Birra Oxiana

Epic

IPA - American

American IPA color rame dal corpo medio. Le grandi quantità di luppoli americani utilizzati la rendono olfattivamente fortemente aromatica, ricca di sentori… Read More

American IPA color rame dal corpo medio. Le grandi quantità di luppoli americani utilizzati la rendono olfattivamente fortemente aromatica, ricca di sentori agrumati e floreali, e creano un buon amaro al palato. L’aggiunta di moderate percentuali di fiocchi di mais rendono questa birra più beverina, da buona tradizione americana.
Vincitrice del premio Cerevisia all’Expo di Milano 2015 come miglior birra italiana, categoria nuovi birrifici Read Less

Velvet

Belgian Tripel

Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta . Le fragranze fruttate, ricche di esteri e fenoli,dati… Read More

Tripel ,tipica della scuola belga, dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta .
Le fragranze fruttate, ricche di esteri e fenoli,dati dagli zuccheri caramellati prodotti da Oxiana stessa, nonché l’olio essenziale di arancia selvatica del Pontino, le donano una grande complessità aromatica ed una indubbia eleganza complessiva. Adatta ad un moderato invecchiamento.
Vincitrice del premio Birra dell’Anno 2018 come seconda classificata, categoria birre belghe ad alta gradazione (prima della categoria Tripel). Read Less

Keller

Kellerbier / Zwickelbier

Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra, è una birra chiara, a bassa fermentazione, di gradazione leggera, leggermente… Read More

Keller (Naturtrub), birra in stile tipico della Baviera, di colore giallo ocra, è una birra chiara, a bassa fermentazione, di gradazione leggera, leggermente opaca, la cui caratteristica principale infatti consiste nel fatto che il prodotto non viene storicamente filtrato.
Una birra di facile beva ma affatto banale, poco amara, molto apprezzata anche dai consumatori meno esperti abituati gusti delle birre industriali, è comunque una birra elegante ed equilibrata in linea con lo stile Oxiana.
Facile da bere, adatta anche a chi si è appena avvicinato alla birra artigianale.
Vincitrice della Menzione Speciale al concorso Birra dell’Anno 2019, nella sua categoria. Read Less

Bernie

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Blanche di colore giallo paglierino, dal corpo leggero, con schiuma cremosa e persistente, particolarmente aromatica. Gli aromi fruttati e floreali dati… Read More

Blanche di colore giallo paglierino, dal corpo leggero, con schiuma cremosa e persistente, particolarmente aromatica. Gli aromi fruttati e floreali dati dalle spezie utilizzate le donano una interessante complessità pur trattandosi di una birra molto beverina.
Brewed with coriander, lemon zest, chamomille, lemon balm. Read Less

Exp

Pale Ale - American

Session Pale Ale di colore leggermente ambrato, dal corpo esile e carbonazione moderata. I luppoli americani prevalgono sui malti per un sapore amarognolo,… Read More

Session Pale Ale di colore leggermente ambrato, dal corpo esile e carbonazione moderata. I luppoli americani prevalgono sui malti per un sapore amarognolo, dinamico e giovanile. Birra dagli aromi particolarmente fragranti, la EXP si caratterizza per un gusto sorprendentemente moderno. Di facile beva anche per il moderato contenuto alcolico. Read Less

Doppio Passo

IPA - Imperial / Double

American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. Questa birra è una double ipa ma non aggressiva… Read More

American Double IPA, color arancio, dalla gradazione alcolica sostenuta, con una schiuma chiara e compatta. Questa birra è una double ipa ma non aggressiva e sbilanciata , al contrario, si presenta con un amaro profondo, molto pulito e non aggressivo regala note floreali e di frutta gialla particolarmente gradevoli, con sentori resinosi, speziati e erbacei dovuti al luppolo fresco. Il profilo aromatico che si sviluppa all’interno del prodotto tende ad enfatizzare le caratteristiche uniche di questi luppoli di origine statunitense cresciuti negli stessi terreni che danno origine ad alcuni tra i migliori vitigni laziali e a latitudini limite per questi cultivar. Una birra elegante ed equilibrata in linea con lo stile Oxiana. Read Less

Hotbock

Bock - Doppelbock

Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente sentori tostati e caramellati che… Read More

Doppelbock, Birra di colore rosso rubino con schiuma bianca compatta e persistente. All’olfatto emergono chiaramente sentori tostati e caramellati che accompagnano l’intera bevuta risultando in perfetto equilibrio con il leggero tenore erbaceo legato all’uso di luppoli dell’Hallertau. Una birra gustosa, beverina ma di buon grado alcolico.
Specialità bavarese prodotta per la prima volta a Monaco dai confratelli di San Francesco da Paola. Read Less

Kränze

Kölsch

Birra ad alta fermentazione in stile Kölsch fresca ed equilibrata, di color dorato chiaro, con schiuma bianca e pannosa. Il corpo particolarmente leggero… Read More

Birra ad alta fermentazione in stile Kölsch fresca ed equilibrata, di color dorato chiaro, con schiuma bianca e pannosa. Il corpo particolarmente leggero e delicato le dona una bevibilità eccezionale. L’utilizzo di luppoli nobili continentali bilancia la dolcezza naturale dei malti e dona a questa birra una freschezza unica. Read Less

Glenn

Scotch Ale / Wee Heavy

Scotch Ale di color rosso, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida, rotonda e di buon corpo. La lunga fermentazione e maturazione a basse temperature,… Read More

Scotch Ale di color rosso, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida, rotonda e di buon corpo. La lunga fermentazione e maturazione a basse temperature, rendono la Glenn di facile consumo. I luppoli, insieme ai malti tostati e torbati, ne bilanciano la naturale dolcezza, dovuta al sostenuto tasso alcolico. Read Less

Comète

Winter Warmer

Quadrupel natalizia, birra da meditazione dagli aromi intensamente speziati e liquorosi, corpo strutturato, carbonazione moderata. Gli aromi estremamente… Read More

Quadrupel natalizia, birra da meditazione dagli aromi intensamente speziati e liquorosi, corpo strutturato, carbonazione moderata. Gli aromi estremamente fruttati, ricchi di esteri e fenoli, dati dallo zucchero candito scuro, dai mirtilli rossi, dalle bacche di vaniglia e dal pepe di Sichuan, le donano una estrema complessità aromatica. Di gradazione sostenuta adatta ad invecchiamento. Read Less

Sunny Flower

IPA - American

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Trabant

Sour - Berliner Weisse

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Glen Coe

Scotch Ale / Wee Heavy

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Ayers

Pale Ale - American

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Sally Gap

Stout - Irish Dry

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Irish Stout

Stout - Irish Dry

Scura tostata e beverina

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Egeria

Kellerbier / Zwickelbier

Birra a bassa fermentazione. Colore giallo ocra e riflessi arancio. Brassata utilizzando esclusivamente acqua Egeria come sgorga dalla sorgente. I suoi… Read More

Birra a bassa fermentazione. Colore giallo ocra e riflessi arancio. Brassata utilizzando esclusivamente acqua Egeria come sgorga dalla sorgente. I suoi sali minerali interagiscono con il malto e il luppolo e le donano un ottimo equilibrio tra sapori maltati e sentori erbacei derivanti dall'impiego di luppolo dell'Hallertau. Read Less

EXP Session IPA

IPA - Session

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Quintina

Kellerbier / Zwickelbier

In collaborazione con La Pagnottella Gourmet

In collaborazione con La Pagnottella Gourmet Read Less

Egeria Keller

Kellerbier / Zwickelbier

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Chiara

Lager - Other

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Hop Hill Ipa

IPA - American

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Simmering

Lager - Vienna

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OTP

Pale Ale - English

English Style Pale Ale

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American Imperial Pilsner

Pilsner - Imperial / Double

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