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Quaff Magazine is drinking a Travel Rugs by Verdant Brewing Co at Quaff Webshop
Profil cheesy, dank, crémeux. Beau corps onctueux, tout en douceur. Amertume citronnée très fine, qui s’estompe vers les fruits murs (mangue, raisin blanc) et le pin. Belle base maltée, un peu « génoise ». Assez sucrée pour une Verdant.
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Quaff Magazine is drinking a Polychrome (2023) by FUERST WIACEK Berlin at Quaff Webshop
Calendrier Quaff Craft J1 Super mousse, grande fraicheur aromatique : zestes d’agrumes, citron vert, goyave, litchi, rose, finale végétale sur l’amertume. À peine crémeuse tout en conservant énormément de buvabilité. Très belle IPA, super équilibre.
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Quaff Magazine is drinking a Funk Weapon 2023 by Holy Goat Brewing at Quaff Webshop
Calendrier Quaff Beergeek J1 Acidité tranchante, claque aromatique, ressenti très fruité pour une bière sans fruits (ananas juteux, fruit de la passion, abricot confit, orange). Funky, corps sec. Rustique, longueur persistante sur les fruits. J’adore !
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Quaff Magazine is drinking a DIPA V15 by Cloudwater Brew Co. at Quaff Webshop
Tout ce que j’attends d’une DIPA moderne : fraicheur, corps, buvabilité, rondeur, amertume, aromatique variée (mangue, goyave, pêche, résineux, mandarine, notes terreuses). Rien à redire !
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Quaff Magazine is drinking an Oenobier: Pinot Noir, Pinot Meunier, & Chardonnay by Trillium Brewing Company at Quaff Webshop
Première gorgée étonnante. Ensuite, on l’associe à un Champagne et tout s’illumine. Très vineuse, beurrée, du corps, du bois, une pointe de sucre résiduel. C’est terriblement bien fichu.
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Quaff Magazine is drinking an Outlier Helles by Verdant Brewing Co at Quaff Webshop
Pintable AF ! Marmelade, jasmin / pollen, très sèche, belle longueur céréalière, houblons omniprésents sans amertume. J’adore !
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Quaff Magazine is drinking a ForEverett by Timber Ales at Quaff Webshop
Énorme chocolat vanillé ! Hyper gourmand, lacté, onctueux, tout en rondeur. Attaque sucrée mais finale plutôt sèche, sur le chocolat noir légèrement amer et le café. Cacahuète discrète mais on a bien la touche « noix grillée ». Miam
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Quaff Magazine is drinking a Maris Goes Nuts by Timber Ales at Quaff Webshop
Grande douceur, réconfortante, évidemment teintée de noix, mais aussi chocolat, caramel, fruits secs, une finale velourée très agréable. Sucrée juste ce qu’il faut, du corps mais facile à boire vue la recette et l’ABV. Belle découverte.
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Quaff Magazine is drinking a PIÑA COLADA by Smooj at Quaff Webshop
Une Piña Colada, c’est tout et c’est déjà beaucoup 🍍🥥
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Quaff Magazine is drinking a Toasted Maple Stout by LERVIG at Quaff Webshop
Très « bière de Noël », épices douces, pointe fumée, réglisse, café choco et un sirop d’érable omniprésent mais absolument pas écœurant. Miam.
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Quaff Magazine is drinking a Saturated In Simcoe by DEYA Brewing Company at Quaff Webshop
Fruit de la passion, pêche, pin, notes terreuses, on retrouve les caractéristiques du Simcoe. Corps un peu batard, entre rondeur et légèreté. Assez sucrée. C’est sympa mais j’attendais quelque chose de plus percutant.
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Quaff Magazine is drinking a Beautiful Oblivion by Celestial Beerworks at Quaff Webshop
Un peu boozy mais belle buvabilité pour une TIPA. Pas trop sucré, bel équilibre douceur / amertume. Aromatique pêche / agrumes / melon, brioche humide. Pas révolutionnaire mais agréable.
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Quaff Magazine is drinking a THE ANTI-IPA IS HAVING A MOMENT by Evil Twin Brewing NYC at Quaff Webshop
Pairing ultra quali avec un burger de chez Junk. À se pinter sans fin 👌🔥
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Quaff Magazine is drinking a Coco En Stock - Russian Imperial Stout Coco by Hoppy Road at Quaff Webshop
La signature des gros stouts HR : rond, sucré, gourmand, gras, crémeux, très chocolaté. Coco présente sans en faire des caisses. Super smooth, chaleureux. Good job !
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Quaff Magazine is drinking a Blackheart Queen by Pulfer Brewery at Quaff Webshop
Bien bien gourmande et sucrée, beaucoup de chocolat. Facile à apprécier mais peu complexe. À partager vu le format 50 cl 😬
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Quaff Magazine is drinking The Sun Rises In The East by Modestman Brewing LLC at Quaff Webshop
Super NEIPA, bien « électrique » comme j’aime. De la texture mais énormément de buvabilité aussi. Belle amertume à fond sur le fruit (ananas passion mangue), c’est punchy et bien équilibré. Longtemps que j’avais pas bu une houblonnade aussi plaisante.
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Quaff Magazine is drinking a Bourbon Barrel Fourth Dementia Olde Ale by Kuhnhenn Brewing Company at Quaff Webshop
Porto, fruits confits, raisin sec, caramel, chocolat noir, céréales grillées, bois toasté, vanille, Bourbon. Belle texture liquoreuse mais pas d’excès de sucre. Finale très finement amère, un peu sèche. Super équilibre. Originale, entre Porto, BW et Stout
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Cocktail de fruits bien acidulé, avec ce qu’il faut de sucre et de rondeur pour équilibrer. Passion et pêche omniprésents. Raisin plus discret mais il là pour rappeler la base du cocktail bellini (pêche + champagne). Ça glisse bien 👍
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