Brauning Bier (Браунинг Бир)

Tournai (Турне)

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Традиционный бельгийский пшеничный светлый эль. Сварен настойным методом из баварского солода и немецкого хмеля с добавлением кориандра.

Традиционный бельгийский пшеничный светлый эль. Сварен настойным методом из баварского солода и немецкого хмеля с добавлением кориандра. Read Less

Liege (Льеж)

Lager - Helles

Read Less

Rochefort (Рошфор)

Lager - Dark

Глубокий чёрношоколадный цвет. Плотная кофейно-сливочная пена. В аромате тосты, чернослив, ирис, шоколадные и ликёрные ноты. Во вкусе остаточная солодовая… Read More

Глубокий чёрношоколадный цвет. Плотная кофейно-сливочная пена.
В аромате тосты, чернослив, ирис, шоколадные и ликёрные ноты.
Во вкусе остаточная солодовая сладость, поджаренная корка чёрного хлеба, лакрично-сухофруктовые оттенки, отчётливая кофейно-шоколадная горчинка на финише и в довольно долгом послевкусии. Read Less

Ронсе

Wheat Beer - Dunkelweizen

Read Less

Libourne (Либурн)

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Двойной Витбир на сэзоновых дрожжах с цедрой красного апельсина, гвоздикой и кориандром. Новый сорт своеобразной стилистики приобрёл название французского… Read More

Двойной Витбир на сэзоновых дрожжах с цедрой красного апельсина, гвоздикой и кориандром.

Новый сорт своеобразной стилистики приобрёл название французского города Либурн. В котором в декабре открываются секретариат и почтовое отделение Пэр-Ноэля - одного из бельгийских Дед Морозов. Есть ещё как минимум и второй. Бельгия жеж... Резиденция у Пэр-Ноэля в горах Швейцарии. На праздничном столе Пэр Ноэль предпочитает классические блюда бельгийской кухни: брюссельскую капусту, белую спаржу в сливочном соусе с яйцами. И как же вся это вкуснота да без бельгийского пшеничного пива?! А по зиме Двойной Вит так ещё и предпочтительнее!

Сочный с мякотью апельсиново-персиковый цвет. Обильная светлая стойкая пена.
Яркий сладковатый солодово-пряно-апельсиновый аромат с нотами банана.
Во вкусе сладость пшеницы и апельсина, деликатно полчеркнутая пряными нюансами кориандра и гвоздики, с пикантной цедровой горчинкой в послевкусии. Read Less

Leuven (Лёвен)

Farmhouse Ale - Saison

Пиво названо в честь одноимённого бельгиского города, который славен 2 вещами. Университетами и пивоварнями. А ведь это идеальное сочетание – студенты… Read More

Пиво названо в честь одноимённого бельгиского города, который славен 2 вещами. Университетами и пивоварнями. А ведь это идеальное сочетание – студенты и пиво. Уже в 1764 году в Лёвене вовсю работало 52 пивоварни. Пытаясь удовлетворить растущие потребности разрастающегося студенчества, горланящего свои Гуадеамосы. Также идеально сочетаются и лемонграсс с имбирём. Потому решили назвали новинку именно так. Read Less

Арлон

Pale Ale - Other

Read Less

Bastogne (Бастонь)

Wheat Beer - Hefeweizen

Read Less

Antwerpen (Антверпен)

Belgian Tripel

Новый сорт назван в честь бельгийского города Антверпен. Который является центром одноимённой провинции и округа. В котором обосновалось траппистское… Read More

Новый сорт назван в честь бельгийского города Антверпен. Который является центром одноимённой провинции и округа. В котором обосновалось траппистское аббатство Вестмалле. В котором разработан стиль трипель и выпущено первое пиво в этом стиле.

Ода триплю.
Тройной аббатский (трипель) возник давным-давно.
Он был покрепче дюббля, примерно как вино.
В котлах его варили и пили всей гурьбой
Монахи-пивовары в каморках под землёй… Read Less

Willebroek (Виллебрук)

Belgian Blonde

Названо пиво в честь одноимённого бельгийского города, в окресностях которого зародился праобраз сорта Бельгийский Блонд Эль. Вообще история Блонда весьма… Read More

Названо пиво в честь одноимённого бельгийского города, в окресностях которого зародился праобраз сорта Бельгийский Блонд Эль. Вообще история Блонда весьма смутна. По одной из теорий его искусственно выделили в коммерческих целях из другого сорта – Бельгийского Золотистого Эля. В истории происхождения смешались мода на английские эли, шотландские дрожжи, Первая мировая война и даже Дьявол. И это всё у сорта с таким невинным названием. Любопытным гугл в помощь. Остальным можно сразу приступать к самому пиву. Read Less

Nieuwpoort (Ньивпорт)

IPA - New England / Hazy

с хмелями Sabro, Amarillo и Cascade, сброжен дрожжами Verdant IPA. Назван в честь созвучного стилю бельгийского городка. В котором наряду с другими находится… Read More

с хмелями Sabro, Amarillo и Cascade, сброжен дрожжами Verdant IPA.

Назван в честь созвучного стилю бельгийского городка. В котором наряду с другими находится оригинальный объект современного искусства (на фото). Через эффектную конструкцию, установленную на побережье, нужно слушать море. Если очень долго слушать, то вполне можно услышать, как за океаном американцы варят свои новомодные мутные ИПА.

Цвет персикового сока с мякотью. Белая пена.
Яркий аромат тропических фруктов с некоторым преобладанием косточковых.
Во вкусе незначительная солодовая сладость на старте сразу сменяется сочным хмелевым профилем с теми же тропическими фруктовыми нотами, переходящими в достаточно мягкую продолжительную горечь на финише и в послевкусии. Read Less

Dinant (Динан)

IPA - American

Хмеля Mosaic, El Dorado, Azacca Назван в честь бельгийского города Динан. Недалеко от моста через реку Маас в этом городе американские и британские войска… Read More

Хмеля Mosaic, El Dorado, Azacca

Назван в честь бельгийского города Динан. Недалеко от моста через реку Маас в этом городе американские и британские войска в 1944 году остановили наступление вермахта. В новом сорте американского ИПА как раз сочетаются легендарное британское происхождение сорта ИПА с обильным охмелением американскими хмелями. А ещё в Бельгии во время второй мировой войны американцы впервые попробовали картофель фри. Который очень даже подходит в качестве закуски под американский ИПА. Read Less

Heidenkorn (Хайденкорн)

Specialty Grain

Гречишный эль с хмелем Hallertau Blanc. Назван в честь "языческого зерна" (Heidenkorn), которое собственно является изюминкой сорта. Так когда-то величали… Read More

Гречишный эль с хмелем Hallertau Blanc.

Назван в честь "языческого зерна" (Heidenkorn), которое собственно является изюминкой сорта. Так когда-то величали гречневую крупу в Германии. "Гречкой" же гречку прозвали славяне скорее всего потому, что её возделывали при монастырях греческие монахи. Прям как пиво в Бельгии. Не исключено, что эти греческие монахи могли и эль из гречки варить. Почему бы и нет?

Янтарно-бронзовый цвет. Плотная мелкая белая пена
В сладковатом аромате гречиха, жареные семечки, тосты, цветочные и медовые ноты.
Во вкусе солодово-медовая сладость на старте постепенно переходит в оттенки жареной гречневой крупы, подсолнечника, и финиширует отчетливой хмелевой горечью с длительным медленно-спадающим послевкусием. Read Less

Furfooz (Фюрфо)

Dark Ale

Питкий тёмный эль на каждый день с лёгким реверансом в сторону Бельгии за счёт подбора солодов и дрожжевого профиля. Плотность 13,6% Сорт назван в честь… Read More

Питкий тёмный эль на каждый день с лёгким реверансом в сторону Бельгии за счёт подбора солодов и дрожжевого профиля.
Плотность 13,6%

Сорт назван в честь бельгийского парка Фюрфо со скалами, гротами и летучими мышами. Одним из примечательных мест парка, пользующимся бешеной популярностью туристов-фотолюбителей, является оригинальное скальное окно. Из которого открывается потрясающе сказочный горный пейзаж.

Цвет тёмного шоколада. Густая, плотная, мелкая, довольно стойкая кремовая пена.
В аромате кофе, сухофрукты, шоколад, тирамису, лёгкие эфирные нюансы.
Во вкусе солодовые, кофейные ноты, курага, вкрадчивые вкрапления пряностей, в послевкусии лёгкая ненавязчивая горчинка чёрного шоколада.
Read Less

Bergamo (Бергамо)

Other

Cпециальное чайное пиво с чёрным чаем с бергамотом «Эрл Грей» и хмелем Mandarina Bavaria. Янтарный с бронзовым отливом цвет. Белая мелкая пенка. Сладковато-конфетный,… Read More

Cпециальное чайное пиво с чёрным чаем с бергамотом «Эрл Грей» и хмелем Mandarina Bavaria.

Янтарный с бронзовым отливом цвет. Белая мелкая пенка.
Сладковато-конфетный, с травяными отголосками аромат.
Во вкусе явно-чайно-бергамотный старт сменяется питким солодовым телом и финиширует отчетливой хмелевой горчинкой.

Новый сорт назван в честь итальянского города Бергамо. В этот раз итальянского, а не бельгийского, как обычно, потому что в Бельгии чай никого не интересует. Там все пиво пьют. А ещё потому, что именно от этого города происходит название своеобразного гибридного цитруса бергамота. Основной фишки новинки. Read Less

Chaudfontaine (Шофонтен)

Cream Ale

Американский кремовый эль с хмелями Saaz, Cascade, Citra и щедрой засыпью кукурузных хлопьев для мягкости и кремовости. Сорт назван в честь бельгийского… Read More

Американский кремовый эль с хмелями Saaz, Cascade, Citra и щедрой засыпью кукурузных хлопьев для мягкости и кремовости.
Сорт назван в честь бельгийского парка Шофонтен. В котором установлена необычная достопримечательность – скульптура гигантской прищепки. Вот так и новый сорт подобно прищепке весьма простой и при этом так потребный в повседневной жизни
Read Less

København (Копенгаген)

Porter - Baltic

Символ Копенгагена - статуя Русалочки непосредственно связана с пивом. "Русалочка" была изготовлена по заказу основателя пивоварни "Карлсберг", который… Read More

Символ Копенгагена - статуя Русалочки непосредственно связана с пивом. "Русалочка" была изготовлена по заказу основателя пивоварни "Карлсберг", который был впечатлён балетом по сказке Андерсена. В некоторых пивных умах "Карлсберг" ассоциируется с бесконечными евро-лагерами под разными названиями. Тем не менее пивоварня внесла грандиозный вклад в развитие мирового пивоварения. В лаборатории "Калсберга" была выведена чистая культура пивных дрожжей, создана шкала кислотности pH... И первый балтийский портер на дрожжах низового брожения произведён в 1895 году в Копенгагене на пивоварне "Карлсберг".

Тёмно-коричневый цвет чёрного шоколада. Кремовая мелкая стойкая пена.
В аромате кофе с шоколадом, жареные орехи, чернослив, тёмная карамель, портвейновые ноты.
Во вкусе жареное зерно, бисквит, кофе сильной обжарки, ликёрность, деликатные сухофруктовые и миндальные оттенки, в послевкусии мягкая горечь тёмного шоколада. Read Less

Caribbean (Карибы)

Stout - Other

Тропический стаут (Tropical Stout) Плотность 17% Сперва "стаут" в пиве был всего лишь прилагательным для обозначения более крепких сортов. Потом Guinness… Read More

Тропический стаут (Tropical Stout)
Плотность 17%

Сперва "стаут" в пиве был всего лишь прилагательным для обозначения более крепких сортов. Потом Guinness сварил для экспортного рынка свой West India Porter, который постепенно превратился в Foreign Extra Double Stout. Благодаря большим охмелению и крепости сорт лучше переносил транспортировку в жаркие страны. Несмотря на тёмность и крепость напиток пришёлся по вкусу в тропиках, в частности на Карибах. Там его ассимилировали и стали варить свою разновидность, которую так и стали называть Карибский стаут, или Тропический стаут.

Тёмно-коричневый, почти чёрный цвет. Плотная, стойкая кремовая пена.
В сладковатом аромате тосты, кофейно-шоколадные ноты, немного сухофруктов.
Во вкусе солодовая сладость, кофе средней обжарки, ликёрность с мягкой горечью чёрного шоколада в послевкусии. Read Less

Dybbøl 100 (Дюббёль 100)

Belgian Dubbel

Новинка получила название созвучного стилю Дюббель датского города Дюббёль (Dybbøl). Главная достопримечательность города - Дюббёльская мельница (Dybbøl… Read More

Новинка получила название созвучного стилю Дюббель датского города Дюббёль (Dybbøl). Главная достопримечательность города - Дюббёльская мельница (Dybbøl Mølle). Построена в 1744 году. Из-за стратегического значения в 2 войнах стала датским символом. С помощью лопастей мельницы датской армии передавали секретные послания. Дюббёльская мельница была дважды разрушена во время войн. Один раз сгорела от удара молнии. Но мельницу каждый раз восстанавливали и до недавнего времени использовали по прямому назначению. Сейчас в мельнице музей. Сотка в названии обозначает 100-тый сорт пивоварни "Браунинг Бир" по подсчётам сайта Untappd.

Тёмно-ромовый цвет. Стойкая кремовая пена с бельгийскими кружевами.
В сложном многослойном аромате темная карамель, шоколад, чернослив, фруктовые эфиры, пряные ноты.
В насыщенном вкусе солодовая сладость плавно обогащается оттенками сухофруктов, пряностей, шоколада, постепенно переходя в длительное бархатистое послевкусие. Read Less

Stowe (Стоу)

IPA - New England / Hazy

c хмелями Citra и Amarillo. Назван в честь вермонтского городка Стоу. В нём находится пивоварня The Alchemist, с лёгкой руки которой, как считается, и… Read More

c хмелями Citra и Amarillo.

Назван в честь вермонтского городка Стоу. В нём находится пивоварня The Alchemist, с лёгкой руки которой, как считается, и зародился стиль мутных вермонтских ИПА (New England IPA). Сам городок, при том, что в нём живёт всего порядка 5 тыс. жителей, тоже не так уж прост. Считается "лыжной столицей Востока". Возле Стоу раскинулся горнолыжный курорт с целыми двумя горами Маунт-Мэнсфилд и Спрюс-Пик и порядка 116 трассами разнообразной сложности. Имеется и музей лыж и сноуборда. А чё, нормальная тема - лыжи и пиво! Кстати, кроме Алхимиста в городке есть ещё пивоварня и сидрерия.

Цвет персикового фреша. Плотная белая пена.
В аромате букет цитрусов с преобладанием свити и цедры лимона, отдаленные ноты ананаса и косточковых.
Во вкусе сочная фруктовая сладость с оттенками абрикоса и персика плавно переходит в мягкую грейпфрутовую горечь с подсушенным финишем и долгоиграющим слегка терпким послевкусием.
Read Less

Hasselt (Хасселт)

Other

Пиво в стиле Alternative Grain Beer. Суши-эль с рисом для смягчения вкуса, хмелями Mandarina Bavaria, Citra. Названо в честь одноимённого бельгийского… Read More

Пиво в стиле Alternative Grain Beer. Суши-эль с рисом для смягчения вкуса, хмелями Mandarina Bavaria, Citra.

Названо в честь одноимённого бельгийского города. В котором разбит уникальный японский сад. Среди прочих достоинств сада типа озера и чайных домиков 250 экземпляров настояцей японской сакуры. Благодаря саду бельгийцы могут ощутить себя в Японии, не покидая пределов своей страны. Присев в тени сакуры, созерцать журчащую воду озера, попивая рисовый эль из раку (чашка для японской чайной церемонии), чтоб никто не догадался. Read Less

Meise (Мейзе)

Farmhouse Ale - Saison

С лемонграссом и охмелением Cascade Назван по одноменному ботаническому саду. Который находится неподалеку от Брюсселя. Сад примечателен тем, что в нём… Read More

С лемонграссом и охмелением Cascade

Назван по одноменному ботаническому саду. Который находится неподалеку от Брюсселя. Сад примечателен тем, что в нём нашлось место не только всяким-разным экзотическим растениям, но и тем, что мы используем в повседневной жизни. Явно там колосится на лужайке и изюминка сорта лемонграсс. В день летнего солнцестояния малышей, посещающих сад, отправляют в плавание по озеру на листьях гигантской лилии.

Замутненный слегка-приглушенный желто-лимонный цвет. Стойкая белая пена.
Свежий цитрусово-медовый аромат с лёгкими пряными нотами.
Во вкусе остаточная солодовая сладость, цитрусовые и пряные оттенки, сухой финиш с лёгкой травянисто-перечной горчинкой. Read Less

Kusttram (Кюстрам)

IPA - American

West Coast IPA с хмелями Mosaic, Citra Новый ИПА в стиле Западного побережья назван в честь самого длинного трамвайного маршрута в мире. Береговой трамвай… Read More

West Coast IPA с хмелями Mosaic, Citra

Новый ИПА в стиле Западного побережья назван в честь самого длинного трамвайного маршрута в мире. Береговой трамвай (Kusttram) курсирует вдоль всего бельгийского побережья Северного моря. Длинна маршрута составляет 67 километров и насчитывает 69 станций.

Янтарный с медным отливом цвет. Плотная белая пена.
Насыщенный фруктово-цитрусовый аромат с отдалеными хвойными и смолистыми нотами.
Во вкусе незначительная солодовая сладость сменяется постепенно-нарастающей интенсивной таежно-фруктовой горечью с длительным травянистым послевкусием. Read Less

Nuevo Mexiko (Нуэво Мехико)

IPA - Imperial / Double

с хмелями Citra и Medusa. Название как и стиль новинки (Двойной ИПА) сразу с двойной отсылкой. С одной стороны Нуэво Мехико - на испанском название штата… Read More

с хмелями Citra и Medusa.

Название как и стиль новинки (Двойной ИПА) сразу с двойной отсылкой. С одной стороны Нуэво Мехико - на испанском название штата Нью-Мексико, откуда родом хмель Медуза. Один из двух основных ингредиентов новинки, отвечающих за её вкусоароматику. С другой стороны Нуэво Мехико созвучно подвиду хмелей neomexicanus, к которым относится та самая Медуза. Neomexicanus - это вполне себе дикие американские хмели, которые пытаются ныне приспособить к комерческому использованию на волне спроса на новинки в этой области. Вот такая снова запутанная история.

Янтарно-бронзовый цвет. Плотная белая пена.
Яркий сладко-фруктовый аромат с выделяющимися нотами дыни и цитрусов.
Во вкусе остаточную солодовую сладость на старте моментально накрывает волной мощной горечи с сочными тропически-фруктовыми переливами, постепенно спадающей длительным терпко-вяжущим послевкусием в сочетании с согреваюшим эффектом. Как раз по погоде ) Read Less

Kamiakin (Камиакин)

IPA - American

с хмелями Warrior и Mosaic. Отдавая дань воинственно-горькому хмелю Warrior (в пер. Воин) из долины Якима, новинка названа в честь индейского вождя племени… Read More

с хмелями Warrior и Mosaic.

Отдавая дань воинственно-горькому хмелю Warrior (в пер. Воин) из долины Якима, новинка названа в честь индейского вождя племени якама Камиакина. Который объединил в союз 15 племён для борьбы за свои земли в Войне Якама (1855-1858). Под предводительством отважного и мудрого Камиакина индейцы выиграли несколько битв, задав жару бледнолицым, и навели доброго шороху среди поселенцев. Именем так и не сдавшегося вождя названы как минимум 5 школ в штате Вашингтон, гора и сады. Эти сады он когда-то сам и создавал, пытаясь приучить индейцев к оседлому образу жизни.

Цвет сочно-персиковый, обильная белая пена.
Аромат смолисто-травянистый с цитрусовыми и тропическими нотами.
Во вкусе лёгкая солодово-фруктовая сладость резко сменяется отчётливо-яркой травянисто-хвойной горечью с долгим терпким послевкусием.
Read Less