Beer List
Farmhouse Ale - Saison
Herbacée et légèrement fruitée. Houblon Mosaic. Farmhouse Ale + 2 souches de Brett.
IPA - Session
Bière de soif au nez d'agrumes et de melon. Notes de pêches, de mangues, de melon.Résineux.
Farmhouse Ale - Grisette
La grisette est une petite saison, bière d'inspiration belge. Elle est sèche, minérale et fermière avec une touche de houblon bien vert. La Marmite aux… Read More
Pale Ale - American
Pale ale de type américaine. Fruitée, côté raisin blanc et finale agrume (pamplemousse). 100% Brett.
Porter - Other
Robuste Porter de type américain. Accent chocolaté et de café. Bonne amertume, finale sur des notes de pin. 100% Brett.
Brown Ale - American
Brune américaine. Moyenne amertume. Sauvage, cuir, fruitée note de biscuit. 100 % Brett.
Farmhouse Ale - Saison
Collaboration with Dieu du Ciel Described as sarrasin fermentee au brett et dry hop d'amarillo
Farmhouse Ale - Saison
Saison inspirée d’une belle histoire à propos de ce magnifique rapace qu’est l’autour des palombes. Une saison avec du caractère qui laisse s’exprimer… Read More
IPA - Imperial / Double
Double IPA 100 % Brett Claussenii Aromatique et tropicale. Agrume et citronnée avec une bonne amertume et une finale sèche.
Other
100% Brett avec betteraves.Bière de blé. Les betteraves ont été ajoutés à 3 étapes du brassage. Ce qui lui confère un goût présent de betterave et une… Read More
Wild Ale - American
Bière sure! Assemblage de quatre barriques. La bière y a fermenté et vieilli pendant 8 mois. Un brassin, une collabo.
Farmhouse Ale - Saison
Bière blonde ultra rafraîchissante aux fleurs de sureau de West Brome vitalité sureau, avec ajout de bergamote. 100% brett
Farmhouse Ale - Saison
Eau, orge, avoine, houblons, levures saison & brettanomyces. Automne 2019. 750 mL
Farmhouse Ale - Saison
Saison de seigle à la mangue. Ronde, fruitée avec une finale poivrée. Farmhouse Ale + 2 souches de Brett.