CASTLEHILL Brewery

WEST HILL

Lager - Helles

Лагер з хорошим тілом, яскраво золотого кольору, добре виброджений та питкий, в ароматі солодові ноти, здоба, аромат польових квітів, лемонграсу, що повторюється… Read More

Лагер з хорошим тілом, яскраво золотого кольору, добре виброджений та питкий, в ароматі солодові ноти, здоба, аромат польових квітів, лемонграсу, що повторюється в смаку. Пиво солодово акцентоване без надмірних хмелевих нот та гіркоти. Read Less

MOONSHINE

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Пшеничне пиво в бельгiйському стилi, з додаванням коріандру, цедри апельсину та концентрованого соку абрикосу. Пиво має свіжий аромат цитрусів та солодкi… Read More

Пшеничне пиво в бельгiйському стилi, з додаванням коріандру, цедри апельсину та концентрованого соку абрикосу. Пиво має свіжий аромат цитрусів та солодкi ноти абрикосу, тiло легке, питке та дуже освiжаюче, в смаку легкi цитруси та солодкуваті вiдтiнки абрикосу. Read Less

ECLIPSE

Stout - Milk / Sweet

Read Less

MILKYWAY

Stout - Milk / Sweet

Густий, коктельний з явно вираженими нотами кави, в міру солодкий ель без вираженої гіркоти палених солодів. Дуже приємний та питкий.

Густий, коктельний з явно вираженими нотами кави, в міру солодкий ель без вираженої гіркоти палених солодів. Дуже приємний та питкий. Read Less

MELTING CHERRY

Stout - Milk / Sweet

Cherry Milk Stout - це оксамитова суміш, яка поєднує вершковий характер солодкого стаута з яскравою складністю стиглої вишні. Аромат наповнений фруктовим… Read More

Cherry Milk Stout - це оксамитова суміш, яка поєднує вершковий характер солодкого стаута з яскравою складністю стиглої вишні. Аромат наповнений фруктовим ароматом вишні з нотами чорної кави. У смаку смажений солод переплетений з прошарками какао, чорним шоколадом та тонким відтінком вишневої солодкавості. Пиво наситчене, округле та доволі питке. Read Less

MAGIC TIME

Wild Ale - Other

DARK STRONG WILD WOOD ALE Темне міцне пиво витримане на дкбовій клепці з під винної бочки. Клепка опускалася в ЦКТ та пиво виптримувалося на ній до розливу.… Read More

DARK STRONG WILD WOOD ALE
Темне міцне пиво витримане на дкбовій клепці з під винної бочки. Клепка опускалася в ЦКТ та пиво виптримувалося на ній до розливу. Загальна витримка 7 місяців. Пиво «заражене» дикими дріжджами які були наявні на бочковій клепці.
Пиво має чудовий аромат дерева, кислі відтінки вишні, аромат кави, темної випічки, в смаку все повторюється з акцентом на ноти дерева та кислих смаків та чорної кави. Тіло, густе щільне солодкаво-кисле з домінуванняи кислого смаку. Алкоголь не відчутний. Read Less

UNITY Session IPA

IPA - Session

Сесійний варіант стилю West Coast IPA. Хмелі Citra, Pacific Geam.

Сесійний варіант стилю West Coast IPA. Хмелі Citra, Pacific Geam. Read Less

GALYC'KA IMPERIJA

Stout - Imperial / Double

Насичений, густий стаут витриманий на дубовій трісці сильного обсмаження.

Насичений, густий стаут витриманий на дубовій трісці сильного обсмаження. Read Less

HORSE BERRY

Sour - Smoothie / Pastry

Наш перший pasty sour який ми зварили з додаванням пюре обліпихи та невеликої кількості соку апельсини, скажемо так, для шарму) В ароматі обліпихове варення,… Read More

Наш перший pasty sour який ми зварили з додаванням пюре обліпихи та невеликої кількості соку апельсини, скажемо так, для шарму) В ароматі обліпихове варення, йогурт та дрібка апельсину, в смаку таж обліпиха, відтінки кисло-солодкого молочного смаку з ягідною гірчинкою. 100% щільний та в одночасно питкий, як літній sour. Read Less

100.000 OCCUPANTS

Stout - Imperial / Double

Темне, міцне, в міру солодке та густе пиво. Аромат насиченої випічки, пряників, темної карамелі, легкі нотки чорносливу та цитрусового варення. Все повторюється… Read More

Темне, міцне, в міру солодке та густе пиво. Аромат насиченої випічки, пряників, темної карамелі, легкі нотки чорносливу та цитрусового варення. Все повторюється в смаку, переважає чорна кава з темною карамеллю, потім відчувається скоринка чорного хліба, легка гіркота від паленого солоду та нотки цитрусових цукатів. Алкоголь невідчутним,але зігріває непомітно. Read Less

PINK HAPPINESS

Sour - Fruited

Кислосо-лодке пиво, зварене з додаванням великої кількості пюре полуниці, малини та чорниці. Пиво має фантастичний колір, ніжну рожеву піну та чудову… Read More

Кислосо-лодке пиво, зварене з додаванням великої кількості пюре полуниці, малини та чорниці. Пиво має фантастичний колір, ніжну рожеву піну та чудову ароматику ягід.
Тіло м’яке та округле, в якому поєднюються солодкуваті ягідні смаки з легкою приємною кислинкою у завершенні. Це пиво хочеться пити ще і ще.
Зверніть увагу, пиво містить лактозу Read Less

SPICY HOLIDAYS Imperial Spicy Scotch Ale

Spiced / Herbed Beer

Пиво зварене з ячмінного та житнього солоду, з додаванням паличок кориці, кардамону та цукатів з цедри апельсини. За базу ми обрали scotch ale і добряче… Read More

Пиво зварене з ячмінного та житнього солоду, з додаванням паличок кориці, кардамону та цукатів з цедри апельсини. За базу ми обрали scotch ale і добряче приправили.
Ще при наливі ви відчуєте смачні відтінками кориці, збагачені теплою ноткою апельсинової цедри та екзотичним шармом кардамону. Смак збалансований та об’ємний, з помірною гостротою від прянощів.
Це пиво не відпустить вас так просто. Адже його посмак тривалий, як святкова ніч, наповнений теплом та нотами святкової випічки . Read Less

MAD WIFE

IPA - Imperial / Double

Read Less

SUNNY MILK

IPA - Milkshake

Пиво зварене з додавання пюре свіжого ананасу, лактози та сухого молока

Пиво зварене з додавання пюре свіжого ананасу, лактози та сухого молока Read Less

FUNK

Pale Ale - American

Цей American pale ale має сяючий золотистий колір. Охмелений чудовим поєднанням американського хмелю Azacca і Cascade. Azacca наповнює пиво тропічними… Read More

Цей American pale ale має сяючий золотистий колір. Охмелений чудовим поєднанням американського хмелю Azacca і Cascade. Azacca наповнює пиво тропічними та цитрусовими нотами, які тяжіють до ароматів грейпфруту, а хміль Cascade додає відтінок квітів та пряних нот, що надає глибину та складність аромату.
Тіло середнє, з чудовим балансом між солодовою основою та хмелевою гіркотою, що робить це пиво дуже питким та свіжим. Read Less

BOSTON MIST

IPA - New England / Hazy

Соковите, мутне, ароматне. А більше нічого і не треба для пиття келиха за келихом

Соковите, мутне, ароматне. А більше нічого і не треба для пиття келиха за келихом Read Less

LVIV LAGER

Lager - Vienna

Read Less

ЗОЗUL’KA

Belgian Tripel

Створюючи це пиво, ми хотіли дещо відійти від традиційних канонів і зменшити ефіри притаманні цьому стилю. Створюючи його ми використали коріандр, цукати… Read More

Створюючи це пиво, ми хотіли дещо відійти від традиційних канонів і зменшити ефіри притаманні цьому стилю. Створюючи його ми використали коріандр, цукати та патоку тростини, що додало у пиво приємний солодкуватий акцент, який надає багатий і глибокий смак. Пиво зброджене при низьких температурах, як для елю, що зменшило інтенсивні феноли та зробило пиво більш питким, ароматику пива округлою, а смак мʼяким. Алкоголь чудово схований, він не випирає та не обпалює, але дає знати про свою присутність та зігріває по осінньому. Для охмелення ми використали український хміль Заграву, який чудово розкрився, наповнивши пиво ніжною ароматикою польових трав та м’якою гірчинкою. Read Less

LASTIVKA Session IPA

IPA - Session

LASTIVKA - сесійне IPA зварений спільно з легендарним пабом Човен. Це легке та стрімке пиво, як однойменна пташка, повнотіле хоч і легке, виброджене до… Read More

LASTIVKA - сесійне IPA зварений спільно з легендарним пабом Човен. Це легке та стрімке пиво, як однойменна пташка, повнотіле хоч і легке, виброджене до іскор, чудове для втамування спраги. Охмелене хмелем Sultan та El Dorado, що наповнило пиво м’якою цитрусово-сосновою гіркотою та чудовим ніжним ароматом фруктів і квітів. Read Less

UNITY

IPA - American

west coast IPA - добре виброджений, сухий, з м’якою гіркотою та цікавим ароматом. Соковитість та ароматика зумовлена додаванням новозеландського хмелю… Read More

west coast IPA - добре виброджений, сухий, з м’якою гіркотою та цікавим ароматом.
Соковитість та ароматика зумовлена додаванням новозеландського хмелю Pacific Gem, який додавався на гіркоту, та разом з американським Citra на сухе охмелення.
Аромат складний з лісових ягід, солодких цитрусових та трішки хвої, точно вирізнить цей ІРА з поміж інших, а м’яка гіркота та соковитий смак робить його надзвичайно питким. Read Less

HOLY LEMONS

Shandy / Radler

«HOLY LEMONS» божественна суміш пива Helles і пікантного лимонаду! Це освіжаючий ф’южен, який поєднує вічний шарм пива Helles із освіжаючим смаком лимонаду.… Read More

«HOLY LEMONS» божественна суміш пива Helles і пікантного лимонаду!
Це освіжаючий ф’южен, який поєднує вічний шарм пива Helles із освіжаючим смаком лимонаду.
Це простий, але чудовий напій, який втамує вашу спрагу та відновить бадьорість. Тож просто насолоджуйтесь охолодженим пивом Radler «HOLY LEMONS», дозволяючи його смакам оживати та дивувати вас. Read Less

RED-CHEEKED

Fruit Beer

Це пиво зварене з додаванням українських абрикосів сорту «червоні щічки». Пиво вийшло дуже ароматним, адже поєднання американських хмелів та українських… Read More

Це пиво зварене з додаванням українських абрикосів сорту «червоні щічки». Пиво вийшло дуже ароматним, адже поєднання американських хмелів та українських фруктів дало справді чудову ароматику. Тіло мʼяке та питке, гірчинка доповнена фруктовою солодкавістю. Це справді смачно! Read Less

39 COOLSHIP

Wild Ale - Other

Міський дикий ель спонтанного бродіння зварений на одному солоді «Вена». Заселення дріжджів та бактерій відбувалося за допомогою технології coolship у… Read More

Міський дикий ель спонтанного бродіння зварений на одному солоді «Вена». Заселення дріжджів та бактерій відбувалося за допомогою технології coolship у травні 2020 року у м. Львові. Пиво в такому стилі здебільшого виготовляють за містом, де можна впіймати цікаві дріжджі, але ми прав гнемо створити саме міське пиво. Це наша чергова спроба створити локальний дикий стиль пива. Read Less

Обліпиховий SAISON

Farmhouse Ale - Saison

Чудово зброджений, сухий аж до терпкості ель з додаванням ягід обліпихи. Чудовий аромат та неповторний смак бельгійського профілю та ягідних відтінків.… Read More

Чудово зброджений, сухий аж до терпкості ель з додаванням ягід обліпихи. Чудовий аромат та неповторний смак бельгійського профілю та ягідних відтінків. Рекомендуємо споживати з соленою їжею (закускою).
Read Less

MILD HOPS

IPA - Session

Ідеальне пиво для довгих зустрічей створене із суміші хмелю Simcoe, Azacca та El Dorado. Це наділило його ароматом тропічних фруктів, ягід та сосни. Гіркота… Read More

Ідеальне пиво для довгих зустрічей створене із суміші хмелю Simcoe, Azacca та El Dorado. Це наділило його ароматом тропічних фруктів, ягід та сосни. Гіркота дуже мʼяка та легка. Тіло середнє, доволі сухе з легким хмелевим посмаком. Read Less