Hügu Brauerei

Citra Pale Ale

Pale Ale - Other

Der Name ist Programm! Gebraut mit dem einzigartigen Citra Hopfen ist das "Citra Pale Ale" ein fruchtiges Bier mit einer kräftigen Zitrusnote. Durch das… Read More

Der Name ist Programm! Gebraut mit dem einzigartigen Citra Hopfen ist das "Citra Pale Ale" ein fruchtiges Bier mit einer kräftigen Zitrusnote. Durch das Hopfenstopfen (Kalthopfung) nach der Hauptgärung wird dieser Geschmack noch zusätzlich verstärkt. Dank seinem milden Malzaroma eignet sich das Bier sowohl für klassische Bierliebhaber, als auch für Leute, welche es gerne etwas sanfter mögen.
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HOPFEN: Citra
MALZ: Pilsner, Pale Ale, Münchner, Caramel

ALC/ VOL
5.8 %
IBU
20
EBC
19 Read Less

West Coast IPA

IPA - American

Das West Coast IPA basiert auf dem einzigartigen Citra Hopfen, welcher für ein Zitrusfructiges Grundaroma sorgt. Dieses wird durch den kräutrig-blumigen… Read More

Das West Coast IPA basiert auf dem einzigartigen Citra Hopfen, welcher für ein Zitrusfructiges Grundaroma sorgt. Dieses wird durch den kräutrig-blumigen Spalter Select und den würzigen Perle Hopfen ergänzt. Die Hochalpha Hopfensorte Nugget sorgt für die auch in einem West Coast IPA zentrale Bitterkeit.
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Das Red X Malz in Kombination mit einem hohen Pale Ale Malzanteil verleiht dem Bier eine intensiv dunkelrote Farbe.
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Wie es sich für ein richtiges IPA gehört, hat das West Coast IPA mit 6.4 % einen relativ hohen Alkoholgehalt.
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HOPFEN: Citra, Nugget, Perle, Spalter Select
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MALZ: Pilsner, Pale Ale, Biscuit,
Red X
ALC/ VOL
6.4 %
IBU
51
EBC
19 Read Less

American Porter

Porter - American

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Saalbräu

Lager - Helles

Ein "chüschtiges" naturtrübes helles Bier mit einem angenehmen leicht süsslichen Malzaroma. Gebraut mit dem würzigen Schweizer-Bio-Traditionshopfen und… Read More

Ein "chüschtiges" naturtrübes helles Bier mit einem angenehmen leicht süsslichen Malzaroma. Gebraut mit dem würzigen Schweizer-Bio-Traditionshopfen und dem klassischen Tettnanger, entwickelt das"Saalbräu" ein leicht erdiges Aroma. Auch deshalb eignet es sich ideal zu einer guten Grillade. Read Less

Märze

Märzen

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Ämmitaler Hopfeschuss

Kellerbier / Zwickelbier

​Gebraut mit ausschliesslich im Emmental - teilweise selbst - angebautem Hopfen, stellt der "Ämmitaler Hopfeschuss" eine echte Rarität dar. Durch die… Read More

​Gebraut mit ausschliesslich im Emmental - teilweise selbst - angebautem Hopfen, stellt der "Ämmitaler Hopfeschuss" eine echte Rarität dar. Durch die grosse Anzahl verschiedener Hopfen, entsteht ein intensives, leicht bitteres Hopfenaroma. Der "Ämmitaler Hopfeschuss" wird zwei bis drei Mal jährlich gebraut und weist aufgrund der unterschiedlichen Verfügbarkeit des Emmentaler Hopfens jeweils eine andere Zusammensetzung der Hopfen auf. Die Malzrezeptur bleibt stets gleich.
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HOPFEN: Spalter, Opal, Cascade, Tettnanger
MALZ: Pilsner, Wiener, Münchner Read Less

Weize

Wheat Beer - Hefeweizen

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Red Ale

Red Ale - American Amber / Red

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Hügu Bier

IPA - Imperial / Double

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ESB

Bitter - Extra Special / Strong (ESB)

ESB steht für “extra special bitter”. Das Kennzeichen dieses Bierstils, ist ein ausgeprägtes Gleichgewicht aus Malz und und Bitterhopfen. Trotzdem darf… Read More

ESB steht für “extra special bitter”. Das Kennzeichen dieses Bierstils, ist ein ausgeprägtes Gleichgewicht aus Malz und und Bitterhopfen. Trotzdem darf ein leicht fruchtiges Aroma in keinem unserer Biere fehlen. Das ESB gehört zur Familie der Pale Ales und basiert auf dem Rezept des Citra Pale Ales. Da es sich jedoch um ein englisches Bier handelt, ist es im Vergleich zu diesem deutlich bitterer.



Die Farbe ist, typisch Pale Ale, zwischen golden und leicht rötlich angesiedelt.



Kulinarisch eignet sich das ESB besonders zu britischen Speisen wie Fish and Chips oder zu einem rezenten Stück Käse.

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HOPFEN: Citra, East Kent Golding, Herkules

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MALZ: Pilsner, Pale Ale, Münchner, Caramel Read Less

Himpi

Fruit Beer

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American Wheat

Wheat Beer - American Pale Wheat

Wie es sich für ein Weissbier gehört, steht auch beim American Wheat das Weizenmalz im Vordergrund. Dieses gibt dem Bier einen angenehmen Bananengeruch,… Read More

Wie es sich für ein Weissbier gehört, steht auch beim American Wheat das Weizenmalz im Vordergrund. Dieses gibt dem Bier einen angenehmen Bananengeruch, der sich auch im Aroma wiederfindet. Durch die mild-würzigen Traditions- und Opalhopfen wird dieses Aroma abgerundet. Durch den hohen Anteil des Weizenmalzes ist das American Wheat ein trübes, sehr helles Bier.
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Das American Wheat passt aufgrund seiner Ähnlichkeit zu den deutschen Weizenbieren ausgezeichnet zu bayrischen Spezialitäten. Da es ein leichtes Bier ist, empfiehlt sich sein Genuss zudem besonders zu Fischgerichten.
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HOPFEN: Bio-Tradition, Opal
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MALZ: Weizen, Pilsner, Wiener

ALC/ VOL
5.0 %
IBU
21
EBC
9 Read Less

Holundrio

Lager - Pale

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Triple IPA

IPA - Triple

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