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Request a DemoFrédéric Pire is drinking a Venus Effect by Brasserie Surréaliste at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Frédéric Pire is drinking a Dark Lutra Lager by Brussels Beer Project at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Un peu dans le style des bières maltées allemandes (dunkles Bier) mais sans vraiment les sucres résiduels. Plutot sèche, désaltérante, un côté torréfié présent et une amertume qui est bien là aussi
Frédéric Pire is drinking a Lupulus Hazy Session by Brasserie Lupulus at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Standard. Fruité, avoine, un peu de pin. Ça passe bien sans casser la baraque
Frédéric Pire is drinking a Cosmic Rainbow by Brasserie Surréaliste at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
C est assez fort porté sur l amertume, le torréfié. Un petit coté acqueux qui correspond bien au style. Après quelques gorgées, l amertume se fait de + en + ressentir...léger hop burn? Perso ça me dérange pas, mais c est bien bien amer.
Purchased at Stassen Vin & Cie
Frédéric Pire is drinking a Psychedelic Pineapple by Cierzo Brewing Co. at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Je trouve le côté salé un peu trop présent et il masque l ananas. Plutot un goût de pomme verte qui est signe de faux goût pour moi...
Purchased at Stassen Vin & Cie
Frédéric Pire is drinking a Malum by Misery Beer Co. at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Bien fruité, ni trop ni trop peu. On a une petite douceur de la pomme et puis un côté un peu sec comme sur une oude bruin (mais sans l acidité) Ensuite le houblon qui se ressent bien. Belle combinaison, bel équilibre
Purchased at Misery Beer Co.
Frédéric Pire is drinking a Kentucky Breakfast Stout (KBS) by Founders Brewing Co. at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
En bouche c est assez épais, café froid, un peu de chocolat mais surtout le bourbon qui ressort bien et qui réchauffe pour finir sur une note sèche boisée. Clairement le barrel age est en avant, dominant, mais pas écoeurant
Purchased at Watch Smell Taste
Frédéric Pire is drinking a Foudre des Bois by Misery Beer Co. at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Acidité pluto légère, le boisé aussi. Le fruit est bien présent avec une petite note sucrée qui va accompagner l acidité pour donner l impression d une tarte aux mûres légèrement surette. Plus fruity que sour, mais bien réalisée et bien rafraichissante
Purchased at Misery Beer Co.
Frédéric Pire is drinking a Kick Back by Brussels Beer Project at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Sel et acidité citron vert en avant, une petite touche mentholée et puis herbacée en fin de bouche
Frédéric Pire is drinking a Meerts Tilquin au Riesling (2020-2021) by Gueuzerie Tilquin at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Acidté franche sans pour autant déchausser les dents. Le côté vin blanc apporte une note fruitée, florale très rafraichissante. On a également le côté boisé du fût. Une bien belle réalisation bien équilibrée et qui passe toute seule
Purchased at Beer Squad
Frédéric Pire is drinking a Tetra’Bane by Tetras.Beer at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Purchased at Stassen Vin & Cie
Frédéric Pire is drinking a West Coast Ale by BLZ Company at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Simple, ça étanche bien la soif, un petit côté agrûmes et dry hop assez sympa
Frédéric Pire is drinking a Colin the Caterpillar by Brouwerij Kees at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
En bouche ça n a rien d un pastry stout même si au nez c était prometeur (chocolat, vanille, laiteux). Pas assez sucré, presque acqueux, trop d amertume (café). C est pas mauvais mais complètement hors style
Frédéric Pire is drinking an Oud Bruin Peach by Brouwerij 't Verzet at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Outch...ça déchausse les dents ce truc (comme les autres de la même série). Au nez on sent bien la pêche, en bouche c est l acidité qui prend nettement le dessus. Mais il a quand même une petite note fruitée par derrière
Purchased at Stassen Vin & Cie
Frédéric Pire is drinking a Borealis by Norm Brewing at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Très belle réalisation. Fruité (fruits à chair, mangue, tropical, un peu d agrûmes en fin), une amertume pas trop prononcée mais qui fait bien le taf et la petite note de pin en fin de bouche. Et l avoine qui apporte une belle douceur
Purchased at Stassen Vin & Cie
Frédéric Pire is drinking an Alé Hopp by Stromberger Urbräu - Hausbierbrauerei Mario Miedl at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Frédéric Pire is drinking an INSURRECTION by Laugar Brewery at Sankt Vith / Saint-Vith (Saint-Vith)
Wow. Chocolat amer chocolat au lait, café et un BA hyyyyyper maitrisé, bien strong mais quelle maîtrise. Pouah 🥰
Le nom est tout un programme et veut tout dire. Avec la petite touche alcooleuse qui passe bien...c est exactement ce dont j avais besoin ce soir 😁 4.35 😆
Purchased at Stassen Vin & Cie