Aramis De Libra: *Version testée à 8,1%, un petit peu + de 8 mois avant DLUO.
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Aramis De Libra is drinking a Sour Madness Black by Browar Nepomucen at Saint-Ideuc
Même commentaire que pour la Sour Madness White. Très mauvaise qualité de mousse, bouquet assez expressif, faible caractère, corps plutôt ample, faible charpente sélective.
Purchased at Brun Houblon
Can
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Aramis De Libra is drinking a Sour Madness White by Browar Nepomucen at Saint-Ideuc
T. b. I.P.S, t. expressive, plutôt rafraîch. & b. gourmande. Relative acidité en partie adoucie par le côté b. sucré en 1ère bouche. Alc. parfaitement équil. T. mauvaise qualité de mousse, t. faible caractère, corps plutôt ample, faible charpente sélect.
Purchased at Brun Houblon
Can
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Aramis De Libra is drinking a Collab Piggy X De Moersleutel by The Piggy Brewing Company at Saint-Ideuc
I.S prometteuse mais résultat décevant, plutôt basique et peu gourmand (sirop d’érable & côté fumé trop discrets, rlvt sèche + amertume prog.). Mousse de t. mauvaise facture, nez expressif, t. faible caractère, corps lgt épais, faible charpente sélective.
Purchased at Bières à l’Affût
Can
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1
Aramis De Libra: *Version testée à 11,5%, 3 ans, 1 mois et un peu + d’une semaine avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Slash Mango by Brasserie Licorne at Saint-Ideuc
Bonne aromatisée à la mangue, plutôt gourmande et étonnement forte pour la catégorie (mais t. b. équilibrée). Spécif. présente & plutôt authentique. Mousse inconstante, expressivité normale, caractère t. moyen, corps lgt ample, faible charpente sélective.
Bottle
1
Aramis De Libra: *Version testée à 8%, un petit peu + de 7 mois 1/2 avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a 2 Salles 2 Ambiances by O'Clock Brewing at Saint-Ideuc
Bière forte aromat. sirop d’érable et vieillie en fût de rhum. D’abord rlvt gourmande puis rapidement alc., « savonneuse » & amertume prog. Piètre qualité de mousse, nez expressif, caractère quasi-inex., corps lgt épais, charpente un peu fragile & sélect.
Purchased at Bières à l’Affût
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1
Aramis De Libra: *Version testée à 14%, 3 ans, 1 mois et un peu - de 2 semaines avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Cubanisto Mojito by Broken Barrel Brewing Co. at Saint-Ideuc
Aromatisée mojito assez réussie, plutôt rafraîch. malgré une dominante t. sucrée. Spécif. t. agréable & b. équilibrée à défaut d’être authentique. Mousse inconstante, nez expressif, t. faible caractère, corps plutôt ample, charpente correcte et sélective.
Bottle
1
Aramis De Libra: *Version testée à 5,8%, 6 mois avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking an IMPERIAL BALTIC PORTER - Clémentine de Corse by Popihn at Saint-Ideuc
IBP à la clémentine convenable & plutôt ronde mais peu complexe. Spécificité reléguée au 2nd plan & saveur rlvt « savonneuse » peu agréable. Mousse catastrophique, expressivité normale, t. faible caractère, corps lgt épais, charpente fragile et sélective.
Purchased at La Cave à Bières d'Orsay
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2
Aramis De Libra: *Version testée à 11%, 2 ans et un peu - de 7 mois 1/2 avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a WARM UP by O'Clock Brewing at Saint-Ideuc
Une ambrée vieillie sur bois très forte et bien corsée avec sa grosse dominante alcooleuse/« bois brûlé » particulière et grossière. Qualité de mousse catastrophique, nez expressif, caractère plutôt faible, corps lgt ample, faible charpente sélective.
Purchased at La Cave à Bières d'Orsay
Bottle
Aramis De Libra: *Version testée à 12%, 2 ans et un peu + de 6 mois 1/2 avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Goyave Marie-Chantal by The Piggy Brewing Company at Saint-Ideuc
Bonne pastry sour, pas forcément t. lgr mais rafraîch. & gourmande avec des arômes & saveurs exot. agréables & plutôt authentiques. Mousse inconstante, nez bien expressif, caractère t. moyen, rapidement implosif, corps lgt ample, charpente correcte & sél.
Purchased at La Cave à Bières d'Orsay
Can
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2
Aramis De Libra: *Version testée à 7,5%, 5 mois et 3 semaines avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Bière Volcelest Queen IPA by Brasserie Volcelest at Saint-Ideuc
IPA bio rlvt houblonnée/âcre et plutôt résineuse avec une palette d’arômes et de saveurs typiques et t. classiques pour ce style. Mousse inconstante, nez expressif, caractère plutôt moyen, t. sblt prog., corps plutôt ample, charpente un peu fragile & sél.
Purchased at Lidl
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2
Aramis De Libra: *Version testée à 6%, 1 an, 2 mois et un oetit peu + d'une semaine avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking an Ambroise by Brasserie du Grand Paris (Les Brasseurs du Grand Paris) at Saint-Ideuc
Stout brettée et barriquée à la framboise, rlvt riche, sèche & complexe. Résultat étonnant & plutôt cohérent à défaut d’être agréable. Mousse inconstante, expressivité normale, caractère plutôt moyen, corps lgt ample, charpente un peu fragile & sélective.
Purchased at Bières à l’Affût
Bottle
Aramis De Libra: *Version testée à 7,5%, 2 ans, 4 mois et un peu + de 3 semaines avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #41 by Bierbrouwerij De Koningshoeven at Saint-Ideuc
T. b. quad. barriquée (vin rouge). Ensemble plutôt gourmand, cohérent & bien équil. mais pas assez complexe. Chêne pas assez affirmé. Mousse inconstante, nez expressif, caractère moyen, corps lgt ample, saveurs t. lgt diluées, charp. un peu fragile & sél.
Purchased at Bières à l’Affût
Bottle
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3
Aramis De Libra: *Version testée à 11%, 22 ans et pratiquement 9 mois avant DLUO.
Aramis De Libra: Merci pour la bière Franck #Bièresàl’affût.
Franck L.: Tout le plaisir est pour moi👌
Aramis De Libra is drinking a Dans Les Vignes - Riesling 2019 by Brasserie Perle at Saint-Ideuc
Grave ale plutôt lgr et insuffisamment travaillée. Manque de personnalité & de complexité au regard de sa spécificité. Mousse de piètre facture, nez trop discret, caractère assez moyen, corps lgt ample, saveurs lgt diluées, charpente correcte & sélective.
Purchased at Bières à l’Affût
Bottle
1
Aramis De Libra: *Version testée à 7,5%, 4 ans et pratiquement 7 mois avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Startigen by Tri Martolod at Saint-Ideuc
Bonne « blonde » bio artisanale assez maltée, dans le pur style breton mais la saveur de chanvre passe totalement inaperçue. Mousse inconstante, nez moyennement expressif, caractère moyen, corps ample, charpente correcte mais sélective.
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2
Aramis De Libra: *Version testée à 4,9%, 1 an et 2 mois avant DLUO.
Aramis De Libra: *Bière brassée en collaboration avec la Brasserie Tri Martolod, de Concarneau.
Aramis De Libra is drinking a La Tourbée by Les Coureurs de Lune at Saint-Ideuc
T. b. rauchbier bio française, t. ronde & t. access. Spécif. b. présente & t. b. équil. Bonne qualité de mousse, nez expressif, corps plutôt ample, caractère plutôt moyen, implosif, t. lgr dilution des saveurs en bouche, bonne charpente (un poil sélect.).
Bottle
3
Aramis De Libra: *Version testée à 5%, 3 mois et pratiquement 2 semaines avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Serial Tripel by Rebel's Brewery at Saint-Ideuc
« Triple » hybride aromat. Spécif. assez marquée pour l’amer de la bergamote mais t. subtil pour le côté floral, qualité de mousse médiocre, nez moyen. expressif, t. faible caractère, corps plutôt ample, lgr dilut. du goût, charpente sélective sur l’amer.
Purchased at Bières à l’Affût
Can
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3
Aramis De Libra: *Version testée à 8%, 8 mois et presque 2 semaines avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking a Bière Volcelest Blanche Mangue Poivre Rose by Brasserie Volcelest at Saint-Ideuc
Blanche bio à la spécif. b. présente & authentique mais manque de structure & de cohérence. T. mauvaise qualité de mousse, nez moyennement expressif, caractère un peu en retrait, corps plutôt frêle, relative dilut. des saveurs, faible charpente sélective.
Purchased at Brun Houblon
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3
Aramis De Libra: *Version testée à 4,5%, 8 mois et demi avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking an Embrasse - Peated Oak Aged by Brouwerij De Dochter van de Korenaar at Saint-Ideuc
Brune forte douceâtre vieillie en fût de whiskies d’Islay. Tourbe bien présente mais manque de complexité global. Mousse correcte, nez plutôt expressif, caractère quasi-inex., corps lgt sirupeux, t. lgr dilut. des saveurs, charpente correcte mais sélect.
Purchased at Brun Houblon
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3
Aramis De Libra: *Version testée à 9%, pratiquement 3 mois avant DLUO.
Aramis De Libra is drinking an IV (Four) by Spartacus Brewing at Saint-Ideuc
Subtil et exceptionnel assemblage d’I.S vieillie en fût de bourbons & whisky de seigle, extrêmement rond, gourmand & complexe. Palette gustative impressionnante & t. b. équil. en dépit des 14%. Mousse & caractère quasi-inex., corps t. charnu, bonne charp.
Purchased at Brun Houblon
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3
Aramis De Libra: *Version testée à 14%, 60 IBU, 3 mois avant DLUO.
Aramis De Libra: *Bien que la qualité et le travail soient au rdv, 30€ les 37,5cl, c’est plus qu’abusif…
Mathieu Cabello: Elle a l’air bien sympa 😃
Mathieu Cabello: … Le prix l’est moins
Aramis De Libra: Oui et c’est bien dommage…
Aramis De Libra is drinking a NEIPA by Big Mountain Brewing Company at Saint-Ideuc
Une NEIPA douce, relativement résineuse mais plutôt basique avec une amertume présente. Mousse de bonne facture, nez expressif, caractère assez moyen, corps relativement ample, charpente correcte mais sélective sur ses saveurs dominantes.
Purchased at Intermarché Super
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Earned the Brewery Pioneer (Level 99) badge!
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2
Aramis De Libra: *Version testée à 6%, 5 mois après DLUO.
Aramis De Libra: *Version testée à 8,1%, 8 mois et 1 semaine avant DLUO.
Wed, 30 Aug 2023 22:03:30 +0000 Report