Birra Bizantina

Corsini West

Pale Ale - American

Color ambrato chiaro, schiuma bianca compatta e persistente. L’aroma floreale e di frutta tropicale è inebriante, grazie all’uso massiccio di luppoli… Read More

Color ambrato chiaro, schiuma bianca compatta e persistente. L’aroma floreale e di frutta tropicale è inebriante, grazie all’uso massiccio di luppoli americani. Scorrevole e dissetante, l’amaro è relativamente basso per agevolare la bevuta. Read Less

Bollard

IPA - American

Dal color ambrato carico e dalla schiuma bianca compatta e persistente. Gli aromi del malto si amalgamano con quelli resinosi e agrumati dei luppoli americani.… Read More

Dal color ambrato carico e dalla schiuma bianca compatta e persistente. Gli aromi del malto si amalgamano con quelli resinosi e agrumati dei luppoli americani. Dal corpo medio, l’amaro è netto e persistente ma ben bilanciato. Read Less

Alba

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Birra ad alta fermentazione color giallo opalescente, con frumento, fiocchi d’avena e speziata con coriandolo e scorza d’arancia. Corpo esile e dissetante,… Read More

Birra ad alta fermentazione color giallo opalescente, con frumento, fiocchi d’avena e speziata con coriandolo e scorza d’arancia. Corpo esile e dissetante, dalle note agrumate e dal finale citrico. Read Less

M.59

Strong Ale - English

Birra ad alta fermentazione dal colore ramato con riflessi rubino, i malti caramello sono i protagonisti donando dolcezza e pienezza di corpo senza risultare… Read More

Birra ad alta fermentazione dal colore ramato con riflessi rubino, i malti caramello sono i protagonisti donando dolcezza e pienezza di corpo senza risultare stucchevole. Read Less

Pilota

Pilsner - German

Come le navi Pilota guidano i mercantili all'interno del porto, questa birra è stata creata per avvicinare le persone al mondo craft. La caratteristica… Read More

Come le navi Pilota guidano i mercantili all'interno del porto, questa birra è stata creata per avvicinare le persone al mondo craft.
La caratteristica base è la semplicità della ricetta: il malto Pils uniti al luppolo tedesco Saaz e Spalter la rendono una birra semplice e alla portata di tutti. Read Less

Darsenale

Blonde / Golden Ale - Other

Colore giallo chiaro, la sua forza è la semplicità. Tenore di amaro basso e leggerezza di corpo per ottenere una birra estremamente beverina.

Colore giallo chiaro, la sua forza è la semplicità. Tenore di amaro basso e leggerezza di corpo per ottenere una birra estremamente beverina. Read Less

Fine Turno

Stout - Irish Dry

Colore ebano, i malti torrefatti rimandano al cioccolato e al caffè. Corpo esile, i malti tostati caratterizzano gli aromi e l’amaro.

Colore ebano, i malti torrefatti rimandano al cioccolato e al caffè. Corpo esile, i malti tostati caratterizzano gli aromi e l’amaro. Read Less

Cold Shower

IPA - Cold

Birra chiara leggermente velata, dai profumi netti di mandarino, cedro, frutta tropicale e menta. In bocca è leggera e scorrevole, secca ed estremamente… Read More

Birra chiara leggermente velata, dai profumi netti di mandarino, cedro, frutta tropicale e menta. In bocca è leggera e scorrevole, secca ed estremamente dissetante dal gusto agrumato, fruttato e citrico. Read Less

Forza 8

Belgian Strong Golden Ale

Colore dorato e profumi speziati rilasciati dal lievito di ceppo belga. Corpo medio, la dolcezza dei malti e la buona base alcolica sono smorzati dalla… Read More

Colore dorato e profumi speziati rilasciati dal lievito di ceppo belga. Corpo medio, la dolcezza dei malti e la buona base alcolica sono smorzati dalla secchezza, facilitandone la bevuta. Read Less

Sberla

IPA - Imperial / Double

Colore ambrato, gli aromi tropicali richiamano il frutto della passione, l'ananas e il pompelmo; in bocca la dolcezza dei malti si manifesta con note… Read More

Colore ambrato, gli aromi tropicali richiamano il frutto della passione, l'ananas e il pompelmo; in bocca la dolcezza dei malti si manifesta con note mielate per poi virare in un amaro resinoso e fruttato, ben equilibrato e non aggressivo. Read Less

Burnìsa

Rauchbier

Ramata dai riflessi rubino scuro, l'affumicatura è evidente ma non invasiva da coprire le note di frutta secca e pane nero tipico della Germania. Di facile… Read More

Ramata dai riflessi rubino scuro, l'affumicatura è evidente ma non invasiva da coprire le note di frutta secca e pane nero tipico della Germania. Di facile bevuta e al contempo ampia nel sapore. Read Less

Decina

Farmhouse Ale - Saison

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Green Flow - Harvest 2020

Blonde / Golden Ale - Other

Birra prodotta solo nel periodo autunnale, quando coincide la raccolta del luppolo nei campi. Per questa "Harvest Ale" abbiamo utilizzato la varietà Cascade… Read More

Birra prodotta solo nel periodo autunnale, quando coincide la raccolta del luppolo nei campi. Per questa "Harvest Ale" abbiamo utilizzato la varietà Cascade della Cooperativa Luppoli Italiani di Grattacoppa, utilizzando i fiori raccolti al mattino e utilizzati a fine bollitura.
Questa varietà ci permette di ottenere un profilo aromatico erbaceo e floreale molto delicato, con richiami di frutta a pasta bianca, agrumi e litchi. In bocca risulta estremamente scorrevole, la dolcezza dei malti utilizzati in ricetta si riconosce dalle leggere note iniziali di pane per poi virare verso un leggero amaro resinoso e citrico che accompagna la bevuta. Read Less

S’el Ste Paciùg?

IPA - Session

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Grinch

Bock - Doppelbock

In collaborazione con Birrificio Birracruda di Pesaro e prodotta per il periodo natalizio, è una birra dai colori ramati in stile Doppelbock con aggiunta… Read More

In collaborazione con Birrificio Birracruda di Pesaro e prodotta per il periodo natalizio, è una birra dai colori ramati in stile Doppelbock con aggiunta di spezie. I sentori tostati e caramellati dei malti utilizzati si uniscono con l'inconfondibile aroma di zenzero, cannella e scorza d'arancia. Read Less