Vieux Sault-au-Récollet

Couleur un peu foncée pour une kölsch, nez fruité à la levure donnant des notes subtiles de gomme balloune, sur des malts pâles, pilsners un peu mielleux, aux saveurs douces maltées fruitées, mielleuses, de levure fruitée, à l’amertume feuillue herbacée

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Sweet aroma of candied lemon, orange rind, twist shandy, sweet lemonade, and a quite refreshing, sweet citrus soda, sweet citrus candyish taste

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Doux nez de café fruité suave, sur des malts légèrement fruités rôtis, torréfiés, grillés, sur un accent de sucrosité dû à la quantité de malts utilisés, aux saveurs un peu chaleureuses, douce café fruité amer, légèrement sucrées de malts rôtis, torréfiés

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Arôme de pelures d’agrumes jaunes, de fruits tropicaux, sur une levure fruitée, malts de blé, avoine, sur un nez de houblons citriques, légèrement tropicaux, en bouche petite sucrosité, aux saveurs levurées fruitée, à l’amertume citrique, tropicale, verte

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Nez fruité de pêche blanche pomme venant du sarrasin sur des malts de blé pilsners légèrement mielleux à l’arôme un peu boisé de barrique, levure fruitée, à la saveur fruitée, funky subtile de la barrique menant sur des tannins de vin, amertume feuillue.

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Bel arôme herbacé, floral, un peu fruité, subtilement épicé venant du houblon utilisé, sur un nez de pelures d’oranges, tangerines légèrement confites, à la levure fruitée, en bouche elle est très facile à boire, à la levure fruitée, à l’amertume citrique

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Arôme de malts fruités grillés rôtis subtilement torréfiés, muffin au son sur des houblons herbacés subtils, chocolat mi amer léger de corps moyen aux saveurs maltées fruitées rôties, grillées sur une note de café noir, chocolat amer à l’amertume feuillue

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Beau nez laiteux tropical, citrique aux houblons tropicaux, citriques donnant des notes d’ananas, mangue, pomelo, pêche, à l’arôme levuré, fruité, sur des malts d’avoine, blé, en bouche bien juteuse laiteuse fruitée à l’amertume tropicale citrique verte.

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Beau nez fruité venant de la levure et du houblon laissant poindre aussi une note florale, herbacée, sur des malts pâles céréaliers, mie de pain, foin aux saveurs désaltérantes de malts pilsners, pâles croquants, craquelins, à l’amertume herbacée, florale

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Beau doux nez d’un bouquet de houblons fruités, herbacés, feuillus, timidement citriques sur un accent céréalier de malts pâles, pilsners à l’arôme levuré, pain baguette, en bouche c’est levurée, aux malts croquants un peu mielleux, à l’amertume feuillue

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Arôme de pelures d’agrumes oranges, sur une levure fruitée, aux houblons fruités citriques, légèrement herbacés, pâte à gâteau, malts de blé, pâles, pilsners, aux saveurs fruitées d’agrumes oranges un peu acides, à l’amertume citrique, herbacée en finale.

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Nice acidic, sour musty raspberry, funky wild yeast, wine tannin nose and a sharp acetic, kind of tart rhubarb, sour wheat malt mash, faint woody oak barrel aroma and a good sharp acidic acetic fruity raspberry, lemony, funky wild yeast, wine tannin taste

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Arôme levuré fruité, à l’accent tropical, citrique des houblons utilisés, donnant des notes d’ananas, fruit de la passion subtiles, sur des malts de blé, avoine aux saveurs bien juteuses tropicales citriques levurées fruitées, sur des malts de blé, avoine

Purchased at Kahnawake Brewing

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Beau nez fruité, légèrement tropical, citrique, un peu vert venant du houblon utilisé, sur la levure kveik bien fruitée, sur des arômes d’ananas, mangues, malts de blé, avoine, en bouche assez juteuse, dès plus tropicale, citrique, verte de son houblon.

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Arôme fruité sur des tannins de vin blanc, aux esters d’ananas, raisins blanc, boisé de barrique de fût de chêne, levurée, sur des malts de blé, pilsners aux saveurs aigrelettes fruitées, sur des tannins de vin, boisées de barrique, à la note un peu funky

Purchased at Microbrasserie Dieu du Ciel

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Nez assez levuré donnant des esters d’agrumes, sur une note subtilement sucrée, gâteau aux citrons, à l’arôme de houblons tropicaux, citriques, un peu verts, en bouche c’est juteux fruité, sur des malts de blé avoine, à l’amertume tropicale citrique verte

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Arôme assez fruité de purée d’ananas, abricots, fruit de la passion, sur une levure acidulée lactique, aux malts de blé acidifiés, compote d’abricots, en bouche belles saveurs intenses fruitées de fruit de la passion, abricots, ananas, à la note acidulée

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Nez légèrement sûre fruité d’argousiers, fruit de la passion, laissant poindre aussi d’autres petits fruits sauvages jaunes, sur des malts pâles, pilsners subtils, en bouche belle acidité un peu tranchante du fruit de la passion et de l’argousier aigrelet

Purchased at Les Insulaires Microbrasserie

Nez légèrement acidulé sur la framboise, bleuet 🫐 aigrelets fruités, la pomme grenade y est en toute subtilité, sur une levure lactique, malts de blé acidifiés, belles saveurs fruitées gorgées de framboises bleuets pommes grenade mûres, à la pointe acide

Purchased at Les Insulaires Microbrasserie

Nez légèrement fruité venant de la levure à l’accent de foin, croûte à tarte pain grillé mie de pain malts délicats pâles pilsners mielleux, en bouche sassez soyeuse de ses malts craquants pilsners pâles mielleux un peu végétaux, houblons fruités herbacés