Bierbrouwerij De Roos

Bikse Tripel

Belgian Tripel

Een stevige, eigenwijze tripel. Vol en romig, maar toch fris. Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur… Read More

Een stevige, eigenwijze tripel. Vol en romig, maar toch fris.

Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 8-10°C.

Ingrediënten:
Biks Water, gerstemout 3 EBC, ambermout, gist en bevat een mengsel van aroma en bitterhoppen.

Dit is het tweede bier waarmee Museumbrouwerij De Roos in 1994 de biermarkt opging. Een eerste proefbrouwsel werd gebrouwen bij Trappistenbrouwerij De Schaapskooi (La Trappe) te Berkel-Enschot. Het bleek dat er behoefte bleef bestaan aan een eigen Hilvarenbeeks bier. De brouwmeester van de Roos besloot hierop het bier opnieuw in productie te nemen. Dit is de meest robuuste van onze bieren met 8 % alcohol. Een stevige tripel zoals er geen tweede is, een eigenwijs bier, vol en romig, maar ook fris, fruitig en bitter. Read Less

Rooie Fik

Lager - Amber / Red

Een robijnrood bier vol aroma’s en een diep gebrande moutsmaak. Optimale schenktemperatuur 10-12 °C. Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, ambermout,… Read More

Een robijnrood bier vol aroma’s
en een diep gebrande moutsmaak.

Optimale schenktemperatuur 10-12 °C.

Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, ambermout, gist en bevat een mengsel van aroma en bitterhoppen. Read Less

Le Soigneur Extra Blond

Blonde / Golden Ale - Other

Le Soigneur extra blond is een toegankelijk en verfrissend licht blond bier van hoge gisting, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en gemoute haver. De… Read More

Le Soigneur extra blond is een toegankelijk en verfrissend licht blond bier van hoge gisting, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en gemoute haver. De geur is fris, fruitig en aangenaam hoppig, de smaak zacht en rond. Met 5,5 % alcohol is het een echte dorstlesser, en hiermee de ultieme Soigneur na gedane inspanning. Maar, je kunt er natuurlijk ook heerlijk van genieten als je niet uren in het zadel
hebt gezeten.

Le Soigneur is een Hilvarenbeeks streekproduct, gebrouwen door Bierbrouwerij De Roos. En de hop, die komt gewoon uit Beek! Read Less

Waggelèèr

IPA - American

Schenk dit bier langzaam uit zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 8-10°C. Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, pale… Read More

Schenk dit bier langzaam uit zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 8-10°C.

Ingrediënten:
Biks water, gerstemout 3 EBC, pale ale mout 7 EBC, ambermout 50 EBC en bevat bitterhoppen d.m.v. dry hopping Read Less

Witte Roos

Wheat Beer - Witbier / Blanche

Een heerlijk ongefilterd witbier. Licht, fris en fruitig. Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur… Read More

Een heerlijk ongefilterd witbier.
Licht, fris en fruitig.

Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles.
Optimale schenktemperatuur 6-8 °C.

Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, tarwemout, suiker, citrusschillen, koriander, gist en bevat een mengsel van aroma en bitterhoppen. Read Less

Bikse Blonde

Blonde / Golden Ale - Other

Algemeen De Bikse Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 6,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn… Read More

Algemeen

De Bikse Blonde, is een blond Belgisch biertype met 6,0 tot 6,5 vol% alcohol. Blond is een traditionele bierstijl, die vaak de eerste in lijn is met de donkere Dubbel, de zware Tripel en de overtreffende trap, Quadrupel. Blond is een zeer toegankelijk biertype met vaak zoete fruitige en licht kruidige tonen afkomstig van de Belgische gist. Een licht, zoetig moutkarakter is eveneens kenmerkend voor de Bikse Blonde.

Zicht

De kleur is licht blond tot goudkleurig. Het bier heeft een stevige stabiele, romige schuimkraag. Het koolzuurgehalte is normaal.

Geur

De geur is zoetig en complex met kruidige en fruitige aroma’s. Mooi hoparoma, maar overheerst niet. De fruitigheid is citrusachtig tot tropisch fruit en steenfruit. Kruidige fenolen afkomstig van de gist en aroma's van alcoholen dragen bij aan de complexiteit.

Smaak

Licht zoetige moutsmaken, esters, lichte kruidigheid en zachte alcoholische smaken. Bitterheid loopt licht bitter tot bitter, de bitterheid is in balans met de zoetheid. De body van deze Bikse Blonde medium. Read Less

Dubbele Roos

Belgian Dubbel

Een mooi donker dubbel bier, met hinten van chocolade en karamel. Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur… Read More

Een mooi donker dubbel bier, met hinten van chocolade en karamel.

Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 12-14°C.

Ingrediënten:
Biks water, gerstemout 3 EBC, Cara-ambermout, zwarte mout, East Kent Goldings hop en gist. Read Less

Herfstbock

Bock - Doppelbock

Een robijnrood bier met karakter. Moutig en licht bitter in de afdronk. Optimale schenktemperatuur 8-10 °C. Ingrediënten: Biks water, Munichmout, gerstemout… Read More

Een robijnrood bier met karakter.
Moutig en licht bitter in de afdronk.

Optimale schenktemperatuur 8-10 °C.

Ingrediënten: Biks water, Munichmout, gerstemout 3 EBC, Cara-red, Cara-amber, chocolade- en aromamout. Hallertau Hersbrucker, Northern Brewer, Tettnanger hop en gist. Read Less

Winterbier

Belgian Strong Dark Ale

Een heerlijk, vol en donker winterbier. Voor als de dagen korter worden. Optimale schenktemperatuur 12-14 °C. Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC,… Read More

Een heerlijk, vol en donker winterbier. Voor als de dagen korter worden.

Optimale schenktemperatuur 12-14 °C.

Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, aromamout, zwarte mout, gist en bevat een mengsel van aroma en bitterhoppen. Read Less

Roos Ale

Kölsch

Onze lichte ale. Een frisse, zachte dorstlesser. Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 6-8 °C.… Read More

Onze lichte ale.
Een frisse, zachte dorstlesser.

Schenk dit bier langzaam uit, zodat de gist achterblijft in de fles. Optimale schenktemperatuur 6-8 °C.

Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, aromamout, maïsgries, Kölsch gist, en een mengsel van aroma en bitter-hoppen. Read Less

Le Soigneur Tripel Puncheur

Belgian Tripel

Le Soigneur Tripel Puncheur is een krachtig en verfijnd meergranen tipel bier van hoge gisting, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en gemoute haver.… Read More

Le Soigneur Tripel Puncheur is een krachtig en verfijnd meergranen tipel bier van hoge gisting, gebrouwen met gerstemout, tarwemout en gemoute haver. De geur is kruidig en hoppig, met een subtiel vleuge citrus uit handgeplukte denneknoppen. De smaak aangenaam bitter, vol en rond.

Met 8,5 % alcohol is dit bier een ware Puncheur, een bekende term uit het wielerjargon welke een renner beschrijft die snel en krachtig korte steile hellingen kan opsprinten. De krachtigste Soigneur na gedane inspanning! Read Less

Lentebock

Bock - Hell / Maibock / Lentebock

Een heerlijk frisse lentebock. Hoppig met een vleugje karamel. Optimale schenktemperatuur 8-10 °C. Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, cara-hellmout,… Read More

Een heerlijk frisse lentebock.
Hoppig met een vleugje karamel.

Optimale schenktemperatuur 8-10 °C.

Ingrediënten: Biks water, gerstemout 3 EBC, cara-hellmout, cara-munichmout, Northern Brewer hop, Perle hop en gist. Read Less

Dubbele Konjel

Belgian Dubbel

Dubbel bruin bier met smaakevolutie.

Dubbel bruin bier met smaakevolutie. Read Less

Bikse Quadrupel

Belgian Quadrupel

Ingrediënten pilsmout, caramouten, cara tarwemout, haver, lallemand abbey gist, northern brewer, cascade, goldings, mosaic, loral en eukanot hop. EBC… Read More

Ingrediënten pilsmout, caramouten, cara tarwemout, haver, lallemand abbey gist, northern brewer, cascade, goldings, mosaic, loral en eukanot hop.
EBC 65, Stamwort 22.5 Read Less

Fallop Van Landgoed Wellenseind

Wheat Beer - Other

Belgische Pale Ale met tarwe, iets kruidig en met de zure tonen van duizendknoop en citrus. Een frisse, doordrinkbare dorstlesser met een rijke smaak.… Read More

Belgische Pale Ale met tarwe, iets kruidig en met de zure tonen van duizendknoop en citrus. Een frisse, doordrinkbare dorstlesser met een rijke smaak. Serveer het bier bij voorkeur koud, ca. 4 - 6 graden C.

Fallop is exclusief gebrouwen voor Landgoed Wellenseind in Lage Mierde en wordt geschonken en verkocht in haar 'groene poort' Voor Anker. Onder het motto 'if you can't shrink it, drink it' is er Japanse duizendknoop aan toegevoegd. Deze exoot verdringt inheemse flora en richt schade aan bij infrastructuur en gebouwen. Met dit bier wordt een nieuwe dimensie gegeven aan de bestrijding van de schadelijke plant.

Ingrediënten:
Mouten: Pilsmout, Pale Ale mout, Tarwe mout, Havermout en Cara mout
Hoppen: Cascade, Northern Brewer, Saaz en Citra als bitter en aroma hoppen
Kruiden: Koriander, Sinaasappelschil zoet en Japanse duizendknoop

Karakteristieken:
Stamwortgehalte: 14 graden Plaato
Kleur: 15 EBC
Bitterheid: 17 IBU
Alc. Vol.: 5,5 %
Read Less

Blonde Bet

Blonde / Golden Ale - Other

Read Less

Bikse Oerpils

Pilsner - Czech / Bohemian

Read Less

Bikse IPA

IPA - American

Read Less

Blonde Roos

Lager - Pale

Read Less

Bolderbier

Spiced / Herbed Beer

Bolderbier is een amberkleurig bier met toevoeging van bloesem van struikheide en heidehoning met een kruidige en iets zoet afdronk. Uitgebracht als streekbier… Read More

Bolderbier is een amberkleurig bier met toevoeging van bloesem van struikheide en heidehoning met een kruidige en iets zoet afdronk. Uitgebracht als streekbier door Brabants Landschap. Read Less

Bedfordbier

IPA - English

Stevige gehopte Engelse Ale. Niet gefilterd maar hergist op de fles.

Stevige gehopte Engelse Ale. Niet gefilterd maar hergist op de fles. Read Less

Bokbier

Bock - Single / Traditional

Read Less

Straffe Rus

Stout - Russian Imperial

Zeer donkerbruin, maar wel doorschijnend, ongelijkmatig maar wel mousse. Geur is fruitig, met tonen van rozijnen, vijgen, krenten en gebrande mout tonen.… Read More

Zeer donkerbruin, maar wel doorschijnend, ongelijkmatig maar wel mousse. Geur is fruitig, met tonen van rozijnen, vijgen, krenten en gebrande mout tonen. De smaak is iets zoet, caramel, koffie achtig met lichte cacao tonen. Mooi alcohol warmend iets plakkerig maar vol van smaak. Met uitstek een mooi degustatiebier om met meerdere van te genieten.
Over deze karakteristiek sterke en zware bierstijl wordt vaak gezegd dat ze gebrouwen zou zijn met veel alcohol, mout en hop om de lange zeereis naar Rusland vanuit het Verenigd Koninkrijk te overleven. Read Less

Ons Oerpils Boskant

Pilsner - Czech / Bohemian

Read Less

Indira

IPA - English

Read Less