Пивоварна Мелтум (Meltum Brewery)

Г-н Хопс NEIPA

IPA - New England / Hazy

Мътна, слабо горчива, силно охмелена.В производството на която са използвани ечемичен, пшеничен малц, малцувани овес и 3 вида хмел – Mosaic ,Colombus… Read More

Мътна, слабо горчива, силно охмелена.В производството на която са използвани ечемичен, пшеничен малц, малцувани овес и 3 вида хмел – Mosaic ,Colombus и Azacca. Read Less

Love4IPA

IPA - American

Американски West Coast IPA характеризиращ се с кафяво-червен цвят, плодови и борови аромати, силен малцов и хмелов вкус. Използваните специални малцове… Read More

Американски West Coast IPA характеризиращ се с кафяво-червен цвят, плодови и борови аромати, силен малцов и хмелов вкус. Използваните специални малцове спомагат да се създаде това усещане за малцова плътност в устата, която е първи приятел на огромното количество хмел (Idaho 7, Equanot,Simcoe) използван в рецептата.

==========

Traditional West Coast IPA with Idaho 7, Equanot and Simcoe Read Less

Г-н Хопс Pale Ale

Pale Ale - Other

Първата бира произведена в пивоварната. На пазара е от април 2019г. със светло-златист цвят.В производството на която са използвани 100% ечемичен малц… Read More

Първата бира произведена в пивоварната.
На пазара е от април 2019г. със светло-златист цвят.В производството на която са използвани 100% ечемичен малц и 3 вида хмел – Nugget, Denali и Citra. Бирата е нефилтрирана и непастьоризирана.

==========

Denali and Citra dry hopped
pale ale Read Less

Г-н Хопс S.M.A.S.H Amarillo

Pale Ale - American

Pale Ale изпълнен като Single malt and single hop, като за направата му сме използвали светъл ечемичен малц от България и хмел Amarillo. Бирата е много… Read More

Pale Ale изпълнен като Single malt and single hop, като за направата му сме използвали светъл ечемичен малц от България и хмел Amarillo. Бирата е много вкусна и балансирана със солидно количество хмел.

==========
Single malt from Bulgaria and single hops Amarillo (T90 and T45) Read Less

Г-н Хопс Coconut Milk Porter

Porter - Other

Tъмна бира в стил Milk Porter. В производството на която са използвани 5 вида ечемичен малц, пшеницен малц и лактоза.По време на ферментацията са добавени… Read More

Tъмна бира в стил Milk Porter. В производството на която са използвани 5 вида ечемичен малц, пшеницен малц и лактоза.По време на ферментацията са добавени и косови стърготини за лек аромат. Бирата е нефилтрирана и непастьоризирана. Read Less

Г-н Хопс DIPA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Citra, Mosaic and some love :)

Citra, Mosaic and some love :) Read Less

TROïKA - Citra Showcase

IPA - New England / Hazy

Citra bomb collaboration with White Stork Beer Co. (BG) and Heist Brew Co. (UK) Citra Showcase BBC, Spectrum & Lupomax 25gr/L equivalent.

Citra bomb collaboration with White Stork Beer Co. (BG) and Heist Brew Co. (UK)

Citra Showcase BBC, Spectrum & Lupomax 25gr/L equivalent. Read Less

Balkan Dessert

Stout - Imperial / Double Pastry

Reiterated mash, pastry imperial stout with organge peels, vanilla, cinamon, anniese and lactoese. Aged with oak chips soaked in whiskey. /// Двойно майшуван… Read More

Reiterated mash, pastry imperial stout with organge peels, vanilla, cinamon, anniese and lactoese. Aged with oak chips soaked in whiskey.

///

Двойно майшуван имперски стаут с портокалови кори, ванилия, канела, анасон и лактоза. Лежал с дъбов чипс, киснат в уиски. Read Less

Oak Aged Grape Juiced Imperial Stout Infused With Peruvian Cacao Nibs

Stout - Imperial / Double

Осем вида малц, британски хмел, концентрат от червено грозде, перуански какаови зърна и най-важното - дъбов чипс накиснат в 15 годишно уиски. ============… Read More

Осем вида малц, британски хмел, концентрат от червено грозде, перуански какаови зърна и най-важното - дъбов чипс накиснат в 15 годишно уиски.

============

Imperial stout with 15% grape juice, Peruvian cacao and French oak chips(soaked in whiskey) Read Less

Hopsperiment #4 - Tangerine West Coast IPA

IPA - Red

Citra BBC,Amarillo BBC, Equanot - горчива IPA с добавени мандарини. -------------------- Citra BBC, Amarillo BBC, Equanot - West Coast IPA with added… Read More

Citra BBC,Amarillo BBC, Equanot - горчива IPA с добавени мандарини.

--------------------

Citra BBC, Amarillo BBC, Equanot - West Coast IPA with added Tangerines. Read Less

Passion For Sorachi

Sour - Other

Easy-drinking nectar with passionfruit, lime & lemongrass – the result of Meltum & Alchemik collaboration

Easy-drinking nectar with passionfruit, lime & lemongrass – the result of Meltum & Alchemik collaboration Read Less

Hopsperiment #HH - Melon&Anise Imperial Gose

Sour - Fruited Gose

Hop Hooligans colaboration, Imperial Gose with Melon&Anise.

Hop Hooligans colaboration, Imperial Gose with Melon&Anise. Read Less

HomeBrewStar - Trophy Cherry Milk Stout

Stout - Milk / Sweet

19P Портър с добавена лактоза, череши и отлежал с дъбов чипс накиснат в коняк. Сварена по рецепта на домашния пивовар Илчо Узунов. Избрана в конкурса… Read More

19P Портър с добавена лактоза, череши и отлежал с дъбов чипс накиснат в коняк.
Сварена по рецепта на домашния пивовар Илчо Узунов. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2020.
=====================
19P Milk porter with cherries. Aged with oak chips soaked in cognac.
Brewed based on the recipe of Ilcho Uzunov. Selected in the HomeBrewStar 2020 contest.
Read Less

HomeBrewStar - Green Stereotype (краставици и копър)

Sour - Other Gose

Свежа, леко солена и кисела бира с краставици и копър. Сварена по рецепта на домашния пивовар Цветан Колев. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2020. =====================… Read More

Свежа, леко солена и кисела бира с краставици и копър.
Сварена по рецепта на домашния пивовар Цветан Колев. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2020.
=====================
Fresh and salty gose with cucumbers and dill.
Brewed based on the recipe of Tsvetan Kolev. Selected in the HomeBrewStar 2020 contest. Read Less

HomeBrewStar - Smoked Cherry Sour

Sour - Fruited

recipe of Ivan Bairov. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest.

recipe of Ivan Bairov. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest. Read Less

HomeBrewStar - Strawberry Fields

Sour - Fruited Gose

Свежа, леко солена и кисела бира с ягоди и кориандър. Сварена по рецепта на домашния пивовар Володя Пачев. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2020. =====================… Read More

Свежа, леко солена и кисела бира с ягоди и кориандър.
Сварена по рецепта на домашния пивовар Володя Пачев. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2020.
=====================
Fresh and salty gose with strawberries and coriander.
Brewed based on the recipe of Volodia Pachev. Selected in the HomeBrewStar 2020 contest.
Read Less

HomeBrewStar - Blueberry Pie

Fruit Beer

Боровинков пай, сварена по рецепта на домашния пивовар Филип Райков. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021. ===================== Brewed based on the recipe… Read More

Боровинков пай, сварена по рецепта на домашния пивовар Филип Райков. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021.
=====================

Brewed based on the recipe of Filip Raykov. Selected in the HomeBrewStar 2021 contest. Read Less

Hopspеriment #2 - DDH Coconut NEIPA

IPA - New England / Hazy

24g/l -Mosaic BBC, Sabro, Talus and coconut

24g/l -Mosaic BBC, Sabro, Talus and coconut Read Less

I Am Amazing DIPA

IPA - Imperial / Double

Когато смесиш малцове Pilsner, Pale Ale, пшеница и хмелове Idaho 7, Galena и Mosaic, се получава перфектния Double IPA. Част от "I Am Amazing" кампанията… Read More

Когато смесиш малцове Pilsner, Pale Ale, пшеница и хмелове Idaho 7, Galena и Mosaic, се получава перфектния Double IPA. Част от "I Am Amazing" кампанията : www.iamamazing.bg

-------------
Idaho 7, Galena и Mosaic - Double IPA, part of the "I Am Amazing" campaign: www.iamamazing.bg Read Less

HomeBrewStar - Spiced IPA

IPA - Other

Gin&Tonic inspired IPA, recipe of Tsvetan&Ivaylo. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest.

Gin&Tonic inspired IPA, recipe of Tsvetan&Ivaylo. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest. Read Less

HomeBrewStar - Weiss With Apples And Blackcurrant

Sour - Fruited Berliner Weisse

recipe of Lubomir Vladimirov. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest.

recipe of Lubomir Vladimirov. Selected in the HomeBrewStar 2022 contest. Read Less

Hopsperiment #1 - DIPA

IPA - Imperial / Double

26g/l - Galaxy, Citra BBC, Loral, Cashmere

26g/l - Galaxy, Citra BBC, Loral, Cashmere Read Less

HomeBrewStar - NEIPA Mead

Mead - Other

NEIPA Медовина, сварена по рецепта на домашния пивовар Павел Панайотов. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021. ===================== Brewed based on the… Read More

NEIPA Медовина, сварена по рецепта на домашния пивовар Павел Панайотов. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021.
=====================

Brewed based on the recipe of Pavel Panayotov. Selected in the HomeBrewStar 2021 contest. Read Less

HomeBrewStar - Hot Sour Cherry Ale

Fruit Beer

Лют плодов ейл с вишни, сварен по рецепта на домашния пивовар Пламен Костадинов. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021. ===================== Brewed based… Read More

Лют плодов ейл с вишни, сварен по рецепта на домашния пивовар Пламен Костадинов. Избрана в конкурса HomeBrewStar 2021.
=====================

Brewed based on the recipe of Plamen Kostadinov. Selected in the HomeBrewStar 2021 contest. Read Less

Hopsperiment MM - Destiny DIPA

IPA - Imperial / Double New England / Hazy

Collaboration with Maktoob Brewing - Romania. DIPA heavily dry hopped with Citra, Azacca and Cashmere

Collaboration with Maktoob Brewing - Romania.
DIPA heavily dry hopped with Citra, Azacca and Cashmere Read Less