Le Balthazar

Bières Blondes (8 Items)

Pilsner bio Pilsner - Other

4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Le Castor •

(3.65)

12oz Draft $8.25 CAD

20oz Draft $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
Blonde Balthazar (Spécial 4 à 7) Lager américaine

4.5% ABV • 20 IBU • Boréale •

(3.56)

12oz Draft $6.00 CAD

20oz Draft $8.00 CAD

Pitcher $19.50 CAD
Lager Légère Balthazar (Spécial 4 à 7) Lager légère aux arômes de céréales et de riz

4% ABV • 8 IBU • Jukebox Bières américaines •

(3.47)

12oz Draft $8.25 CAD

20oz Draft $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
Pilsner Europénne Balthazar (Spécial 4 à 7) Délicatement épicés des houblons strisselspalt et mistral

5% ABV • 30 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.61)

12oz Draft $8.25 CAD

20oz Draft $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
Bis Pilsner - Czech / Bohemian Lager blonde de style pilsner Czech avec double décoction. Avec son apparence d'un doré très clair, elle confère des notes de fleurs, de céréales et de citro

4.8% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie •

(4.03)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD
Sentinelle Kölsch aux arômes légèrement fruités

5.1% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(3.51)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD
Boulevard Tendresse Cream Ale à l'avoine avec houblons Glacier du Québec

6% ABV • N/A IBU • Le Bilboquet Microbrasserie •

(3.37)

12oz $6.75 CAD

20oz $9.00 CAD

Pitcher $22.50 CAD
Tchucké Triple belge

7% ABV • N/A IBU • Broadway Microbrasserie •

(3.54)

12oz Draft $6.75 CAD

20oz Draft $9.00 CAD

Pitcher $22.50 CAD

Bières Blanches (4 Items)

Blanche Balthazar (Spécial 4 à 7) Wheat Beer - Witbier / Blanche

4.2% ABV • N/A IBU • Boréale •

(3.57)

12oz Draft $6.00 CAD

20oz Draft $8.00 CAD

Pitcher $19.50 CAD
Blanche Wheat Beer - Other

4.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Mille Îles •

(3.68)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD
Doux Bisous Blanche aux fleurs de jasmin et feuilles de lime kaffir

4.8% ABV • 11 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.49)

12oz Draft $8.25 CAD

20oz Draft $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
Blanche du Paradis Blanche de style belge aux notes d’agrumes et d’épices

5.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(3.67)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD

Bières IPA (9 Items)

Cyclope DDH Ekuanot IPA américaine doublement houblonnée à froid au houblon Ekuanot.

6% ABV • N/A IBU • Brasserie Dunham •

(3.73)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD
IPA Balthazar (Spécial 4 à 7) IPA américaine

6.2% ABV • 50 IBU • Boréale •

(3.47)

12oz Draft $6.00 CAD

20oz Draft $8.00 CAD

Pitcher $19.50 CAD
ISA Des Chutes Session IPA aux arômes de mandarine, pamplemousse et poivre rose

3.7% ABV • 45 IBU • Boréale •

(3.5)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD
Fashionista NEIPA aux notes de fruits tropicaux, de pêche et d’abricots

6% ABV • 35 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.83)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD
Yakima IPA bio IPA Américaine aux arômes citronnés

6.5% ABV • 75 IBU • Microbrasserie Le Castor •

(3.98)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD
Talus bonus IPA - New England / Hazy

6.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(4.1)

12oz Draft $10.00 CAD

20oz Draft $13.00 CAD

Pitcher $34.75 CAD
Sabro Juicy IPA NEIPA aux puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco

7% ABV • 40 IBU • Brasserie Mille Îles •

(4)

12oz Draft $10.00 CAD

20oz Draft $13.00 CAD

Pitcher $34.75 CAD
Double Descente Double NEIPA aux arômes de clémentine, mangue, papaye et litchi

8% ABV • 100 IBU • Boréale •

(4.15)

12oz Draft $10.00 CAD

20oz Draft $13.00 CAD

Pitcher $34.75 CAD
Doble Mango IPA Double IPA à la mangue

8.9% ABV • 93 IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.81)

12oz Draft $6.75 CAD

20oz Draft $9.00 CAD

Pitcher $22.50 CAD

Bières Rousses (5 Items)

Rousse Balthazar (Spécial 4 à 7) Lager - Rousse Américaine

5% ABV • N/A IBU • Boréale •

(3.54)

12oz Draft $6.00 CAD

20oz Draft $8.00 CAD

Pitcher $19.50 CAD
Vienna Lager Vienna aux saveurs de caramel légers, de toffee, et des notes de pain frais

3.9% ABV • N/A IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.59)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD
Routine Red Ale - Other

4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Jackalhop •

(3.85)

12oz Draft $8.25 CAD

20oz Draft $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
La Vie En Rousse Lager - Munich Dunkel

5% ABV • 20 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.73)

12oz $8.25 CAD

20oz $11.00 CAD

Pitcher $29.00 CAD
Winston Bitter - Extra Special / Strong Bière rousse anglaise de style Extra Special Bitter. Couleur ambrée avec des notes de sucre d’orge, de croûtes de pain et de fruits confits

5.5% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie •

(3.77)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD

Bières Brunes (3 Items)

Walker Ale Brune aux arômes de noisettes et caramel

4.9% ABV • 8 IBU • Microbrasserie St-Pancrace •

(3.6)

12oz Draft $9.00 CAD

20oz Draft $12.00 CAD

Pitcher $32.00 CAD
Mary Poppins Ale Brune au goût sucré de caramel

5% ABV • 30 IBU • Broadway Microbrasserie •

(3.44)

12oz Draft $6.75 CAD

20oz Draft $9.00 CAD

Pitcher $22.50 CAD
Chéri-Chérie Ale brune à la vanille, cardamome et miel de fleurs de bleuet

5.4% ABV • N/A IBU • Brasserie Dépareillée •

(3.48)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD

Bières Sûres (3 Items)

Gose du Barachois Bière de blé rafraîchissante d'inspiration allemande alliant les goûts sure et salé.

3.8% ABV • 30 IBU • Microbrasserie Pit Caribou •

(3.74)

12oz Draft $10.00 CAD

20oz Draft $13.00 CAD

Pitcher $34.75 CAD
Sorbet aux Framboises Sûre - Berliner Weisse

4.5% ABV • 4 IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.8)

12oz Draft $7.50 CAD

20oz Draft $10.00 CAD

Pitcher $26.25 CAD
Sure Goyave Passion Sour - Fruited

5% ABV • 10 IBU • Boréale •

(4.03)

12oz Draft $10.00 CAD

20oz Draft $13.00 CAD

Pitcher $34.75 CAD

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4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Le Castor • (3.65)

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4.5% ABV • 20 IBU • Boréale • (3.56)

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4% ABV • 8 IBU • Jukebox Bières américaines • (3.47)

Pilsner Europénne Balthazar (Spécial 4 à 7) Délicatement épicés des houblons strisselspalt et mistral

5% ABV • 30 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs • (3.61)

Bis Pilsner - Czech / Bohemian Lager blonde de style pilsner Czech avec double décoction. Avec son apparence d'un doré très clair, elle confère des notes de fleurs, de céréales et de citro

4.8% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie • (4.03)

Sentinelle Kölsch aux arômes légèrement fruités

5.1% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! • (3.51)

Boulevard Tendresse Cream Ale à l'avoine avec houblons Glacier du Québec

6% ABV • N/A IBU • Le Bilboquet Microbrasserie • (3.37)

Tchucké Triple belge

7% ABV • N/A IBU • Broadway Microbrasserie • (3.54)

Bières Blanches (4 Items)

Blanche Balthazar (Spécial 4 à 7) Wheat Beer - Witbier / Blanche

4.2% ABV • N/A IBU • Boréale • (3.57)

Blanche Wheat Beer - Other

4.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Mille Îles • (3.68)

Doux Bisous Blanche aux fleurs de jasmin et feuilles de lime kaffir

4.8% ABV • 11 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs • (3.49)

Blanche du Paradis Blanche de style belge aux notes d’agrumes et d’épices

5.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! • (3.67)

Bières IPA (9 Items)

Cyclope DDH Ekuanot IPA américaine doublement houblonnée à froid au houblon Ekuanot.

6% ABV • N/A IBU • Brasserie Dunham • (3.73)

IPA Balthazar (Spécial 4 à 7) IPA américaine

6.2% ABV • 50 IBU • Boréale • (3.47)

ISA Des Chutes Session IPA aux arômes de mandarine, pamplemousse et poivre rose

3.7% ABV • 45 IBU • Boréale • (3.5)

Fashionista NEIPA aux notes de fruits tropicaux, de pêche et d’abricots

6% ABV • 35 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs • (3.83)

Yakima IPA bio IPA Américaine aux arômes citronnés

6.5% ABV • 75 IBU • Microbrasserie Le Castor • (3.98)

Talus bonus IPA - New England / Hazy

6.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! • (4.1)

Sabro Juicy IPA NEIPA aux puissants arômes de fruits tropicaux, de tangerine et de noix de coco

7% ABV • 40 IBU • Brasserie Mille Îles • (4)

Double Descente Double NEIPA aux arômes de clémentine, mangue, papaye et litchi

8% ABV • 100 IBU • Boréale • (4.15)

Doble Mango IPA Double IPA à la mangue

8.9% ABV • 93 IBU • Simple Malt Brasseurs • (3.81)

Bières Ambrées (0 Item)

Bières Rousses (5 Items)

Rousse Balthazar (Spécial 4 à 7) Lager - Rousse Américaine

5% ABV • N/A IBU • Boréale • (3.54)

Vienna Lager Vienna aux saveurs de caramel légers, de toffee, et des notes de pain frais

3.9% ABV • N/A IBU • Simple Malt Brasseurs • (3.59)

Routine Red Ale - Other

4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Jackalhop • (3.85)

La Vie En Rousse Lager - Munich Dunkel

5% ABV • 20 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs • (3.73)

Winston Bitter - Extra Special / Strong Bière rousse anglaise de style Extra Special Bitter. Couleur ambrée avec des notes de sucre d’orge, de croûtes de pain et de fruits confits

5.5% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie • (3.77)

Bières Brunes (3 Items)

Walker Ale Brune aux arômes de noisettes et caramel

4.9% ABV • 8 IBU • Microbrasserie St-Pancrace • (3.6)

Mary Poppins Ale Brune au goût sucré de caramel

5% ABV • 30 IBU • Broadway Microbrasserie • (3.44)

Chéri-Chérie Ale brune à la vanille, cardamome et miel de fleurs de bleuet

5.4% ABV • N/A IBU • Brasserie Dépareillée • (3.48)

4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Le Castor •

(3.65)

4.5% ABV • 20 IBU • Boréale •

(3.56)

4% ABV • 8 IBU • Jukebox Bières américaines •

(3.47)

5% ABV • 30 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.61)

4.8% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie •

(4.03)

5.1% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(3.51)

6% ABV • N/A IBU • Le Bilboquet Microbrasserie •

(3.37)

7% ABV • N/A IBU • Broadway Microbrasserie •

(3.54)

4.2% ABV • N/A IBU • Boréale •

(3.57)

4.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Mille Îles •

(3.68)

4.8% ABV • 11 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.49)

5.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(3.67)

6% ABV • N/A IBU • Brasserie Dunham •

(3.73)

6.2% ABV • 50 IBU • Boréale •

(3.47)

3.7% ABV • 45 IBU • Boréale •

(3.5)

6% ABV • 35 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.83)

6.5% ABV • 75 IBU • Microbrasserie Le Castor •

(3.98)

6.5% ABV • N/A IBU • Brasserie Dieu du Ciel! •

(4.1)

7% ABV • 40 IBU • Brasserie Mille Îles •

(4)

8% ABV • 100 IBU • Boréale •

(4.15)

8.9% ABV • 93 IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.81)

5% ABV • N/A IBU • Boréale •

(3.54)

3.9% ABV • N/A IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.59)

4.8% ABV • N/A IBU • Microbrasserie Jackalhop •

(3.85)

5% ABV • 20 IBU • Avant-Garde Artisans Brasseurs •

(3.73)

5.5% ABV • N/A IBU • Emporium Microbrasserie •

(3.77)

4.9% ABV • 8 IBU • Microbrasserie St-Pancrace •

(3.6)

5% ABV • 30 IBU • Broadway Microbrasserie •

(3.44)

5.4% ABV • N/A IBU • Brasserie Dépareillée •

(3.48)

5.5% ABV • N/A IBU • Boréale •

(3.57)

3.8% ABV • 30 IBU • Microbrasserie Pit Caribou •

(3.74)

4.5% ABV • 4 IBU • Simple Malt Brasseurs •

(3.8)

5% ABV • 10 IBU • Boréale •

(4.03)

5.7% ABV • N/A IBU • Cidre McKeown •

(3.54)