Birrificio Grado Plato

Strada S. Felice

Spiced / Herbed Beer

Birra ambrata con castagne della Val Mongia (CN) prodotta in bassa fermentazione. Il sapore e l'arome di castagne sono il tratto distintivo ed originale… Read More

Birra ambrata con castagne della Val Mongia (CN) prodotta in bassa fermentazione.

Il sapore e l'arome di castagne sono il tratto distintivo ed originale di questa birra.

Si accompagna alle ricette della cucina autunnale. Read Less

Chocarrubica

Stout - Oatmeal

Originalissima birra prodotta con carrube, avena e fave di cacao. Di colore scuro impenetrabile, ha un cappello di schiuma che ricorda il cioccolato al… Read More

Originalissima birra prodotta con carrube, avena e fave di cacao. Di colore scuro impenetrabile, ha un cappello di schiuma che ricorda il cioccolato al latte. La grande quantità di avena gli conferisce una cremosità quasi da tazza di cioccolata fumante mentre il discreto tenore alcolico (7% alc.) rimanda al ripieno di un Cuneese al liquore. Si abbina ai dessert ma anche ai formaggi stagionati. Read Less

Arabicaporter (3.5%)

Porter - Other

Read Less

Kukumerla

Barleywine - English

Barley Wine di grande corpo ed altra gradazione prodotta per essere pronta all'inizio della stagione invernale. Caratterizzata da intensi profumi di frutta… Read More

Barley Wine di grande corpo ed altra gradazione prodotta per essere pronta all'inizio della stagione invernale.

Caratterizzata da intensi profumi di frutta sciroppata, canditi e dalla sua gradevole dolcezza, è gradita protagonista sulla tavola di Natale.

Birra calda ed avvolgente, riscalda i cuori nelle fredde giornate invernali quando i merli, secondo la leggenda, cercano il tepore rifugiandosi nei camini... Read Less

Bingo

IPA - Imperial / Double

Nata nella primavera 2013 e dedicata ad un amico di gioventù di Sergio Ormea, è una birra di carattere con una una luppolatura decisa ed una buona struttura.… Read More

Nata nella primavera 2013 e dedicata ad un amico di gioventù di Sergio Ormea, è una birra di carattere con una una luppolatura decisa ed una buona struttura.

Di marcato tenore alcolico, ha un aroma intenso esaltato dal dry hopping a fine fermentazione.

Adatta ai piatti della cucina speziata e piccante, viene imbottigliata solamente nel formato da 0,33 L. Read Less

Sveva

Lager - Dortmunder / Export

Birra chiara ispirata alle Lager bavaresi. E' una birra beverina che si assapora a grandi sorsate perché i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano… Read More

Birra chiara ispirata alle Lager bavaresi.
E' una birra beverina che si assapora a grandi sorsate perché i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l'amaro del luppolo. In tavola si abbina facilmente alle diverse portate. Read Less

I.P.A.

IPA - American

Freschissima, amara come deve essere una I.P.A. ma con sfumature agrumate finali, grazie alla luppolatura a freddo (dry hopping).

Freschissima, amara come deve essere una I.P.A. ma con sfumature agrumate finali, grazie alla luppolatura a freddo (dry hopping). Read Less

Strada San Felice Zymatore

Winter Warmer

Chestnut amber, sweet malt, toffee and earthy chestnuts.

Chestnut amber, sweet malt, toffee and earthy chestnuts. Read Less

Weizentea

Wheat Beer - Hefeweizen

Una birra che nasce dall'idea di unire il tè verde cinese ed i luppoli americani alla tradizione 'weitzen' di stile tedesco. Il tè conferisce sentori… Read More

Una birra che nasce dall'idea di unire il tè verde cinese ed i luppoli americani alla tradizione 'weitzen' di stile tedesco.

Il tè conferisce sentori erbacei che si combinano con l'agrumato dei luppoli ed i fruttati tipici delle weitzen, conferendo a questa birra un piacevole e non banale percorso gustativo.

Il basso tenore alcolico la rende particolamente adatta ad accompagnare i piatti freddi tipici della cucina estiva. Read Less

Spoon River

Red Ale - American Amber / Red

Birra ambrata di malto d'orzo. Ha un delicato profumo erbaceo e floreale. Il sapore è complesso, avvolgente e con buon corpo. E' una birra che si presta… Read More

Birra ambrata di malto d'orzo.
Ha un delicato profumo erbaceo e floreale. Il sapore è complesso, avvolgente e con buon corpo.

E' una birra che si presta tanto ad assecondare una buona conversazione, quanto ad accompagnare piatti di vario genere. Read Less

Melissa

Honey Beer

Birra doppio malto al miele, alta fermentazione di colore dorato intenso. E' una birra piacevolmente non amara ma neppure dolciastra, che scivola sul… Read More

Birra doppio malto al miele, alta fermentazione di colore dorato intenso.

E' una birra piacevolmente non amara ma neppure dolciastra, che scivola sul palato senza resistente.

Si sposa molto bene con i dolci, ma anche con alcuni salumi e formaggi non molto stagionati. Read Less

Sticher

Altbier - Traditional

Birra dalla doppia originalità: è la prima birra italiana a trarre ispirazione dalla 'Sticke' di Dusseldorf ed è anche la prima birra piemontese le cui… Read More

Birra dalla doppia originalità: è la prima birra italiana a trarre ispirazione dalla 'Sticke' di Dusseldorf ed è anche la prima birra piemontese le cui materie prime furono in origine prodotte e trasformate sul territorio.

Presentata al GBBF di Londra nel 2006, ha un colore rame ossidato, un discreto tenore alcolico, un sapore complesso con un piacevole retrogusto amarognolo ed un compatto cappello di schiuma.

E' una birra decisa, pensata per accompagnare i piatti robusti della cucina tradizionale piemontese. Read Less

Cantus Caeli

Mead - Other

CANTUS CAELI (Sky Song) is a completely new type of beverage, skillfully crafted from a marriage of natural ingredients from the very oldest fermented… Read More

CANTUS CAELI (Sky Song) is a completely new type of beverage, skillfully crafted from a marriage of natural ingredients from the very oldest fermented drinks. Read Less

1608 S.L.M.

Spiced / Herbed Beer

E' davvero uno spettacolo meraviglioso quello offerto dalle montagne piemontesi osservate dalla pianura torinese durante le limpide giornate invernali… Read More

E' davvero uno spettacolo meraviglioso quello offerto dalle montagne piemontesi osservate dalla pianura torinese durante le limpide giornate invernali o di mezza stagione.

Una corona ininterrotta di cime contorna l'orizzonte e si estende dal massiccio del Monte Rosa fino alle Alpi Marittime.

Questa birra è dedicata alle montagne ed è legata ad un 'posto del cuore' a quota 1608. Elegante e di piacevole bevibilità, rimanda ai freschi profumi dei boschi alpini.

Questa birra speciale viene fatta maturare per almeno sei mesi nel nostro birrificio prima di essere posta in vendita. Read Less

Bounty Rimini

Wheat Beer - Other

Read Less

Arabicaporter

Porter - Coffee

Arabicaporter è una birra scura, frutto della collaborazione tra il birrificio Grado Plato e Caffé Vergnano, due eccellenze italiane nate entrambe nella… Read More

Arabicaporter è una birra scura, frutto della collaborazione tra il birrificio Grado Plato e Caffé Vergnano, due eccellenze italiane nate entrambe nella città di Chieri.

Basso tenore alcolico, taglio finale secco ed un intrigante profilo aromatico danno a questa birra una straordinaria bevibilità. Read Less

Nanorò

Specialty Grain

Questa birra concorre a finanziare la costruzione di infrastrutture a Nanorò, località del Burkina Faso gemellata con Chieri. Birra chiara al miglio,… Read More

Questa birra concorre a finanziare la costruzione di infrastrutture a Nanorò, località del Burkina Faso gemellata con Chieri.

Birra chiara al miglio, ha un leggerissimo tono affumicato che vorrebbe rimandare al fuoco acceso dalle nonne di Nanorò per bollire il mosto destinato a diventare birra.

Dissetante, gradevole nelle giornate calde anche per il suo moderato grado alcolico, si presta ad accompagnare tutte le preparazioni alla brace o alla piastra ma anche piatti freddi. Read Less

Bounty

Lager - Pale

unfiltered, unpasteurized, available just @bounty pub in Rimini

unfiltered, unpasteurized, available just @bounty pub in Rimini Read Less

Lolita

Lager - Pale

Read Less

Merilda Weiss

Wheat Beer - Hefeweizen

Read Less

Mielita

Honey Beer

With 5% honey added

With 5% honey added Read Less

Sveva Especial

Pilsner - German

Read Less

Strada Felice Pazzo Zymatore

Sour - Other

Chestnut/Sour Wild Ale on cask.

Chestnut/Sour Wild Ale on cask. Read Less

Bionda

Blonde / Golden Ale - Other

Finally three years ago [2021] we acquired our own fields and our farm was established! The first step was to grow our own barley. For malting we went… Read More

Finally three years ago [2021] we acquired our own fields and our farm was established! The first step was to grow our own barley. For malting we went to Austria to have our barley grains malted to Pilsner malt and to Malteria Monferrato in Italy for specialty malts, which we then tested in some of our classic recipes. For the second harvest, all our own barley was malted in Italy by Malteria Monferrato. It's very important for us to work directly with and from our fields, which has become true part of our artisanal brewing philosophy. This beer is named "BIONDA" . It is the name commonly used in Italy for a session beer. It is top-fermented at 5% alc/vol featuring fresh malt-hoppy flavors and a well balanced dryness in the finish. Read Less

Reind Beer Grado

Winter Ale

Read Less