hop, combinados com os ésteres produzidos pela fermentação de um blend de leveduras Hornidal… Read More

Ipa com adição de citra, columbus e mosaic no whirpool e no dry-hop, combinados com os ésteres produzidos pela fermentação de um blend de leveduras Hornidal + Simonaitis Lithuanian + metschnikowia reukaufii. Read Less

Black Nectar Rum Barrel Aged (2019)

Stout - Imperial / Double

Imperial Stout com adição de Lactose, Melato de Bracatinga, Coco Queimado, Amêndoa Tostada e Baunilha, maturada em barris de carvalho francês previamente… Read More

Imperial Stout com adição de Lactose, Melato de Bracatinga, Coco Queimado, Amêndoa Tostada e Baunilha, maturada em barris de carvalho francês previamente usados para produção de Rum. Read Less

Double Funktown Juice

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

“Double Funktown Juice”, uma versão mais lupulada e com mais abv do nosso primeiro rótulo lançado há 3 anos. Pode esperar que lá vem pancada de lúpulo,… Read More

“Double Funktown Juice”, uma versão mais lupulada e com mais abv do nosso primeiro rótulo lançado há 3 anos. Pode esperar que lá vem pancada de lúpulo, e vem mesmo (Simcoe, Mosaic, Motueka, Vic Secret e Cashmere) somando com os ésteres da fermentação de Vermont + Sacc Selvagem e finalizando com 8.5% abv e 60 ibu. Read Less

Double Yellow Nectar

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Nectar é a nossa série de cervejas que levam adição de frutas. A versão "Double" da Yellow chega com 8% de abv, 60 Ibu, e uma mudança na lupulagem. Substituimos… Read More

Nectar é a nossa série de cervejas que levam adição de frutas. A versão "Double" da Yellow chega com 8% de abv, 60 Ibu, e uma mudança na lupulagem. Substituimos o Denali da primeira versão pelo HBC 586 que junto ao Mosaic trás uma maior sinergia com a adição de manga e tangerina para produzir uma complexidade de aromas e sabores. Read Less

Dark Enemy Bourbon Barrel Aged (2018)

Belgian Strong Dark Ale

A nossa Dark Enemy chega numa versão Barrel Aged. Ficou descansando em barricas de carvalho francês previamente utilizadas para Whisky Bourbon, além disso,… Read More

A nossa Dark Enemy chega numa versão Barrel Aged. Ficou descansando em barricas de carvalho francês previamente utilizadas para Whisky Bourbon, além disso, adicionamos mais 6 tipos de Brettanomyces e 2 tipos de Sacharomyces Selvagem, por fim, fizemos um blend com a versão original que todos conhecem. Read Less

Antidote Max - Mosaic

IPA - New England / Hazy

Antidote Max/Mosaic possui um corpo médio/alto e sedoso. É o fim da sua procura pela cura! Com todos os sabores e aromas obtidos da lupulagem de whirpool… Read More

Antidote Max/Mosaic possui um corpo médio/alto e sedoso. É o fim da sua procura pela cura! Com todos os sabores e aromas obtidos da lupulagem de whirpool com Idaho7 e duplo dryhop de Lupo Max Mosaic. Read Less

Poison Max - Citra

IPA - New England / Hazy

Poison Max/Citra possui um corpo médio/alto e sedoso. É perigosa e insinuante com todos os sabores e aromas obtidos da lupulagem de whirpool com Idaho7… Read More

Poison Max/Citra possui um corpo médio/alto e sedoso. É perigosa e insinuante com todos os sabores e aromas obtidos da lupulagem de whirpool com Idaho7 e duplo dryhop de Lupo Max Citra. Em caso de intoxicação por Poison Max, lembre-se de tomar imediatamente uma Antidote Max para amenizar os efeitos mortais deste veneno. Read Less

Double Caffeine Karma

Sour - Other

Double Caffeine Karma é uma Sour-Ale como nenhuma outra, leve, ácida, refrescante e com adição de Cold Brew, Carvalho Francês, Bourbon e Favas de Baunilha.` Read More

Double Caffeine Karma é uma Sour-Ale como nenhuma outra, leve, ácida, refrescante e com adição de Cold Brew, Carvalho Francês, Bourbon e Favas de Baunilha.` Read Less

Demon Mill - Quad Ipa colab Demonho, Molinarius, Sunny Brew

IPA - Quadruple

DEMON MILL é uma QUAD IPA com 14% ABV e 140 IBU – De personalidade forte e única, esta cerveja tem o lúpulo como coadjuvante. Exploramos uma experiência… Read More

DEMON MILL é uma QUAD IPA com 14% ABV e 140 IBU – De personalidade forte e única, esta cerveja tem o lúpulo como coadjuvante. Exploramos uma experiência sensorial que entrega uma cerveja de corpo médio-alto, textura aveludada e equilíbrio entre amargor e o dulçor do malte, dando suporte aos seus 140 IBUs. Esses 140 IBUs podem trazer a impressão de amargor extremo, mas não se engane! A combinação dos lúpulos Mosaic e Idaho poderão surpreendê-los com sua complexidade de aromas e sabor frutado. Read Less

Rosca Lager colab. Three Monkeys

Pilsner - German

Quem nunca abriu um pacote de rosquinhas e comeu uma, duas, três e não conseguia parar até acabar? Isso é infância, isso é amizade. Foi assim que surgiu… Read More

Quem nunca abriu um pacote de rosquinhas e comeu uma, duas, três e não conseguia parar até acabar? Isso é infância, isso é amizade. Foi assim que surgiu a nossa Rosca Lager. Zoeiras entre os truta de Santos e os cariocaix do Rio. Infected Brewing e Three Monkeys Beer acharam que seria legal tacar umas roscas no tanque e criar uma lager leve, refrescante, com um toque de ROSCA. Assim surgiu a “ROSCA LAGER”. Queremos ver, se você vai conseguir ficar no primeiro pacote, ou melhor, no primeiro litro! Read Less

Crystal Sequence

IPA - New England / Hazy

Produzida com lúpulos de lotes e safras especiais onde os óleos totais são superiores ao encontrado no mercado. Surge assim a Crystal Sequence, uma… Read More

Produzida com lúpulos de lotes e safras especiais onde os óleos totais são superiores ao encontrado no mercado. Surge assim a Crystal Sequence, uma juicy ipa extremamente aromática com corpo leve e sedoso. Adicionamos uma sequência generosa dos lúpulos Comet e Strata no whirpool, e um duplo dryhop com mais strata e Columbus 274. Read Less

Wild Sun Colab Demonho, Molinarius, Sunny Brew

IPA - Session

WILD SUN é uma Wild Session IPA de espírito livre e selvagem que refresca o paladar com seus 4% ABV e 40 IBU. Uma cerveja extremamente leve e seca, com… Read More

WILD SUN é uma Wild Session IPA de espírito livre e selvagem que refresca o paladar com seus 4% ABV e 40 IBU. Uma cerveja extremamente leve e seca, com alta drinkability e amargor intenso, porém equilibrado. Notas frutadas e exóticas complementam suas características. Read Less

Tropical Blood Cabernet/ Merlot (2019)

Sour - Fruited Berliner Weisse

A Tropical Blood chega numa versão Barrel Aged. Foram 6 meses descansando em barricas de vinho Cabernet e Merlot recém esvaziadas.

A Tropical Blood chega numa versão Barrel Aged. Foram 6 meses descansando em barricas de vinho Cabernet e Merlot recém esvaziadas. Read Less

Your Last Dessert

Stout - Imperial / Double

Densa, cremosa e suculenta. Assim é Your Last Dessert. Uma imperial stout que leva adição de mistura para brownie, chocolate 100% cacau, noz pecan e lascas… Read More

Densa, cremosa e suculenta. Assim é Your Last Dessert. Uma imperial stout que leva adição de mistura para brownie, chocolate 100% cacau, noz pecan e lascas de carvalho francês matrados em bourbon. Read Less