Bières Cat

Dead Cat

Wheat Beer - American Pale Wheat

La Dead Cat est la première bière du groupe de psychobilly rock parisien, les Washington Dead Cats. Bière de blé aux houblons français Aramis et Mistral Read More

La Dead Cat est la première bière du groupe de psychobilly rock parisien, les Washington Dead Cats.
Bière de blé aux houblons français Aramis et Mistral Read Less

American Pale Ale

IPA - American

L'APA est une bière à la robe dorée intense, aux notes aromatiques fruitées et florales. Houblons : Columbus, Simcoe, Chinook Malts : pilsen et caravienne Read More

L'APA est une bière à la robe dorée intense, aux notes aromatiques fruitées et florales.

Houblons : Columbus, Simcoe, Chinook
Malts : pilsen et caravienne Read Less

Killer Cat

Lager - Pale

Recette spécialement créée pour l'émission de rock metal Killer On The Loose, la Killer Cat est une Hoppy Lager (lager = fermentation à basse température)… Read More

Recette spécialement créée pour l'émission de rock metal Killer On The Loose, la Killer Cat est une Hoppy Lager (lager = fermentation à basse température) houblonnée aux notes fruitées de clémentine (Mandarina Bavaria) et de raisin (Hallertau Blanc)

Houblon : Mandarina Bavaria, Hallertau Blanc
Malts : pilsen, caravienne, munich Read Less

IPA

IPA - American

Les IPA ont été développées au 18è pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Le houblon ayant des propriétés antiseptiques, l'ajout… Read More

Les IPA ont été développées au 18è pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Le houblon ayant des propriétés antiseptiques, l'ajout de houblon en quantité permettait une meilleure conservation de la bière pendant un trajet de plusieurs mois en bateau.
La CAT IPA est une American IPA avec ses 5 houblons US et nous n'avons pas lésiné sur la quantité : 15 gr/litre :)

Houblons : Amarillo, Citra, Chinook, El Dorado et Mosaic
Malts : pilsen, biscuit Read Less

American Amber Ale

Brown Ale - American

L'AAA est une bière équilibrée entre malts et aromatique, avec une amertume finale marquée. Idéale pour accompagner un repas. Houblons : Columbus, Cascade… Read More

L'AAA est une bière équilibrée entre malts et aromatique, avec une amertume finale marquée. Idéale pour accompagner un repas.

Houblons : Columbus, Cascade
Malts : pilsen, caravienne, munich, dark caramel, chocolat Read Less

Cat Saison

Farmhouse Ale - Saison

Deuxième bière de la série "Dead Cat" (du groupe les Washington Dead Cats), la saison tire son nom de la levure utilisée la Belle-Saison. Elle lui confère… Read More

Deuxième bière de la série "Dead Cat" (du groupe les Washington Dead Cats), la saison tire son nom de la levure utilisée la Belle-Saison. Elle lui confère des notes épicées et un nez rustique typique des bières de style saison. Le houblon Styrian Wolf lui apporte des notes fruitées et florales.

La Cat Saison, idéale en mangeant une pizza ou en écoutant du Vivaldi ! ;)

Houblon : Styrian Wolf
Malts : pale, munich, malt de blé Read Less